<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">文字：八月桂花</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">美號：24561479</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">家里有些一時半會兒吃不完的大蒜，按照網(wǎng)上說的方法，我在袋子里放了食用鹽和茶葉保存，但仍然有些已變癟，還有些長了霉。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">沒法子了?！八饽愫荨?！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">不過，送它去拉圾桶，可是我說了算！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">剩下那些“好”蒜，有些膽大的，青翠的尖尖角已從蒜瓣上方探出頭來；膽兒小的嘞，小手已捅了個窟窿，正偷偷從里往外爬；愛出風頭的那幾個，已挺起身子招手，按捺不住地直拋媚眼兒。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">呵呵，除非你不要看它。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">自己吃不完，送人不合適，扔了怪可惜，咋弄？</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">原本是土生土長的東西，那就安置它們回自己“老家”——土里，由它們?nèi)ァ鞍l(fā)展”吧。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">鋼筋水泥的叢林里，樓房住著，是挺好，卻真是“上無片瓦，下無寸土”。羨慕農(nóng)家，房前屋后有塊土地，有想吃啥就種點啥的便利和愜意。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">踅摸半天，有倆買酸奶時快遞來的小泡沫箱還在。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">對，就它啦。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">椰樹下，捧幾把黃土，讓不安份的蒜瓣們頭朝下，一個個“立正”，齊步走，回“家”去……</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">陽臺上，讓它們曬著太陽，喝著淘米水……</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">好生伺候著。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">還真是，給點陽光就燦爛。才十來天，綠油油的蒜苗，如雨后春筍般破土而出，肉眼可見的蹭蹭往上長，每一棵都充滿力量。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">仿若俏皮的少女，微風中，一天一個樣地美著，俏著，瀟灑地扭著。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">噴些清水，盯著它舒展的葉片，看晶瑩的水珠在葉尖滴嗒流淌，亮晶晶，嬌滴滴，郁蔥蔥。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">本是調(diào)味料的東西，咋能成為這養(yǎng)眼的“風景”？</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">真治愈！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">拍照，拍它們長高的速度，拍它們扭腰擺臀的姿勢，拍生命蓄勢待發(fā)的神奇，還有，剪一茬又長一茬的循環(huán)。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">記錄蒜苗的成長，比寫美篇還上頭的日常。突然間，讀懂了真正的豐盈，在于不斷地孕育新生，讀懂了歲月靜好的真諦。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">那抹掘強的活成春天的新綠告訴我：我要貢獻力量啦！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">哈，這是對自己最深情的回報，這是大自然的饋贈，也是我們自己“種蒜得苗”的成果。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">怎能辜負苗們的一片赤誠？</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">廚房，開啟鍋碗瓢盆模式，蒸豬肉蒜苗包子，解饞！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">將從泥土中來，帶著大地氣息的蒜苗一一剪下，清洗。等它瀝水晾著的工夫，攪肉，加以食用鹽、胡椒粉、松茸鮮、姜粒、生抽、老抽、耗油、雞蛋等，調(diào)餡兒。</span></p><p class="ql-block">?<span style="font-size:20px;">老伴取出已發(fā)酵好的面團，和好，一邊搟皮，一邊說：“這蒜苗餡的味兒，真鮮，饞這個好久了?！?lt;/span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">“嗯，我們看著它長，等著它香！”</span></p><p class="ql-block">?<span style="font-size:20px;">包著，說著，忽然想起我讓小孫女猜過的那條謎語：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">“兄弟七八個，圍著柱子坐。只要一分家，衣服全扯破?！?lt;/span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">小孫女歪著小腦袋，吭哧半天才說：“奶奶，是大蒜吧，對不？”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">“嗯，乖寶，猜對啦！”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">長相似扁球的整頭大蒜，皺巴巴、如蟬翼的外衣里，一個個蒜瓣躬著身子，模樣，像天上的月牙兒。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">衣服里的它們，白白胖胖，自由自在地裸著。剝開它樸素的內(nèi)衣，在我的注視下，光不溜球的它們，就那么一個個敢跳出來！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">在它們姓辣的家族里，論結(jié)實，它沒胡椒粒硬氣；論味道，它沒花椒麻香，沒芥末那么刺激；論老辣，它沒生姜那么溫熱；論身材，它沒韭菜那么苗條；若論顏值，它沒洋蔥那么紫氣，也沒青椒那么碧綠，更沒紅椒那么紅的撩人。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">但是，大蒜以它強大的藥用功效和營養(yǎng)價值以及獨特的風味，成為家家戶戶廚房里不可或缺的調(diào)味大師。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">“蒜你狠”，此言不虛！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">吃餃子，蒜泥老陳醋，一瓣入魂，滿口芬芳；吃面，來一瓣，濃郁辛香席卷全身的神經(jīng)；拌涼粉，一縷蒜香，牽出兒時媽媽的味道；炒肉，去腥解膩，油鍋里引發(fā)的是味蕾狂歡；臘八蒜，翠玉養(yǎng)眼，酸爽誘人，那是餐桌上的清新，歲末的精靈……</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">感受大蒜的力量，人間煙火烹飪舞臺上，它是最樸實的角色，卻是傳統(tǒng)菜肴中的靈魂演員，廚房里有它助興，能精準打擊人的味蕾。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">做為天然的藥劑師，抗菌價值是我們身體的保護傘、護航員。不得不承認，最平凡的食材，樣樣精通，能量驚人。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">說笑中，包子完成。上鍋，開火。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?不大工夫，獨有的蒜苗香在空氣中彌漫，散發(fā)出誘人的香氣……</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">自己種的蒜苗餡兒包子出鍋了，先用筷子?一個，忙不迭咬一口嘗嘗。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">“桂花”牌的包子，味道咋樣？哈，濃濃的蒜味，撲鼻的香。！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">原來，肉，只是配角，蒜苗，才是主角。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">原來，最撲素的事物里，藏著最盎然的生機；最簡單的照料中，孕育著最繁茂的喜悅。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?大蒜，以其多維的價值成就，成為我家餐桌上的霸主！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">從大蒜到蒜苗的變形，煙火里的小確幸，是時間的魔法，是生命的奇跡，更是我認真生活的痕跡！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">生活，本該如此蔥蘢！</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><a href="http://www.kamkm888.com/5jd7pcjd" target="_blank" style="background-color:rgb(255, 255, 255); font-size:20px;">【拾光中的小確幸】靜謐中的驚艷</a></p><p class="ql-block"><a href="http://www.kamkm888.com/5j064ky6" target="_blank" style="font-size:20px; background-color:rgb(255, 255, 255);">享受簡單，善待自己～隨筆</a></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; background-color:rgb(255, 255, 255);">?</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; background-color:rgb(255, 255, 255);"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> 感? 謝? 欣? 賞