<p class="ql-block"> 久聞山東花饃盛名，此番山西三日行收官之日（16號(hào)），下午偶遇汾城一家花饃店（藝昕花饃鋪）欣然入內(nèi)記錄。目之所及滿是驚艷，嘆服山西人對(duì)食面的極致匠心，這份面食里的巧思與溫情，亦讓河南同好心生歡喜。</p><p class="ql-block">? 之前只知道山東的花饃，不知道山西的花饃也是非遺，??????面塑，色彩，技法，造型！山東和山西的花饃（花饃同源而異流），都屬于北方面食民俗與面塑藝術(shù)，但技法、造型、色彩、用途各有鮮明地域特色。</p> <p class="ql-block">饃花束</p> <p class="ql-block"> 【汾城花饃里的年味兒】</p><p class="ql-block">黃是金獅納福，紅是柿子如意，粉是玫瑰含香。</p><p class="ql-block">一團(tuán)團(tuán)醒面，在指尖揉成了詩(shī)，蒸出了汾城人家最暖的年。</p><p class="ql-block">愿新歲如這花饃，蒸蒸日上，事事如意。</p>