<p class="ql-block"> 在幼兒園的小小天地里，孩子們與自然共同成長，于“秋收冬藏”間，編織著屬于他們的童真記憶。這是一場對季節(jié)變換的探索，孩子們在體驗中學(xué)會感恩，于實踐中領(lǐng)悟成長。讓我們一起來看看孩子們的課程故事吧！</p> 秋收之與秋相遇——樂享秋天 <p class="ql-block"> 本次主題《秋收篇·遇見秋天》分為識秋、拾秋、食秋三個板塊，我們希望讓幼兒與大自然親密接觸，了解和發(fā)現(xiàn)秋天的自然特征，探尋植物的變化，感受大自然的美好，從而培養(yǎng)他們保護環(huán)境、愛護樹木的意識；同時在曬秋等一系列體驗中，讓幼兒懂得珍惜糧食、愛惜物品，尊重人們的勞動成果，養(yǎng)成勤儉、環(huán)保的好習(xí)慣。</p> 課程緣起——遇秋 <p class="ql-block"> 炎炎夏日悄然退場，秋天帶著涼爽與詩意悄悄降臨。天氣轉(zhuǎn)涼，孩子們?nèi)雸@時紛紛換上了長袖，一場秋雨過后，一片片落葉像飛舞的蝴蝶飄落，引發(fā)了大家的熱烈討論。</p> <p class="ql-block"> 孩子們不僅察覺到了自身穿著的變化，更敏銳捕捉到了生活環(huán)境的季節(jié)印記。為了支持孩子們這份天然的好奇心，我們順勢抓住秋天這一絕佳教育契機，讓孩子們走進自然、探索秋天的秘密，一場充滿驚喜的秋日旅程就此正式拉開序幕。</p> 秋日初探：尋秋·捕捉自然的蹤跡 <p class="ql-block"> 主題開展前，為了摸清孩子們的前期經(jīng)驗，幫助他們對秋天建立更深層的認知，初步探尋秋日的獨特氣息，我們設(shè)計并發(fā)放了親子調(diào)查表，邀請幼兒與家長共同完成。通過梳理和分析調(diào)查表結(jié)果，我們發(fā)現(xiàn)孩子們已能直觀感知到秋天樹葉變色、果實成熟等明顯特征，于是便以此為核心切入點，帶領(lǐng)孩子們開啟了更深入的秋日探索。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:22px;">（一）找秋色</span></p> <p class="ql-block"> 秋意漸濃之際，我們帶著孩子們走出教室，在幼兒園里尋找秋天的蹤跡：撿拾五顏六色、形狀各異的落葉，觀察枝頭掛滿的果實，用眼睛看、用手摸、用鼻子聞，全方位探究和感受秋的美好。</p> <p class="ql-block"> ???????：“小朋友們，秋天在你眼中是什么樣的？”</p><p class="ql-block"> 安安：“秋天的樹葉有黃色的、紅色的、綠色的?！?lt;/p><p class="ql-block"> 楷楷：“秋天很多果子都成熟了。”</p><p class="ql-block"> 希希：“夏天過去了就是秋天啦?！?lt;/p><p class="ql-block"> 哲哲：“秋天很涼快，夏天很熱的?！?lt;/p><p class="ql-block"> 玥汐：“夏天我們穿短袖，秋天我們穿長袖。”</p> <p class="ql-block"> 每一句童言都充滿了對秋天的真實感知。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:22px;">（二）這個秋天我想……</span></p> <p class="ql-block"> 為了留住這份對秋天的初印象，我們發(fā)起了“這個秋天，我想……”童畫創(chuàng)作活動。孩子們拿起畫筆，用稚嫩的線條和充滿童趣的想象，在紙上勾勒出心中的秋天：有的畫了滿樹果實的房子，太陽笑瞇瞇地掛在天上；有的畫了和小伙伴在樹林里撿落葉、追蝴蝶；還有的畫了長滿愛心的秋日小屋……</p> <p class="ql-block"> 我們將這些黑白線條畫精心拼貼在牛皮紙上，打造出一面“童畫秋語”展示墻。每一幅畫都是孩子對秋天的獨特理解，每一筆都是他們與秋天對話的痕跡，讓我們透過童真的視角，看到了秋天最純粹的模樣。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);">（三）秋天里的音樂活動</span></p> <p class="ql-block"> 我們把秋天搬進了教室。伴隨著《秋天》舒緩優(yōu)美的旋律，孩子們跟著老師輕輕哼唱，用小手打著節(jié)拍，感受音符里的秋之韻律。有的孩子模仿落葉沙沙的聲響，有的隨著節(jié)奏晃動身體，仿佛化身秋日里起舞的小精靈。在聽、唱、律動的過程中，孩子們用聽覺感知秋天的溫柔，讓音樂與自然撞了個滿懷，進一步加深了對秋天的熱愛。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);">（四）寫給秋天的詩</span></p> <p class="ql-block"> 當(dāng)孩子們對秋天的感知愈發(fā)豐富，我們發(fā)起了“寫給秋天的詩”創(chuàng)作活動。孩子們以繪畫為筆，以想象為墨，將對秋天的喜愛藏進畫里的詩句中：有的畫了落葉紛飛的場景，配著“樹葉飄呀飄，秋天來報到”的稚語；有的畫了滿筐果實，寫下“果子甜滋滋，秋天真美好”的感悟。每一幅詩畫都充滿了童真童趣，是孩子們與秋天最真摯的對話，我們將這些作品整理成冊，成為班級里珍貴的秋日紀念。</p> 秋葉探秘：探葉·解鎖樹葉的密碼 <p class="ql-block"> 在尋找秋色的過程中，形態(tài)各異的樹葉成為孩子們最感興趣的“寶貝”，帶著“樹葉里藏著哪些秘密”的疑問，我們開啟了探秋葉的專題活動。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:22px;">（一）樹葉大調(diào)查</span></p> <p class="ql-block"> “世界上沒有兩片相同的樹葉”，為了讓孩子們親身體驗這一自然規(guī)律，我們組織了戶外實踐活動，帶領(lǐng)大家收集各種樹葉，通過看一看、摸一摸、比一比等多感官方式，感知樹葉在顏色、形狀、觸感上的差異。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);">（二）樹葉的結(jié)構(gòu)</span></p> <p class="ql-block"> 在直觀感知的基礎(chǔ)上，我們進一步引導(dǎo)孩子們探索樹葉的內(nèi)在結(jié)構(gòu)。</p><p class="ql-block"> ???????：“小朋友們，你們觀察到的樹葉都是一樣嗎？”</p><p class="ql-block"> 胖崽：“我發(fā)現(xiàn)我的樹葉里有很多的線。”</p><p class="ql-block"> 豆豆：“我的這片片樹葉是一個小小的橢圓形?！?lt;/p> <p class="ql-block"> 小結(jié)：借著孩子們的發(fā)現(xiàn)，我們一起認識了葉柄、葉基、葉片、葉脈、葉緣、葉尖等樹葉的組成部分，并簡單講解：葉脈是葉片上分布的粗細不同的管道，分布在葉肉組織中起疏導(dǎo)和支持作用，一方面為葉片提供水分和無機鹽、輸出光合產(chǎn)物，另一方面支撐著葉片伸展于空間，保證生理功能順利進行。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);">（三）樹葉暢想</span></p> <p class="ql-block"> 一片片形態(tài)各異的樹葉點燃了孩子們的創(chuàng)作靈感，大家紛紛提議“把樹葉留下來，做漂亮的東西”，于是我們開展了樹葉創(chuàng)意畫活動，讓孩子們用大自然的饋贈，留住秋日的美好。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);">（四）秋葉趣玩 創(chuàng)意無限</span></p> <p class="ql-block"> 我們還邀請家長參與進來，和孩子們一起搜集樹葉素材、精心設(shè)計構(gòu)思。經(jīng)過親子合作，簡單的落葉搖身一變，成為小金魚、孔雀、蜻蜓、小蝴蝶等生動形象，一幅幅充滿童趣的樹葉粘貼作品，演繹著秋天的童話，也印證著孩子們快樂的童年。</p> 秋實拾趣：收果·邂逅秋日的甜蜜 <p class="ql-block"> 感受完秋葉的靈動，我們將探索的目光轉(zhuǎn)向了秋日的果實，在幼兒園的自然角和生活中，開啟了與秋果的甜蜜邂逅。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);">（一）秋日里的小發(fā)現(xiàn)</span></p> <p class="ql-block"> 陽光正好的午后，我們牽著小手走進幼兒園的自然角，一場與秋天果實的邂逅悄然發(fā)生。孩子們循著清香穿梭在綠植間，突然一聲聲驚喜的呼喊傳來：“老師！這里有黃色的果子！”順著小手指的方向望去，幾棵檸檬樹上掛滿了飽滿的果實，黃澄澄的像一個個小燈籠，沉甸甸地墜在枝頭。孩子們踮著腳尖仔細觀察、輕輕觸摸，嘰嘰喳喳地討論著：“它圓圓的，摸起來滑滑的”“聞起來香香的，是檸檬呀！”，在近距離接觸中感受著秋實的可愛。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);">（二）秋實變美味</span></p> <p class="ql-block"> 1.自制紅薯干的晾曬趣事</p><p class="ql-block"> 午后的點心時光，香甜的烤紅薯讓孩子們吃得不亦樂乎，有孩子好奇地問：“老師，剩下的紅薯還能做什么呀？”帶著這個小疑問，我們開啟了“紅薯變干”的探索之旅。</p> <p class="ql-block"> 孩子們和老師一起將剩余紅薯切塊、清洗，然后小心翼翼地搬到戶外晾曬，還時不時跑去觀察變化：“老師你看，它好像變小了！”“摸起來干干的，聞著還是甜甜的！” </p> <p class="ql-block"> 然而，晾曬計劃卻遭遇了小“插曲”——當(dāng)大家滿心歡喜地查看時，發(fā)現(xiàn)紅薯干上竟有小蟲光顧的痕跡。孩子們既好奇又有點失落：“老師，蟲子也喜歡吃紅薯干嗎？”“我們的紅薯干被吃掉了……”</p> <p class="ql-block"> 看著孩子們沮喪的小臉，老師悄悄拿出了提前準(zhǔn)備好的紅薯干：“雖然我們親手做的紅薯干沒能嘗到，但這份秋日的甜香可不能少呀！”孩子們接過香甜軟糯的紅薯干，迫不及待地嘗了一口，小臉上的失落瞬間被滿足取代。</p> <p class="ql-block"> 2.紅心柚子的酸甜邂逅與柚子皮糖的甜蜜魔法</p><p class="ql-block"> 秋日的果盤里，怎么少得了清甜多汁的紅心柚子！我們把剝好的柚子瓣分給孩子們，橙紅飽滿的果肉咬下去，酸甜的汁水在舌尖迸發(fā)，孩子們紛紛瞇起眼睛感嘆：“好甜呀！還有一點點酸，太好吃了！”</p> <p class="ql-block"> 吃完柚子，大家看著剩下的柚子皮舍不得丟掉，于是我們決定變廢為寶，開啟柚子皮糖的制作之旅。孩子們跟著老師一步步清洗柚子皮、去除苦澀、加水熬煮，看著原本粗糙的果皮在糖漿里慢慢變得晶瑩透亮，小臉上滿是期待。當(dāng)香甜軟糯的柚子皮糖出爐時，教室里飄滿了清甜的香氣，孩子們迫不及待地嘗了嘗，連連稱贊“好甜呀！”大家還細心地把親手做的柚子皮糖裝進小袋子里，帶回家分享給爸爸媽媽，讓這份秋天的甜蜜傳遞給每個家庭。</p> <p class="ql-block"> 3.酸甜秋味 巧做掛件</p><p class="ql-block">? 秋日的甜蜜怎能少了橘子！我們圍坐在一起，剝開金黃的橘子瓣，酸甜的汁水在舌尖散開，孩子們邊吃邊念叨：“秋天的橘子真好吃呀！”吃完橘子，大家可沒浪費橘子皮，跟著老師一起清洗、擦干、修剪，再用彩繩串起來，有的畫上小笑臉，有的點綴上干花，原本普通的橘子皮，轉(zhuǎn)眼變成了一個個可愛的小掛件。孩子們小心翼翼地捧著自己的作品，驕傲地說：“這是我做的橘子皮掛件，能聞到秋天的香味呢！”，把秋日的滋味與創(chuàng)意，都藏進了這份親手制作的小美好里。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);">（三）曬秋食</span></p> <p class="ql-block"> 在探索秋實美味的過程中，“曬秋”這一獨特的農(nóng)俗引起了孩子們的好奇，大家紛紛追問“什么是曬秋呀？”。</p><p class="ql-block"> 通過討論，孩子們初步了解到：曬秋是將豐收的農(nóng)作物和果實晾曬脫水，便于長期保存，作為一年四季的食材，而且這一農(nóng)俗并非秋季專屬，核心是晾曬豐收的成果。</p><p class="ql-block"> “曬秋要曬什么呀？”帶著這個有趣的問題，我們開展了《我們曬什么？》投票活動。</p> <p class="ql-block"> 苗苗：“我想曬蘿卜干。”</p><p class="ql-block"> 子洛：“我想曬紅薯?！?lt;/p><p class="ql-block"> 小橙子：“那要怎么曬呢？”</p><p class="ql-block"> 小朋友們紛紛提名自己心中的秋日美食，白蘿卜、紅彤彤的辣椒、圓滾滾的南瓜、金燦燦的玉米都被列入候選名單。大家紛紛舉手，認真地為喜歡的食材投上一票，還不忘和同伴分享選擇的理由：“我選辣椒，它紅紅的好好看！”“白蘿卜脆脆的，曬成條肯定好吃”。最終，白蘿卜和辣椒以高票勝出，成為本次曬秋活動的主角。</p> <p class="ql-block"> 為了找到合適的晾曬方法，我們和孩子一起查找資料、討論方案，最終確定了兩種方式：將辣椒串成串晾曬，把蘿卜干切好后懸掛晾曬。</p> <p class="ql-block"> 秋天的金黃背景下，從動手清洗、操刀削切，到感知體驗、動手晾曬，再到工具討論、鎖定方式，每一個環(huán)節(jié)都由孩子們自主參與、自主決定。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 孩子們把食材切成薄薄的片，均勻地鋪開或串起，放在陽光下晾曬，之后每天都會主動跑去觀察變化，看著食物慢慢失去水分、變得越來越干，感受著勞動與等待的樂趣。</p> <p class="ql-block"> 經(jīng)過一段時間的晾曬，蘿卜終于曬干啦！我們用少量生抽、香油簡單調(diào)味，孩子們品嘗著自己親手制作的蘿卜干。</p> <p class="ql-block"> 脆嫩鮮香的口感讓大家贊不絕口：“這是我吃過最好吃的蘿卜干！”在洗、切、腌、曬、嘗的全過程中，孩子們不僅體驗了勞動的樂趣，更感受到了食材蛻變的奇妙。</p> 文化尋秋：訪園·印章里的秋之韻 <p class="ql-block"> 走出幼兒園，感受自然與文化的雙重魅力，于是我們將秋游目的地鎖定在衡東印章產(chǎn)業(yè)園。孩子們牽著小伙伴的手，走進這座滿是文化氣息的園區(qū)，一邊感受秋日暖陽的輕撫，一邊探索印章的奧秘。大家認真聆聽講解員介紹印章的歷史與制作工藝，看著一塊塊普通石料在工匠手中變成精美的印章，臉上滿是驚嘆；還忍不住伸出小手觸摸印章上凹凸的紋路，感受傳統(tǒng)文化與秋日自然的奇妙碰撞，把豐收的喜悅和文化的魅力一起裝進了童年記憶。</p> 家鄉(xiāng)品秋：尋味·土菜里的家鄉(xiāng)情 <p class="ql-block"> 秋日的幼兒園里熱鬧非凡，“衡東土菜香，萌娃尋味忙”首屆土菜文化節(jié)正式開啟！作為中班的小朋友，我們和家長代表一起，在陽光廣場的戶外廚房解鎖“食材變美食”的奇妙旅程。家長們熟練地掌勺翻炒，孩子們則當(dāng)起了得力小助手，認真擺放餐具、觀察菜品制作流程。青椒炒撩菜的鮮香、石灣香干的豆香、蘿卜干臘肉的咸香……一道道地道的衡東土菜陸續(xù)出鍋，擺滿了長長的餐桌。親子代表還熱情地為大家解說菜品做法，我們圍坐在一起品嘗美食、分享快樂，在歡聲笑語中感受家鄉(xiāng)土菜的獨特風(fēng)味，更萌發(fā)了對家鄉(xiāng)的熱愛與自豪。</p> 童趣嬉秋：趣玩·落葉間的歡樂場 <p class="ql-block"> 秋意漸濃，幼兒園的草地上鋪滿了五彩斑斕的落葉，這成為孩子們天然的游樂場。我們收集了形狀各異的樹葉，一場“樹葉尾巴大作戰(zhàn)”就此開啟！孩子們把樹葉用繩子系在腰間，化身成“秋葉小精靈”，在陽光下追逐奔跑?！白プ∧愕臉淙~尾巴啦！”“我的尾巴最漂亮！”歡呼聲、笑聲在足球場回蕩，孩子們一邊躲閃嬉戲，一邊感受著樹葉在風(fēng)中擺動的樂趣，用最靈動的方式擁抱秋天的饋贈。</p> 冬藏啟幕：藏冬·留存時光的美好 <p class="ql-block"> 在四季的更迭中，一切都在自然中悄然發(fā)生，教育亦是如此——生活即教育。秋盡冬始，萬物收藏，孩子們在這個秋天收獲了知識、體驗了快樂、學(xué)會了感恩，而這些珍貴的成長印記，也將如同冬日儲藏的果實一般，成為他們童年里最寶貴的財富。接下來，我們還將帶著孩子們探索“冬藏”的秘密，在順應(yīng)自然的節(jié)奏中，繼續(xù)感受生活與成長的美好。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);"> （一）冬藏初探</span></p><p class="ql-block">? 隨著秋天的結(jié)束，教室內(nèi)存放的部分果蔬出現(xiàn)了變干、變黑、發(fā)霉的情況，這一現(xiàn)象引發(fā)了孩子們的關(guān)注，大家你一言我一語地討論著“怎么才能讓這些東西不壞掉”，于是我們的冬藏故事正式開始了?；顒右潦迹蠋熀秃⒆觽儑@“冬藏是什么？”“冬藏藏什么？”“食物怎么藏？”這三個問題展開討論。</p> <p class="ql-block"> ???????：“東西該如何貯藏，它才不會壞掉呢？”</p><p class="ql-block"> 芊芊：“吃不完的東西可以放進冰箱里冷藏?！?lt;/p><p class="ql-block"> 哲哲：“還可以放到有太陽的地方，把它曬干?！?lt;/p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;">（二）國旗下講話：小動物的“冬裝”</span></p><p class="ql-block">? 伴隨著冬日的暖陽，陳老師國旗下講話的主題是“小動物的‘冬裝’”。老師用生動有趣的語言向孩子們提問：“天氣越來越冷，我們都穿上了厚厚的棉襖，那小動物們會穿什么樣的‘冬裝’來過冬呢？”孩子們好奇地睜大眼睛，認真傾聽老師的分享：“小兔子會換上更濃密的絨毛，就像穿上了保暖的毛衣；大雁會飛向溫暖的南方，相當(dāng)于帶上‘移動冬裝’去旅行；狗熊會在冬天來臨前吃很多食物，長出厚厚的脂肪層，變成天然的‘保暖外套’哦！”這場國旗下講話，不僅勾起了孩子們對動物過冬的濃厚興趣，也自然地將探索視角從“食物冬藏”延伸到“動物冬藏”，為后續(xù)的深入探索埋下了伏筆。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;">（三）冬藏深探：解鎖萬物的魔法</span></p><p class="ql-block"> 有了前期的談話鋪墊，孩子們對于“冬藏”充滿好奇，但對概念的理解還較為模糊。為了讓孩子們更好地了解、認識、體驗“冬藏”，加深對“冬藏”的理解，老師和孩子們決定來一場“冬藏”探秘之旅。</p> <p class="ql-block"> <span style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">1.冬藏·身體的藏</span></p><p class="ql-block"> 隨著氣溫逐漸降低，孩子們發(fā)現(xiàn)自己的身體會不自覺地做出一些反應(yīng)，比如發(fā)抖、起雞皮疙瘩等。通過專門的活動，孩子們了解到這是身體自我保護的一種方式，就像動物冬眠一樣，身體在通過這種方式減少熱量散失，以適應(yīng)寒冷的環(huán)境。</p><p class="ql-block"> 隨后，孩子們還一起找到了讓身體“藏”起來保暖的辦法：穿上暖和的衣服、躲到溫暖的室內(nèi)等。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(25, 25, 25); font-size:18px;"> </span><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;">2.冬藏·動物的藏</span></p><p class="ql-block">? 了解了身體的“藏”法后，孩子們又好奇地追問起動物的過冬方式。</p><p class="ql-block"> 豆豆：“小動物是怎么過冬的？”</p><p class="ql-block"> 可樂：“是找個地方藏起來的嗎？”</p><p class="ql-block"> 犇犇：“小動物過冬都是睡覺嗎？”</p><p class="ql-block"> 針對孩子們的疑問，我們一起展開了探索。</p> <p class="ql-block"> 通過圖片、視頻和故事，孩子們了解到冬天動物有不同的過冬方式：蛇、青蛙、烏龜?shù)葎游飼?；大雁、燕子、布谷鳥等動物會遷徙到較暖的地方；狗熊、獅子、兔子等動物會換上更粗更密的毛發(fā)保暖；松鼠、螞蟻、老鼠等動物會儲存食物來過冬。</p> <p class="ql-block"> 孩子們還給冬眠的小動物們制作了好看的洞穴。</p> <p class="ql-block"> <span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;">3.冬藏·植物的藏——給大樹穿新衣</span></p><p class="ql-block">? 除了人和動物，植物也需要“過冬”。為了幫助幼兒園里的小樹抵御寒冷，我們帶領(lǐng)孩子們?yōu)榇髽浯┥狭恕靶乱隆薄貌堇K纏繞樹干。孩子們一邊纏繞一邊念叨：“小樹要乖乖保暖呀”，大家知道這些“新衣”既防蟲子又防凍，希望小樹們能安全、溫暖地度過冬天。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);"> 4.冬藏·精力和情緒</span></p><p class="ql-block">? 孩子們?nèi)菀赘械狡＞牒颓榫w低落。老師們鼓勵他們積極參與體育鍛煉和戶外自主游戲，保持良好的精神狀態(tài)和愉悅的心情。</p> 冬日音樂活動：唱響冬日歡歌 <p class="ql-block"> 冬日的幼兒園里，音樂聲為寒冷增添了暖意。我們開展了冬日主題音樂活動，帶領(lǐng)孩子們學(xué)唱《冬天》《小雪花》等歌曲。伴著歡快的旋律，孩子們模仿小雪花輕輕飄落的姿態(tài)，跟著歌詞節(jié)奏拍手、轉(zhuǎn)圈，用稚嫩的歌聲傳唱冬日的美好；唱到《冬天》時，大家還會學(xué)著歌詞里的場景，做出搓手取暖、跺腳御寒的可愛動作，在唱唱跳跳中感受冬天的獨特氛圍，讓音樂為冬藏之旅增添了更多歡樂。</p> 冬藏實踐：踐藏·動手留住暖時光 <p class="ql-block"> <span style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);"> ?。ㄒ唬┙巡亍る缰?lt;/span></p><p class="ql-block">? 我們向幼兒介紹腌制食物的材料和步驟，強調(diào)安全注意事項并提醒小朋友在放調(diào)料時需要的比例，接下來，就是腌制時刻啦！</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;"> （二）風(fēng)干臘肉</span></p><p class="ql-block">? 冬至寒意漸濃，冬藏的樂趣也藏在指尖創(chuàng)意里！我們帶著孩子們以超輕黏土為“食材”，解鎖“風(fēng)干臘肉”的趣味制作。大家認真討論著臘肉的棕紅色澤、肥瘦紋理，小手揉一揉、捏一捏，將粘土搓成粗細均勻的“肉條”，再用工具輕輕壓出紋理，最后系上彩繩模擬懸掛晾曬的模樣，一個個逼真又可愛的“粘土臘肉”就誕生啦。孩子們一邊創(chuàng)作，一邊分享著“家鄉(xiāng)冬至?xí)耘D肉”的小見聞，在揉、捏、塑形的過程中，既感受了冬至節(jié)氣的飲食文化，又延續(xù)了冬藏“留存美味”的寓意，讓這份充滿煙火氣的童真作品，成為冬日里最溫暖的藏物記憶。</p> <p class="ql-block"> 黏土創(chuàng)作意猶未盡，我們又帶領(lǐng)孩子們開啟了真實的臘肉腌制、風(fēng)干與炒制實踐。從調(diào)配腌料、均勻涂抹肉條，到懸掛風(fēng)干等待風(fēng)味沉淀，再到下鍋翻炒、香氣四溢，孩子們?nèi)虆⑴c其中，親眼見證一塊鮮肉變成美味臘肉的奇妙過程。</p> <p class="ql-block"> 大家還貼心地為自己的肉條畫上專屬標(biāo)簽，一筆一劃認真寫下記號，這樣就能清清楚楚區(qū)分每一塊肉的小主人，滿滿的儀式感藏在細節(jié)里。</p> <p class="ql-block"> 終于到了最期待的炒制環(huán)節(jié)！在向陽廚房的灶臺前，孩子們和老師一起將風(fēng)干好的臘肉下鍋翻炒，滋滋的聲響伴著濃郁的香氣飄滿整個廚房，大家都忍不住踮起腳尖張望。翻炒入味的風(fēng)肉出鍋后，孩子們一起品嘗了美食，鮮美的味道讓大家連連稱贊。</p><p class="ql-block">? 品嘗過后，孩子們捧著這份印著自己專屬標(biāo)記的風(fēng)肉，開心地帶回家，和家人一同分享這份冬日限定的舌尖驚喜。</p> <p class="ql-block"> <span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;"> ?。ㄈ├L·冬景</span></p><p class="ql-block">? 小朋友們用稚嫩的筆觸，描繪了冬日里的歡樂場景，他們的畫作充滿了童真和想象力，讓我們仿佛置身于那個充滿歡聲笑語的冬日時光。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;"> ?。ㄋ模┒仄嫒ぁぶ讣獾亩招∈澜?lt;/span></p><p class="ql-block">? 在區(qū)域活動的暖融融時光里，我們和孩子們一起把“冬天”揉進了彩泥里：小手團起白白的“雪球”，捏出尖尖的“屋頂”，用藍白相間的軟泥裹出童話里的小房子，連桌面都落滿了他們捏的“小雪花”。</p> <p class="ql-block"> 這些帶著溫度的手工，是孩子們把自然里的“冬藏”，變成了自己指尖的小世界——每一團彩泥、每一個小造型，都是他們眼里冬天最可愛的樣子！</p> <p class="ql-block"> 在這場“秋收冬藏”的旅程中，孩子們對周圍的環(huán)境變化產(chǎn)生了濃厚好奇，我們始終追隨孩子的興趣，與孩子們一起用雙手觸摸季節(jié)的脈搏，用心感受生命的韻律。整個課程貼合中班孩子的年齡特點，從孩子的生活經(jīng)驗和興趣點出發(fā)，環(huán)節(jié)銜接自然、活動形式豐富，既涵蓋了自然探索、動手實踐，又融入了文化體驗和家鄉(xiāng)情懷。未來，我們還將繼續(xù)以自然為師，以生活為教材，引導(dǎo)孩子們在探索與創(chuàng)造中學(xué)會尊重生命、珍惜資源，讓這份關(guān)于“秋收冬藏”的記憶，成為他們心中永恒的溫暖與光明，照亮未來的成長之路。</p>