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毛全華：老家方言里的江湖與煙火 ||《渝州》2025年第4期·散文隨筆

《渝州》文藝

<h5><a href="http://www.kamkm888.com/5jgnssri?share_depth=1" target="_blank" class="link"><i class="iconfont icon-iconfontlink"> </i>《渝州》2025年第4期(總第60期)</a></h5> <h5 style="text-align:center;"><br></h5><h5 style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">老家方言里的江湖與煙火</b></h5><h5 style="text-align:center;"><span style="color:inherit;">文/毛全華</span></h5><h5><br></h5><h5 style="text-align: center;"><b>入鄉(xiāng)隨俗的稱呼</b></h5><div><b><br></b></div><h5> 多年前在北京讀大學(xué)，我們喊宿舍管理員叫“大爺”。每逢長(zhǎng)假后開(kāi)學(xué)季，同學(xué)們經(jīng)過(guò)千里奔波，風(fēng)塵仆仆趕到宿舍大門，脆生生一聲“大爺”，總能聽(tīng)見(jiàn)“哎——”一聲長(zhǎng)長(zhǎng)的應(yīng)答，那是安全到校的踏實(shí)感。我開(kāi)始實(shí)在不適應(yīng)這個(gè)稱呼，很少喊，即便喊也扭捏著，所以那兩位穿藍(lán)大衣的大爺當(dāng)初待我并不十分熱情。</h5><h5> 在我老家豐都縣暨龍鎮(zhèn)，喊“大爺”是罵人的，在很長(zhǎng)時(shí)間里我沒(méi)有明白其中原因。罵人的“大爺”并非實(shí)指輩分，而是讓人聯(lián)想到那種需要?jiǎng)e人服侍、衣來(lái)伸手飯來(lái)張口的地主形象。稱某人為“大爺”，實(shí)際上是在說(shuō)他好吃懶做、不勞而獲，極盡揶揄嘲諷。這大約是地主丑惡形象在群眾心里根深蒂固，即便地主早已被消滅，人們依然用這個(gè)稱呼來(lái)罵人。</h5><h5> 不只是“大爺”，很多對(duì)長(zhǎng)輩的稱呼，鄉(xiāng)親們都認(rèn)為是罵人的，比如嘎公嘎婆（外公外婆）、大舅幺舅、老丈（岳父）……雖然這些稱呼都把對(duì)方當(dāng)成長(zhǎng)輩，但在我老家看來(lái)，你就是在罵人。總結(jié)這些稱呼大都指向一個(gè)共同原因——他家有女兒，“嘎公嘎婆”因?yàn)榕畠撼黾逓槿四福按缶绥劬恕币驗(yàn)榻忝贸黾逓槿四?，“老丈”因?yàn)榕畠撼黾逓槿似?。家里有女兒就吃虧，連稱呼都吃虧，這應(yīng)該是重男輕女的思想在作怪。再比如“舅子”“姨妹”這些稱呼若也被認(rèn)為是在罵人，原因就更不言而喻了。</h5><h5> “老丈”在我們老家喊作“老灶”，本是一個(gè)尊稱?！袄稀蓖怀隽四隁q久遠(yuǎn)、輩分高，“灶”是煮飯的地方，是吃飯的依靠。小兩口剛結(jié)婚，開(kāi)始經(jīng)營(yíng)新家庭，得靠雙方父母幫襯，“老灶”形象地表達(dá)了女方父親作為生活依靠的重要性。在傳統(tǒng)民俗里，灶更是被神格化：有人相信灶神是一家之主，是飲食之神，是衣食來(lái)源；有人認(rèn)為灶神是家中司火的神靈，祭灶可以保平安；還有人認(rèn)為灶神監(jiān)察百姓功過(guò)，每年臘月二十四日子時(shí)，灶神升天將世人功過(guò)奏于玉皇大帝，作為賞罰的依據(jù)?？傊?，灶作為神的具象，對(duì)一家起著重要作用。相對(duì)而言，“老丈”作為稱呼在民俗里的意義反而顯得單薄許多。但無(wú)論是“老丈”還是“老灶”，都盡可能避免直呼，喊“爸爸”才符合當(dāng)?shù)亓?xí)俗。</h5><h5> 入鄉(xiāng)隨俗，大學(xué)時(shí)代我在北京也開(kāi)始跟著對(duì)中老年男人喊“大爺”。一次去北京西站坐火車，迎面走來(lái)一位穿黑羽絨服、飽經(jīng)風(fēng)霜的男子。我上前問(wèn)路，尊尊敬敬喊了一聲“大爺”。對(duì)方先是一愣，接著怒目圓睜質(zhì)問(wèn)：“你喊我什么？”我辯解許久才搞明白，他認(rèn)為“大爺”是在罵人，雖然此時(shí)我倆正站在天安門廣場(chǎng)，口里說(shuō)著還比較標(biāo)準(zhǔn)的普通話。</h5><h5> 有了這次教訓(xùn)，回重慶工作后，我知道“大爺”是喊不得了。一次進(jìn)小區(qū)想請(qǐng)保安幫忙開(kāi)門，腦子里轉(zhuǎn)了好一會(huì)兒：不能喊“大爺”，那喊——“師傅，麻煩開(kāi)一下門?！蔽倚膽迅屑さ氐却貞?yīng)。對(duì)方又愣了一會(huì)兒：“你喊我啥子？”于是我又驚奇地發(fā)現(xiàn)，他居然認(rèn)為“師傅”是在罵他。</h5><h5> 在墊江方言中，“師傅”一詞不是好話，源于當(dāng)?shù)匾粋€(gè)民間故事。據(jù)傳，墊江縣高安鎮(zhèn)曾有個(gè)絲廠，女職工下班時(shí)看到三只公狗和一只母狗耍朋友，其中只有一只公狗成功了，女工們就戲稱那只公狗為“老師傅”。后來(lái)這一說(shuō)法在當(dāng)?shù)亓鱾鏖_(kāi)，逐漸演變?yōu)檎{(diào)侃罵人的話。</h5><h5> 在重慶，和不熟悉的人初次打交道，一般都喊“老師”。千萬(wàn)別奇怪重慶遍地是“老師”，當(dāng)?shù)厝撕啊袄蠋煛辈皇且驗(yàn)槟愕穆殬I(yè)，而是出于尊重，禮節(jié)上表示準(zhǔn)備聽(tīng)你教誨，至于是否誠(chéng)心實(shí)意則另當(dāng)別論。在重慶，“老師”成了口頭禪，我以為這個(gè)稱呼萬(wàn)無(wú)一失。直到有一天，我打電話回老家辦事，稱一位素未謀面的人“老師”，竟引起了對(duì)方不悅。原來(lái)對(duì)方是位年輕女性，年齡比我小幾歲，要我喊她“妹兒”，說(shuō)喊“老師”就把她喊老了。她不曉得，多年前一個(gè)漆黑的夜晚，我和同學(xué)在墊江師范操場(chǎng)散步，我指著前方說(shuō)“那邊有個(gè)妹兒”。同學(xué)們目瞪口呆，看了半天不見(jiàn)人，說(shuō)怎么這么不正經(jīng)，腦子里盡想些什么事情。他們哪里知道，我脫口而出的“妹兒”，在我家鄉(xiāng)話里指的是“貓”。</h5> <h5><p style="text-align: center;"><b>還 債</b></p><p><br></p><p> 你是一個(gè)“還債”的人，祝你的孩子也“還債”。<br> 這是老鄉(xiāng)對(duì)你的高度評(píng)價(jià)和由衷贊美，也是對(duì)你孩子的美好祝愿，用我家鄉(xiāng)豐都話說(shuō)的。柏樹(shù)堂譚老大的幺兒在豐都城里買了房、買了車，還娶了個(gè)漂亮媳婦，生了個(gè)胖小子，關(guān)鍵是他很孝順，過(guò)年過(guò)節(jié)都要回老家，一見(jiàn)面就給父母幾百上千塊生活費(fèi)。有這么個(gè)“還債”的幺兒，譚老大兩口子當(dāng)然老來(lái)幸?？?。<br> 在我老家，“還錢”就說(shuō)“還錢”，把“還錢”說(shuō)成“還債”，聽(tīng)上去文縐縐的，別扭?？舌l(xiāng)親們?cè)捳Z(yǔ)里的“還債”，不是指一個(gè)人欠了錢正在汗流浹背地逐筆還款，而是個(gè)形容詞，說(shuō)這個(gè)人懂事、明理、有出息，為家里爭(zhēng)氣爭(zhēng)光，實(shí)在討人喜歡。<br> 這么好的人，為什么說(shuō)成是“還債”？這源于當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)民俗中的因果隱喻。豐都鬼城一帶有傳說(shuō)，前生欠債的人會(huì)投胎轉(zhuǎn)世來(lái)還債，嚴(yán)重的甚至?xí)婚愅鯌土P轉(zhuǎn)世為畜生來(lái)償還。這里的“債”，不僅是錢財(cái)，更多指的是人情——親情、友情、恩情等。在豐都“唯善呈和”的地域文化中，老鄉(xiāng)們對(duì)前世來(lái)生的觀念根深蒂固，也相信善有善報(bào)、惡有惡報(bào)，“還債”二字便是這些信仰的生動(dòng)體現(xiàn)。說(shuō)某家孩子“還債”，既是對(duì)生活中榜樣的稱道，也是對(duì)心中信仰的確認(rèn)。</p><p> 尊卑有別，長(zhǎng)幼有序。“還債”是長(zhǎng)輩對(duì)后輩的評(píng)價(jià)，不能反過(guò)來(lái)用于晚輩對(duì)長(zhǎng)輩的描述?！斑€債”還可以用來(lái)形容畜生——牲畜是家里的一份子，在鄉(xiāng)親眼中也是有思想有感情的。我曾多次聽(tīng)老人像叮囑孩子一樣耐心勸導(dǎo)牲畜：“明天你要還債一點(diǎn)?！辩鄣曜永咸锛业哪穷^黃牯（公黃牛）“還債”，是說(shuō)它不亂跑、不禍害莊稼，而且體力好是拉犁的好把式。對(duì)門坡老潘家的那只大母羊“還債”，是說(shuō)它不帶領(lǐng)羊群亂竄，每年還能生一兩頭又胖又白的小羊，如今已發(fā)展成一大群。田磅黃大哥家那只花貓“還債”，是說(shuō)它夜里不在外留宿，把家里的老鼠抓得一干二凈。用“還債”評(píng)價(jià)畜生，是說(shuō)它發(fā)揮了該有的作用，不惹是生非，不讓人費(fèi)心，比如豬肯吃肯長(zhǎng)不亂拱圈，狗守家不亂咬人。老鄉(xiāng)們所求的，也只是這些本分而已。</p> 遇到不嫖不賭又顧家的“還債”之人，以及“還債”的、讓人省心的牲畜，是偶然還是必然？鄉(xiāng)親們認(rèn)為是運(yùn)氣，也是命中注定。表面看是運(yùn)氣好的偶然，深入分析是因果報(bào)應(yīng)的必然——雖然邏輯上未必說(shuō)得通，但情理上往往如此。“還債”可遇不可求，在宿命觀的影響下，鄉(xiāng)親們大多安于現(xiàn)狀，若遇到“不還債”的人或事，就無(wú)可奈何，聽(tīng)天由命。<br> 順便一提，我老家不說(shuō)“有出息”，而說(shuō)“有出血”?！俺鱿ⅰ笔菑臍庀⑸闲稳萑耍Χ容^弱；“出血”則見(jiàn)血見(jiàn)肉，頗有幾分《華陽(yáng)國(guó)志》所述“巴人尚武”的剛烈之氣，背后藏著一個(gè)血?dú)夥絼偟慕?lt;br>如果一個(gè)人爭(zhēng)氣、有出血，是因?yàn)榍笆狼妨藗鶈?？假如他不?zhēng)氣、沒(méi)出血呢？他可不可以理直氣壯地說(shuō)自己沒(méi)有欠債，所以不需要償還？生活中真有這樣的例子。當(dāng)一個(gè)人覺(jué)得自己對(duì)家人付出太多卻得不到回報(bào)時(shí)，就會(huì)發(fā)牢騷說(shuō)：“我又不是來(lái)還債的！”面對(duì)對(duì)方得寸進(jìn)尺的行為，溫和的人有時(shí)也會(huì)反擊：“我欠你的嗎？”言下之意是：“我不是來(lái)還債的，你的行為越界了?！?lt;br> 正因如此，“還債”這個(gè)詞用來(lái)夸人固然很好，但不建議用在對(duì)孩子的教育上。<br> 對(duì)家人的付出，是因?yàn)橛H情，因?yàn)閻?ài)，因?yàn)樨?zé)任，而不是對(duì)過(guò)錯(cuò)的補(bǔ)償，更不是欠債后不得不償還的無(wú)奈?，F(xiàn)代社會(huì)，這種對(duì)家人的責(zé)任和義務(wù)已被明文寫(xiě)進(jìn)了法律。只有體會(huì)到愛(ài)，認(rèn)識(shí)到親情的可貴，把責(zé)任內(nèi)化于心，才會(huì)一輩子心甘情愿無(wú)盡地付出。想要?jiǎng)e人對(duì)自己好，首先自己要善待他人，這是人際交往的黃金法則。如果每個(gè)人都反過(guò)來(lái)要求別人先對(duì)自己好，甚至抱著“寧可我負(fù)天下人，不可天下人負(fù)我”的心態(tài)，長(zhǎng)此以往，親情與友情便會(huì)難以為繼。簡(jiǎn)而言之，“只問(wèn)耕耘，不問(wèn)收獲”的態(tài)度，是持久維持親情與友情的奧秘所在。<br> 所以，作為一個(gè)“還債”的人，我毫不猶豫地給你豎大拇指，也祝你的孩子“還債”。但是，我更希望你的孩子“爭(zhēng)氣”“有出血”，那是因?yàn)樵谀愠錆M智慧的教育影響下，孩子開(kāi)啟了主動(dòng)性，積極奮發(fā)有為，最終奔向錦繡前程。<br></h5> <h5><p></p><p style="text-align: center;"><b>起轎、落轎，依教與信教</b></p><p><br> 轎子是古時(shí)候的一種交通工具，由人力抬著行進(jìn)，通常只有特殊身份的人才能乘坐，比如達(dá)官貴人，或是新娘子。山高路不平的重慶不適合轎子出行，人們將其加以改造，變成一張?zhí)梢喂潭ㄔ趦筛L(zhǎng)竹竿上，由一前一后兩個(gè)人抬著爬坡上坎，稱為“滑竿”。坐這種工具的人最怕滑落的事故，卻取了這樣一個(gè)不吉利的名字，甚是奇怪?？赡苁且?yàn)槟莾筛L(zhǎng)竹竿被力夫成年累月摩挲得光滑無(wú)比，就以其鮮明特色命名，而沒(méi)有考慮到名稱可能引發(fā)的負(fù)面聯(lián)想。<br> 如今，滑竿和轎子很少見(jiàn)了，但與之緊密相關(guān)的詞語(yǔ)卻在人們鮮活的語(yǔ)言里成為記憶的活化石。<br> 羅大叔問(wèn)梁老幺：“你的新房子起轎沒(méi)？”房子顯然不能像轎子一樣被抬走。把轎子抬起來(lái)是一個(gè)費(fèi)力且有儀式感的環(huán)節(jié)，抬起來(lái)之后行走就比較順利了——只要“起了轎”，就可以正常運(yùn)行。鄉(xiāng)親們所說(shuō)的“起轎”正是沿著這層意思，表示某件事物已經(jīng)完成，可以投入使用了。所以，羅大叔是在打聽(tīng)梁老幺的新房子修好了沒(méi)。我老家表示開(kāi)始的詞語(yǔ)是“駕勢(shì)”，意為做好騎馬的姿勢(shì)，準(zhǔn)備開(kāi)跑。毛兒就這么催他看電視的幺爸趕快來(lái)吃晚飯：“都七點(diǎn)半了，再不來(lái)，我們駕勢(shì)了喲！”</p> 有“起轎”，自然就有“落轎”，但我們老家方言里“落轎”并沒(méi)有結(jié)束的意思。老鄉(xiāng)們常說(shuō)：“天旋坑的老譚雖然在縣里當(dāng)過(guò)官兒，但這人相當(dāng)落轎，找他辦事一點(diǎn)都不推三阻四?！边@是老鄉(xiāng)們?cè)诳诳谙鄠髦袨槔献T點(diǎn)贊，說(shuō)他通情達(dá)理，不端架子、不做作，平易近人。<br> “落轎”的這層意義，大約起源于古代的鄭重儀式。一些地名如下馬亭、落轎街，都宣稱曾有某位大人物在此居住，皇帝親批“文官落轎，武官下馬”，以示尊重。另外，一些地方的婚俗中，賓客會(huì)將公婆塞進(jìn)大籮筐，像轎子一樣抬起來(lái)。大家一邊抬著籮筐轉(zhuǎn)圈，一邊問(wèn)：“落轎嗎？”公婆若同時(shí)回答“落轎”，游戲便結(jié)束；如果沒(méi)有同時(shí)回答或者答案不一致，就繼續(xù)轉(zhuǎn)圈，甚至把籮筐舉高往上拋。娶兒媳婦固然高興，但這種鬧婚讓上了年紀(jì)的公婆不幾下就頭暈眼花，于是公婆在半是高興半是驚慌中爭(zhēng)相高喊：“落轎！落轎！”<br> 如果某人“不落轎”，那這人就是一根筋、沒(méi)有人情味，難以溝通，周圍人都會(huì)對(duì)他敬而遠(yuǎn)之。如果一個(gè)孩子想吃另一個(gè)孩子手里的糖，只需對(duì)他說(shuō)：“你娃落轎一點(diǎn)?！贝蠹叶枷Ｍ约罕辉u(píng)價(jià)為“落轎”，于是這孩子強(qiáng)撐出耿直豪爽的樣子，把糖分享出來(lái)。<br> 表示結(jié)束的詞語(yǔ)，在我老家不是“落轎”，而是“殺國(guó)”。林大姐在街上買了一瓶據(jù)說(shuō)包治腰痛的藥，“殺國(guó)”腰桿還是一直痛，一點(diǎn)效果都沒(méi)有。這很可能是從戰(zhàn)爭(zhēng)中流傳下來(lái)的詞語(yǔ)，承載著對(duì)殘酷戰(zhàn)爭(zhēng)的深刻記憶。戰(zhàn)爭(zhēng)最嚴(yán)重的結(jié)局莫過(guò)于人沒(méi)了，國(guó)亡了。古代巴蜀地區(qū)政權(quán)更迭頻繁，亡國(guó)的事屢見(jiàn)不鮮，比如戰(zhàn)國(guó)時(shí)期巴、蜀兩個(gè)小國(guó)先后被秦國(guó)兼并，扶不起的阿斗統(tǒng)治下的蜀國(guó)、明玉珍建立的大夏政權(quán)、張獻(xiàn)忠的大西政權(quán)，維持時(shí)間都只有短短幾年，長(zhǎng)的也不過(guò)幾十年。近代軍閥混戰(zhàn)更是輪番上演。老百姓對(duì)“殺國(guó)”的記憶如此深刻，以至于將其作為極其慘痛的教訓(xùn)用到日常語(yǔ)言中警示后人?！皻?guó)”了，意味著事情徹底結(jié)束，干脆利落，不拖泥帶水。由此還引申出“殺后來(lái)”，表示經(jīng)過(guò)一個(gè)重大事情之后，也就是“然后”的意思。羅二哥有點(diǎn)啰嗦，經(jīng)常說(shuō)：“莫慌，等我放手了再來(lái)?！逼鋵?shí)他沒(méi)啥正事要忙?！胺攀帧币脖硎臼虑榻Y(jié)束，不要再拉拉扯扯、牽牽絆絆，同樣干脆利落，但語(yǔ)氣比“殺國(guó)”弱得多。<br> 與“落轎”比較接近的一個(gè)詞語(yǔ)是“依教”?！耙澜獭钡淖诮桃饬x是皈依某個(gè)教派，而鄉(xiāng)親們所說(shuō)的卻指的服從某種安排或力量。鄧大哥的莊稼被余老二家的牛吃了，鄧大哥憤憤地說(shuō)：“老子就是不依教，非要你賠！”他表達(dá)的意思是，他不會(huì)妥協(xié)退讓，而要堅(jiān)決斗爭(zhēng)到底，維護(hù)自己的利益。余老二則回答：“我又不是故意的，幾根莊稼苗苗值得到幾個(gè)錢嘛？”<br> 與“依教”相近的一種說(shuō)法是“信教”。張大嫂在坡上累了一天，回來(lái)在夜燈下的火爐邊吼娃兒：“我再說(shuō)一遍，明天必須給老子到學(xué)校上課，你信不信教？”這里的“信教”，是大嫂讓兒子服從自己的管教。這一套教育有底線有保障，如果不“信教”，就會(huì)兌現(xiàn)“黃荊棍下出好人”的祖?zhèn)骷矣?xùn)。<br> 除了“信教”“依教”這類宗教語(yǔ)言的世俗泛化，“教”字在我老家還承載著姓氏族群的意義。當(dāng)?shù)厝擞谩敖獭眮?lái)指某戶人家，比如“涂教”；但在更多場(chǎng)合，是指同姓的幾家人聚集居住的地方，比如“梁教”“黃教”?！傲_教大灣”以前應(yīng)該住過(guò)姓羅的人，只不過(guò)如今這些人已不見(jiàn)蹤影，其他姓氏的人反而漸漸聚居過(guò)來(lái)?？墒?，用“教”來(lái)指某個(gè)地方太過(guò)模糊，所以還需要一個(gè)更加確切的地名。比如我住的地方，熟悉的人稱作“毛教”，但對(duì)外我只能說(shuō)“巖前溝”這個(gè)小地名。<br> 在我老家，鄉(xiāng)親們居住在一個(gè)可以用“教”來(lái)稱呼的地方，那是他們一生“起轎、落轎、信教、依教”的原始力量所在。<br></h5> <h5><p>作者簡(jiǎn)介</p>毛全華，渝中區(qū)作協(xié)會(huì)員，供職于渝中區(qū)人大監(jiān)察法制委。</h5>