<p class="ql-block"> 今天早上8點(diǎn)15分，包車司機(jī)小郭到酒店接我們啟程去龍巖市永定區(qū)和漳州市南靖縣，游覽永定土樓和云水謠土樓。</p> <p class="ql-block"> 永定土樓位于龍巖市永定區(qū)，我們選擇主要景點(diǎn)--高北村的客家高北土樓群（承啟樓、世澤樓、僑福樓等）。</p><p class="ql-block"> 照片為僑福樓內(nèi)景全畫幅</p> <p class="ql-block"> 導(dǎo)游小江介紹：土樓以其獨(dú)特的建筑風(fēng)格和精湛的工藝聞名于世。土樓外墻的主要材料是生土，黏性適中、土質(zhì)純凈。并加入石灰、細(xì)砂、紅糖、糯米漿等輔助材料。石灰可以增加土墻的硬度，細(xì)砂能使土墻更加密實(shí)，而紅糖和糯米漿則起到了類似現(xiàn)代建筑中粘合劑的作用，讓土墻更加堅固。</p> <p class="ql-block"> 永定土樓-僑福樓 </p><p class="ql-block"> 僑福樓（又稱博士樓），屬江氏客家宗族（元代遷居高北村），江氏27代后裔江真麟（樓主）主持建造。</p><p class="ql-block"> 1959一1962年，海外三兄弟（緬甸、美國）持續(xù)匯款，合計約9萬元，分三年建成，裝修再花兩年，樓名“僑?！?，意為華僑之力，家鄉(xiāng)之福 。</p> <p class="ql-block"> 僑福樓的江氏家族秉持客家崇文重教傳統(tǒng)，樓主大哥在美國的10個子女（九龍一鳳）中，5子1女獲博士，5位博士兒子又各娶博士配偶，合計11位博士，讓僑福樓獲“博士樓”美譽(yù)；這些博士分布在美、加等地，領(lǐng)域涵蓋醫(yī)學(xué)、工程等，成為客家華僑重視教育的活樣本 。</p> <p class="ql-block"> 家族中有九個兒子，一個女兒，即“九龍一鳳”，人才輩出。</p> <p class="ql-block"> 土樓是客家文化的活化石。樓內(nèi)保留族譜、節(jié)慶習(xí)俗、客家山歌、傳統(tǒng)手工藝，體現(xiàn)敬祖睦族、耕讀傳家的傳統(tǒng)，以及天人合一的生態(tài)智慧。</p> <p class="ql-block"> 據(jù)介紹：福建土樓起源于唐末宋初，宋元成型，明清至民國鼎盛；是中原漢人南遷后，為聚族而居、抵御匪患與山地氣候，創(chuàng)造的獨(dú)特夯土民居體系。</p> <p class="ql-block"> 承啟樓</p><p class="ql-block"> 承啟樓是建筑規(guī)模最大、圈數(shù)最多的土樓，被稱為“大世界基尼斯之最”。當(dāng)?shù)厝私小巴翗峭酢薄?lt;/p><p class="ql-block"> 承啟樓由客家江氏15世祖江集成主持始建，明崇禎元年（1628年）破土，清康熙四十八年（1709年）落成，歷時81年、三代人接力建成，耗資巨大 。</p> <p class="ql-block">承啟樓被列為“大世界基斯尼之最”。</p> <p class="ql-block"> 承啟樓為四圈同心環(huán)形圓樓（外環(huán)四層、二環(huán)兩層、三環(huán)單層、中心祖堂），共402間房，是永定圓樓中圈數(shù)最多、規(guī)模最大的一座，被譽(yù)為“土樓王”。我們穿行其間，如同進(jìn)入迷宮。</p> <p class="ql-block"> 啟承樓宛如一顆古老而神秘的明珠，靜靜散發(fā)著獨(dú)特的魅力。</p><p class="ql-block"> 1986年作為福建民居代表登上中國民居郵票（面值1元）；2008年隨福建土樓列入世界文化遺產(chǎn)。</p> <p class="ql-block"> 1986年4月，中國郵政發(fā)行的普通郵票《中國民居》（福建民居·承啟樓，面值1元）。</p><p class="ql-block"> 八十年代末，我已收集齊普23《中國民居》系列郵票。其中承啟樓的同心圓四圈圓樓造型，福建土樓民居首登國家名片。這枚票當(dāng)年在日本被評為最佳郵票，極大提升了土樓的國際知名度。</p> <p class="ql-block"> 永定土樓-世澤樓</p><p class="ql-block"> 世澤樓是江氏客家方形土樓，坐北朝南，始建明嘉靖四十四年（1565），清嘉慶年間重修，1929年毀于戰(zhàn)火，1931年按原貌復(fù)建。</p> <p class="ql-block"> 世澤樓坐北朝南，門前錢紋寓意招財；整體格局兼顧實(shí)用、禮制與精神寄托。</p> <p class="ql-block"> 在土樓里，老人依然守著自己的簡陋的小屋，用最傳統(tǒng)的方式制作著卷煙。見證著歲月的變遷，守護(hù)著那份屬于過去的寧靜與美好。</p><p class="ql-block"> 我仔細(xì)欣賞著卷煙木匣、煙草絲和卷煙紙，不由想起：七十年代初，物資匱乏時期，我借用鄰家大叔的卷煙木匣，用粗糙的煙絲為父親制作香煙的情景。</p> <p class="ql-block"> 導(dǎo)游小江告訴我們：永定土樓“方圓一線天”（世澤方樓與承啟圓樓相鄰處）?！皝矶紒砹恕保驮谶@是打個卡吧。</p> <p class="ql-block"> 導(dǎo)游小江，客家人，在永定土樓中度過幸福的童年。</p> <p class="ql-block"> 我們多年在外自游行，早上不慌不忙，悠悠緩緩出行，中午在茶舍或咖啡室簡單歇腳，吃點(diǎn)面包或餅、牛奶、水果和零食算作午餐了。集中時間在游覽觀景。</p><p class="ql-block"> 在茶舍，靜下心來，與永定客家女老板閑聊土樓的民風(fēng)民俗、鄉(xiāng)間故事。</p> <p class="ql-block"> 游覽永定土樓后，我們又乘車約35公里，來到漳州南靖縣云水謠古村。</p><p class="ql-block"> 因2006年電影《云水謠》取景更名，同樣是屬世界文化遺產(chǎn)福建土樓核心片區(qū)。我們也是通過《云水謠》這部電影，曉得了賦有詩意的“云水謠”地名與和貴樓、懷遠(yuǎn)樓福建傳統(tǒng)民居等。</p> <p class="ql-block"> 云水謠-翠美樓，建于清道光11年（1831）。</p><p class="ql-block"> 翠美樓木柱外觀筆直，從里往外看三層木柱多左傾，四層木柱多右傾，而一二層柱基本垂直，有“東倒西歪樓”之稱。</p> <p class="ql-block"> 云水謠古鎮(zhèn)中的土樓殘墻斷壁。</p> <p class="ql-block"> 云水謠漫水橋坐落在潺潺溪流之上，連接著兩岸的古老與寧靜，漫步其中聯(lián)想起無盡詩意與遐想。</p> <p class="ql-block"> 云水謠-德風(fēng)樓</p><p class="ql-block"> 1932年，由當(dāng)年鄉(xiāng)長簡國凱牽頭，十多戶人家歷時4-5年建成；圓形純土木結(jié)構(gòu)，三層共70余間房；非世遺土樓。</p> <p class="ql-block"> 云水謠古鎮(zhèn)，在我的兒時記憶里，“讀毛主席的書，聽毛主席的話”，是那個時代鮮明印記，深深烙印在我們的心中。</p> <p class="ql-block"> 云水謠溪流旁，大榕樹枝葉繁茂，像一把把巨大的綠傘，為我們遮風(fēng)擋雨。長長的氣根垂落在地面上，隨風(fēng)搖曳，仿佛是歲月的胡須，見證著云水謠的變遷。</p> <p class="ql-block"> 云水謠-和貴樓</p><p class="ql-block"> 和貴樓建于清雍正十年1732年，2008年被列為《世界文化遺產(chǎn)目錄》。</p><p class="ql-block"> 和貴樓”最大的建筑特色在于它是建在沼澤地上的。工匠們先在沼澤地打入大量松木，再在松木上鋪上石板，之后才開始建造土樓。歷經(jīng)二百多年風(fēng)雨，和貴樓依舊安然無恙，<span style="font-size:18px;">被稱為“沼澤地上的建筑奇跡”。</span></p> <p class="ql-block"> 和貴樓是福建土樓中最高方樓（5層、21.5米），坐西朝東，背靠虎背嶺、前對筆架山。</p> <p class="ql-block"> 和貴樓建筑風(fēng)格融合了客家防御性+閩南厝式細(xì)節(jié)，夯土厚墻+穿斗木構(gòu)架，“樓包厝、厝包樓”。</p><p class="ql-block"> 地基由松木密集打樁筏基，被稱為沼澤地上的“諾亞方舟”。</p> <p class="ql-block"> 我們在和貴樓中，踩著石塊體驗(yàn)地面在沼澤地里的彈性，跺腳天井卵石有震動感。</p> <p class="ql-block"> 和貴樓就像一個溫暖的港灣，庇護(hù)著樓內(nèi)的原住民，他們在這片土地上繁衍生息，傳承著客家文化和傳統(tǒng)。</p> <p class="ql-block"> 和貴樓內(nèi)居住著黃氏家族，幾百年來，家族在這里繁衍生息，土樓記錄了家族的興衰變遷。云水謠每個土樓都有自己的家族故事和傳承。</p> <p class="ql-block"> 和貴樓卓越的建筑技藝、珍貴的歷史文化價值以及獨(dú)特的文化內(nèi)涵，當(dāng)之無愧地成為世界文化遺產(chǎn)。</p> <p class="ql-block"> 土樓窗戶隱隱透露著商業(yè)氣息，傳統(tǒng)與現(xiàn)代和諧共生。</p> <p class="ql-block"> 花椒熗午魚</p><p class="ql-block"> 魚皮焦香，魚質(zhì)細(xì)嫩，入口即化，風(fēng)味豐富?；ń凡辉偈谴ú说摹皩＠?，在閩南菜品中不麻口，只是散發(fā)著淡淡的椒香味，</p><p class="ql-block"> 牡蠣撈飯。</p><p class="ql-block"> 濃郁的牡蠣香氣與米飯的香甜氣息撲鼻而來，撩撥著我的味蕾，迫不及待地品嘗一口。巴適得很！</p>