<p class="ql-block">北風(fēng)卷著碎雪掠過(guò)窗欞時(shí)，灶上的粥香正一縷縷漫出來(lái)，纏繞著檐下懸掛的臘肉，漫過(guò)窗臺(tái)的臘梅，把隆冬的寒意烘得柔軟。今日臘八，這碗熬了千年的暖粥，又如期在尋常巷陌間飄香，喚醒了歲末最溫潤(rùn)的期盼。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">天還未亮透，廚房里已響起細(xì)碎的聲響。母親早早就把淘洗干凈的糯米、紅豆、綠豆分門(mén)別類碼在瓷碗里，又從櫥柜深處取出曬干的桂圓、蓮子與紅棗，顆顆飽滿鮮亮，像是藏了一整個(gè)秋天的陽(yáng)光。砂鍋中注入清水，待水微沸時(shí)，將五谷雜糧依次下鍋，文火慢熬。米粒在水中漸漸舒展，豆子吸飽了湯汁膨脹飽滿，紅棗與桂圓的甜香一點(diǎn)點(diǎn)滲透開(kāi)來(lái)，與谷物的醇厚交織，漫出廚房，漫進(jìn)每個(gè)房間，連空氣都變得黏膩香甜。</p> <p class="ql-block">守在灶邊的時(shí)光是溫柔的?？粗鴼馀菰谥嗝孑p輕翻滾，聽(tīng)著勺子與砂鍋碰撞發(fā)出的叮當(dāng)聲，母親總會(huì)說(shuō)起舊時(shí)的臘八。她說(shuō)從前物資匱乏，一碗臘八粥要集齊七八種食材并非易事，鄰里間便你家湊一把糯米，我家勻幾顆花生，湊齊了食材，一起在大鍋里熬煮，粥香能飄滿整條街巷。孩子們圍著灶臺(tái)打轉(zhuǎn)，鼻尖沾著細(xì)密的汗珠，盼著第一碗滾燙的粥出鍋，燙得直呼氣也舍不得放下。如今日子富足了，食材隨手可得，可那份鄰里互贈(zèng)、共享暖粥的情誼，仍藏在粥香里，從未淡去。</p> <p class="ql-block">粥熬得愈發(fā)濃稠時(shí)，家人陸續(xù)圍坐桌邊。白瓷碗里盛起滿滿的臘八粥，糯米的軟糯、紅豆的綿密、蓮子的清甜、桂圓的溫潤(rùn)在舌尖次第綻放，暖流順著喉嚨滑進(jìn)胃里，瞬間驅(qū)散了渾身的寒氣。父親會(huì)舀一勺粥遞到母親碗里，笑著說(shuō)“今年的粥熬得最是入味”；孩子捧著小碗，小口小口地喝著，嘴角沾著紅棗的碎屑，眼睛亮晶晶的。窗外雪落無(wú)聲，屋內(nèi)燈火可親，一碗熱粥，一桌家人，便是臘八最圓滿的模樣。</p> <p class="ql-block">臘八是年的序曲，這碗粥里熬著的，不只是五谷雜糧的香氣，更是中國(guó)人對(duì)團(tuán)圓的期盼，對(duì)安康的祈愿。古人稱臘八為“臘日”，有祭祀神靈、慶祝豐收之意，一碗臘八粥，承載著對(duì)過(guò)往一年的感恩，也寄托著對(duì)來(lái)年順?biāo)斓钠谠S。如今雖少了祭祀的儀式感，但那份藏在粥里的溫情從未改變——它是漂泊在外的人對(duì)家的思念，是家人圍坐時(shí)的歲月靜好，是寒冬里最治愈的人間煙火。</p> <p class="ql-block">粥香裊裊，歲月綿長(zhǎng)。喝完這碗暖粥，年的腳步便越來(lái)越近了。愿這粥的暖意，能驅(qū)散冬日的寒涼；愿這份團(tuán)圓的喜悅，能伴隨每一個(gè)尋常日子。往后余生，三餐四季，平安喜樂(lè)，皆如這臘八粥一般，溫潤(rùn)綿長(zhǎng)，歲歲安康。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">文中圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)</span></p>