石板老街刨羊宴海上明月 <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> <b style="color:rgb(237, 35, 8);">海上明月日記（第744篇）</b></p><p class="ql-block"> 2026-1-25 星期日 陰轉小雨</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> <b style="color:rgb(255, 138, 0);">石板老街刨羊宴</b></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 在這去舊迎新的時節(jié)，各地興起刨湯宴熱潮。刨湯宴是中國西南地區(qū)傳統(tǒng)殺年豬宴請活動，活動主要在于氣氛，有助于親朋好友的感情交流，有助于鄰里關系的和睦?，F(xiàn)代社會生活節(jié)奏加快，生活水平提升了，然而人們彼此之間的情感疏遠了，淡泊了。通過刨湯宴的方式，可以聯(lián)絡感情，增進友誼，有利于和諧社會建設。“海內存知己，天涯若比鄰?！睘榱擞亚椋械呐郎缴嫠贿h千里來相會，有的上班請假也及時趕到?！皠窬M一杯酒，西出陽關無故人”，酒桌上喝個高興，“今朝有酒今朝醉，明日愁來明日愁?！?lt;/p><p class="ql-block"> 適逢大寒節(jié)氣，是日，小雨轉多云。高山為雪，平壩是雨。人們都說降溫了，冷顫著往火爐邊圍坐，或者弓腰烤著炭火。在這天寒地凍的日子里，保家石板老街卻迎來了一場熱氣騰騰的刨羊宴。</p><p class="ql-block"> 這場宴會的東道主是本街的謝老板和陳老板。人們習慣叫他倆為“老板”，因為他們都是生意人。當下做生意不容易。陳老板起早貪黑經營著副食商店，而謝老板經營著米粑生意，走鄉(xiāng)串鎮(zhèn)入城?！氨＜抑x氏白糖米粑”的叫賣聲深入人心，口碑好！保家謝氏白糖米粑，以其口感好，甜而細膩，暢銷于彭水！兩位老板在石板老街有名望，受到街坊四鄰的敬仰！</p><p class="ql-block"> 這次兩位老板聯(lián)袂主持庖羊宴，讓眾人在嚴冬里溫暖如春，讓平靜的老街沸騰起來。宰殺了兩只山羊，以羊肉湯鍋為主菜，配以回鍋肉、爆炒豬肝等，一桌豐盛的晚餐呈現(xiàn)在眾人面前，逗得垂涎！</p><p class="ql-block"> 下午四點，晚宴開席。赴宴者兩百余人，安排兩輪，一輪十桌。酒桌上大家眉開眼笑，只見大圓桌上葷素搭配，杯盤交錯。能喝酒的喝酒，有的喝得面如關公，感到甚是愜意！年末歲初，有此盛宴，開啟馬年新運程，馬到功成！</p><p class="ql-block"> 在石板老街如此宴會不多見。去年有楊老板擺設庖湯宴款待友朋，甚為熱鬧。</p><p class="ql-block"> 石板老街昔日熱鬧非常，是原保家區(qū)重要集市。每逢節(jié)氣，人流如織，摩肩接踵。從上場口到下場口全是青磚木瓦房，每隔幾家就有隔火墻分開。即使落雨天逢場，人們有涼檐可以避雨，不必東奔西跑。隨著時代發(fā)展，場鎮(zhèn)迅速擴大，石板老街的繁盛已經過去。而今老街石板路已經變成柏油路，兩旁高樓林立，反而昔日不再重來。三十年河東三十年河西，滄海桑田，彈指一揮間！</p><p class="ql-block"> 自從生產隊消失，一個隊的人們交往的機會就少了，人際關系淡漠。只有大期小會聚聚。所以每逢歲末，通過吃庖湯搞年會方式聚一聚，打通人脈，增強友情是非常必要的。石板老街老一代人已漸去，“江山代有才人出，各領風騷數(shù)百年”。陳老板謝老板是新生一代的代表，他們先富起來，希望老街人們也富裕起來，奔赴在追求幸福的路上。謝老板在酒桌上的一番話鼓舞人心。他說：“我們是希望老街的人團結，和睦相處，其樂融融！明年我們打算殺一個豬，請街坊四鄰吃，擺長桌宴，讓大家快快樂樂！”</p><p class="ql-block"> 羊肉湯香氣四溢，人們吃飽喝足而去，心懷無限感激之情！晚飯后，街燈閃亮，形成一條光的河流，仿佛金色的龍將騰空而起！</p><p class="ql-block"> 積水成淵，蛟龍生焉，積善成德，神明自得。</p><p class="ql-block"> 我欣喜萬分，提筆寫下一詩以記敘此事。</p><p class="ql-block"> 逢歲末刨羊宴有感</p><p class="ql-block"> 石板老街歲末安，謝陳設宴眾賓歡。</p><p class="ql-block"> 清湯羊肉香飄溢，酒足臉紅笑靨甜。</p>