<p class="ql-block"> 文字撰稿:長鴻。圖片拍攝:長鴻。音樂來源于網(wǎng)絡(luò)。</p> <p class="ql-block"> 記憶中，臘八節(jié)這天，天剛麻麻亮，門前的黃連樹都還看不清，可我家廚房灶臺上的鐵鍋里就冒出了暖乎乎的熱氣。奶奶總念叨“臘七臘八，凍掉下巴”，可偏偏在臘八這天，奶奶卻能把最冷的早上，熬成了滿廚房的粥香。</p><p class="ql-block"> 頭天晚上，奶奶就把各種雜糧分開泡上了。紅豆、綠豆泡得圓鼓鼓的；糯米吸足了水，看上去軟乎乎的。天剛有點亮，奶奶就把泡好的紅豆、綠豆、糯米用瓢一瓢一瓢地舀起來倒進灶臺上鐵鍋里。她那滿是青筋而顯得瘦巴巴的手捏著不知從那弄來棗，仔細擦了擦上面的灰，再用嘴使勁地吹了吹，然后小心地放進鍋里，有點象在擺弄啥寶貝一樣。</p> <p class="ql-block"> 柴火在灶膛里“噼里啪啦”作響，火苗舔著鍋底，鐵鍋里很快就冒出了熱氣。奶奶右手拿著長把木勺，慢慢地順時針攪拌著鍋里的綠豆，黃豆、糯米和棗，動作銀輕很輕，似乎怕把食材攪碎了，又怕火大糊了鍋底。綠豆、黃豆、糯米、棗香混雜在一起，從鍋里冒出來，一縷縷的，勾得我圍著灶臺轉(zhuǎn)圈圈。我踮著腳扒著鍋沿，眼睛直勾勾地看著鍋里問：“奶奶，啥時候能吃臘八粥呀？”奶奶笑著拍了拍我的頭，手指頭帶著柴火的溫度：“別急呀，慢火熬才香呢！日子也一樣，慢慢過才甜呀！”</p> <p class="ql-block"> 等粥熬得黏糊糊、亮堂堂的，湯汁能掛在勺子上，奶奶就先給我盛了一碗，撒上幾顆糖精。土巴碗燙得端不住，我卻急著抿一口，湯得我一時間合不了嘴，盡管如此，粥的香甜味在嘴里還是漫漫地散開了，那香甜味和暖意夾雜著口水順著喉頭滑進了胃里，連鼻子都好象有點暖烘烘的感覺。爺爺坐在灶臺前，一邊抽著旱煙，一邊自言自語道：“喝了臘八糑，就該盼著過年啦?！?lt;/p> <p class="ql-block"> 而今每到臘八節(jié)，我就好像又看見爺爺坐在灶臺前抽著旱煙燒火的樣子，似乎又聽見奶奶拿著木勺在鐵鍋里攪動臘八粥的沙沙聲……此時我才明白，兒時的記憶是不會變淡的，它已經(jīng)在不知不覺中刻在了我的腦海里，藏在了那遙遠而熟悉的味道中……臘八節(jié)，無聲地喚醒了我的記憶，我深知臘八粥，它不僅熬的是日子，而更是盛滿了記憶中故人給我們的愛意……</p> <p class="ql-block"> 2026年1月25日長鴻筆于南白家中。</p>