<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 臘八粥里的時(shí)光與溫情</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 臘八節(jié)是農(nóng)歷臘月初八，年味的序幕，從這一天悄悄拉開(kāi)。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 成家之前，我從未聽(tīng)說(shuō)過(guò)這個(gè)日子。我生在上海遠(yuǎn)郊的農(nóng)村，那兒沒(méi)有臘八粥的香，也沒(méi)有泡臘八蒜的俗。直到來(lái)到北京，有了自己的小家，我才在臘八的清晨，被一縷縷甜暖的香氣喚醒，從此走進(jìn)了這個(gè)溫暖的習(xí)俗。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 每逢臘八，天還未亮透，我愛(ài)人就在廚房里忙開(kāi)了。紅豆、糯米、紅棗、蓮子、核桃……各樣食材被她仔細(xì)揀過(guò)、洗凈，在水中盈盈地泡著，仿佛攢著一夜的期待。待它們挨個(gè)落進(jìn)鍋里，清水漸漸化作淺赭的湯，爐火慢煨，水汽氤氳。鍋?zhàn)娱_(kāi)始低低地咕嘟，那香氣便一絲絲逸出來(lái)——先是谷物的樸厚，再是棗子的甜潤(rùn)，最后所有味道融融地抱在一起，飄出廚房，漫過(guò)房間，把整個(gè)家都裹進(jìn)一片柔軟的暖意里。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 粥熬好了，她總是盛出第一碗，輕輕放在我面前。知道我是南方人，愛(ài)吃甜，又會(huì)特意為我添一小勺白糖。我捧著碗，手心熨帖，一口口喝著稠糯香滑的粥，那甜從舌尖一直落到心底。窗外或許是北風(fēng)呼嘯，屋里卻滿是撲撲的煙火氣，和一種不言而喻的安穩(wěn)。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 后來(lái)我才懂得，臘八粥不只是一碗粥。那慢慢熬煮的過(guò)程，本身就像一種靜心的儀式。它熬的是春夏秋冬：春生紅豆，夏長(zhǎng)蓮子，秋收核桃與棗，冬藏這一份豐足的暖意。它也熬著人們樸素的念想——對(duì)年成圓滿的感恩，對(duì)家人安康的祝愿，還有對(duì)即將到來(lái)的團(tuán)圓年那朦朦朧朧的期盼。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 從前物資不豐，一碗臘八粥或許是孩子們翹首一年的甜蜜。如今食材易得，可那份因“慢”而生的情意、因“分享”而生的滿足，卻依然古老而珍貴。一碗下肚，仿佛也喝下了季節(jié)的饋贈(zèng)，更喝下了家的溫度。它像一聲溫柔的提醒：不論走多遠(yuǎn)，總有一種味道，能牽著你回到原點(diǎn)，想起那些為你熬粥的人。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 只是啊，歲月終究無(wú)情。前年臘月，我的老伴走了。從此，臘八的清晨靜了下來(lái)，廚房里再?zèng)]有那熟悉的身影與香氣。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 我依然過(guò)臘八，有時(shí)自己學(xué)著泡米、備料，在鍋邊靜靜守候。當(dāng)蒸汽再次模糊了窗子，恍惚中仍覺(jué)得，她就在身旁。粥熬好了，我盛起第一碗，輕輕放在桌上，仿佛對(duì)面還坐著誰(shuí)。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 臘八粥還是熱的，甜香依舊。只是從前喝的是團(tuán)聚，如今品的是回憶。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">祝美友們臘八節(jié)快樂(lè)！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">臘八粥的來(lái)歷說(shuō)法有好幾種，其中有一種說(shuō)是與佛教有關(guān)：：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 臘八這一天有吃臘八粥的習(xí)俗，臘八粥也叫“七寶五味粥”。據(jù)說(shuō)臘八粥傳自印度。佛教的創(chuàng)始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛(wèi)國(guó)（今尼泊爾境內(nèi)）凈飯王的兒子，他見(jiàn)眾生受生老病死等痛苦折磨，又不滿當(dāng)時(shí)婆羅門的神權(quán)統(tǒng)治，舍棄王位，出家修道。初無(wú)收獲，后經(jīng)六年苦行，于臘月八日，在菩提樹(shù)下悟道成佛。在這六年苦行中，每日僅食一麻一米。后人不忘他所受的苦難，于每年臘月初八吃粥以做紀(jì)念。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">這是我們自家熬的臘八粥。</span></p>