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【鄉(xiāng)土年味】《那一縷粥香，是歲月的回甘》

燕東皓月

<p class="ql-block"><b>美篇號：236271</b></p><p class="ql-block"><b>作者：燕東皓月</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">《那一縷粥香，是歲月的回甘》</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 王學(xué)勤(燕東皓月)</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">寒星綴在天際，灶間已飄起第一縷暖香。我掀開陶鍋的剎那，五谷雜糧的醇厚與紅棗桂圓的清甜纏在一起，漫過窗欞，漫過案頭凝結(jié)的白霜，將臘八的清晨烘得暖意融融。這一鍋熬煮了整夜的臘八粥，是刻在歲月里的味覺密碼，一粥一粟，都裹著年的韻律，牽著剪不斷的鄉(xiāng)愁，也藏著我接過的溫厚與牽掛。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">兒時的臘八，總在母親的鍋鏟聲里醒來。天未亮便扒著廚房門框，看她將糯米、紅豆、綠豆細(xì)細(xì)淘洗，再加入提前泡發(fā)的蓮子、百合，最后撒上幾顆飽滿的花生與晶瑩的冰糖。灶下燒著文火兒，鍋里咕嘟咕嘟地冒泡，熱氣氤氳中，母親的身影被晨光描出柔和的輪廓。她總說：“臘八粥要熬足時辰，粥才糯，年才厚?！蹦菚r不懂深意，只盼著揭開鍋蓋的瞬間，香甜能漫進(jìn)五臟六腑。待粥涼至微溫，捧著粗瓷碗小口啜飲，糯米的綿軟、紅豆的沙糯、棗肉的香甜在舌尖交織，暖意順著喉嚨往下淌，連帶著冬日的寒都消散了大半。屋里，父親正忙著寫春聯(lián)，紅紙的香氣混著粥香飄遠(yuǎn)，遠(yuǎn)處傳來幾聲零星的爆竹，年的腳步，便在這粥香里悄悄近了。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">后來母親離我遠(yuǎn)去了，那個飄著粥香的庭院便成了心底最柔軟的念想。曾以為家會隨他們的離開而消散，直到今年臘八，我站在同樣的灶臺前，學(xué)著母親的樣子淘洗食材，在文火上慢慢熬煮。陶鍋放在電陶爐上，鍋里傳來咕嘟聲，與記憶中的節(jié)奏漸漸重合，只是添柴的人換成了我，掌勺的人換成了我。掀開鍋蓋的那一刻，熟悉的香氣撲面而來，眼眶忽然就熱了——原來家從不會真正消失，它藏在這一碗粥的配方里，藏在父親寫春聯(lián)的紅紙香里，藏在我接過的煙火傳承里。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">如今，我盛起熱騰騰的臘八粥，端到家人面前。孩子們捧著瓷碗，小口啜飲的模樣，像極了當(dāng)年的我；身邊的愛人輕輕擦去孩子嘴角的粥漬，眉眼間的溫柔，竟與母親當(dāng)年一般無二。糯米依舊綿軟，紅棗依舊香甜，只是這粥里，多了幾分我對父母的思念，也多了幾分我作為“掌勺人”的篤定。我終于懂得母親當(dāng)年說的“粥熬足了，年才厚”，熬的是時光，是牽掛，更是將愛一代代傳遞的心意。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">寒夜?jié)u深，粥香依舊。看著家人圍坐桌邊，笑語盈盈，我捧著溫?zé)岬拇赏耄创巴鉄艋痍@珊。原來鄉(xiāng)愁從不是歸途的遙望，而是將父母給予我的溫暖，熬進(jìn)每一碗粥里，傳遞給身邊的人；原來年的韻律，從來都是在煙火傳承中愈發(fā)動人。無論歲月如何變遷，這一碗臘八粥，這一份藏在煙火里的愛，總會在每一個年末歲初，如期而至，溫暖著當(dāng)下的時光，也照亮著我們共同的遠(yuǎn)方。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2026.1.26</p> <p class="ql-block"><b>大寒盡處臘香浮，釜煮珍饈解歲憂。</b></p><p class="ql-block"><b>五谷融春驅(qū)冷色，一羹暖透故園秋。</b></p>