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童年記憶里的年味兒

歲月靜好

<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">  俗話說過了臘八就是年。臘八節(jié)一過,就聽到年匆匆的腳步聲了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 古稀之年的老人,早已過了盼年的年紀(jì)。如今,不僅老年人不盼年,即便最應(yīng)該盼年的孩子們也不再盼年,人們沒有了過去對年的熱情和期盼。</span></p><p class="ql-block"> <span style="font-size:22px;">年味越來越淡,究其原因,與生活越來越好不無關(guān)系。生活天天都像過年一樣,誰還會盼年呢。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 要說過年,印象最深的還是兒時過的那些年。一個甲子過去,還是那么令人懷念。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">? 這首童謠把年形容得淋漓盡致:“小孩小孩你別饞,過了臘八就是年。臘八粥喝幾天,哩哩啦啦二十三。二十三糖瓜粘,二十四掃房日,二十五炸豆腐,二十六煮白肉,二十七殺年雞,二十八把面發(fā),二十九蒸饅頭,三十晚上鬧一宿,大年初一扭一扭?!? </span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">  上世紀(jì)六十年代,我隨父母生活在沂蒙山區(qū)一個山清水秀的小城。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 放了寒假,就到年跟前了,孩子們開始掰著手指頭盼年。在一起議論最多的話題當(dāng)然也離不開一個“年”字。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 女孩子盼著穿新衣;男孩子盼著買鞭炮。每個孩子都在盼著父母能多給幾毛壓歲錢,盤算著用壓歲錢買什么東西;盼著年三十的年夜飯;盼著初一拜年時長輩往口袋里塞的瓜子和水果糖……盼得心急火燎,恨不得“年”馬上就來到。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">  那時物質(zhì)匱乏,孩子們期盼的年對父母來說卻并不好過,早早地就開始盤算,給哪個孩子添新衣,哪個孩子做新鞋。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 我們家最忙最累的是姥娘。父母工作繁忙,沒有時間管這些柴米油鹽的瑣碎,家里的事情都是姥娘操持。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 晚上,姥娘戴著老花鏡,在昏暗的燈光下飛針走線的情景深深地印在腦海里,永遠(yuǎn)也忘不了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">  在期盼中,年越來越近了。過了小年,年的氣氛更濃了。小年是忙年的開始,人們開始掃屋除塵,拆洗被褥。簡陋的房子被打掃得窗明幾凈、一塵不染,再貼上幾張好看的年畫,頓時就有了濃濃的年味。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 家家戶戶開始準(zhǔn)備年貨,看著那些平時很少吃到的雞魚肉蛋,孩子們盼得坐臥不安,恨不得馬上就到年三十。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">? 忙年忙到臘月二十八,是年前最后一個大集,人們再忙也要去趕年集。跟姥娘去趕年集是我們盼望已久的事情。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 吃完早飯,姥娘挎著大箢子走在前面,我和弟弟妹妹蹦蹦跳跳地跟在后面,走向熱鬧的集市。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 集市在河邊柳樹林里的沙灘上,從很遠(yuǎn)的地方就聽到劈劈啪啪的鞭炮聲和買賣人的吆喝聲。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 集市很大,姥娘領(lǐng)著我們在擁擠噪雜的人群中尋找著需要的年貨,不厭其煩地貨比三家,和賣家討價還價,終于買齊了年貨。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 看著平日里難得吃到的的花生瓜子糖果和花花綠綠的年畫對聯(lián),還有我和妹妹喜歡的紙花,弟弟最愛的小鞭炮,喜悅的心情難以言表。 </span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">  臨近過年的那幾天是姥娘最忙的日子。憑票買回的大豬頭,姥娘仔仔細(xì)細(xì)地清洗干凈,放在大鐵鍋里燉煮。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 灶膛里的柴火噼里啪啦地燃燒著,鐵鍋里的豬頭在湯汁中上下翻騰,濃郁的肉香混合著柴火的氣息,誘人的香味撲面而來。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 我們姐弟圍坐在爐火前,等著啃剔過肉的豬骨頭。拿著一塊豬骨頭,盡管上面只有一丁點(diǎn)的肉,我們也啃得心滿意足。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 那盆豬頭肉凍是過年的大菜,姥娘總是精打細(xì)算地每頓飯切一小碟,一直吃到過了正月十五。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 巧手的姥娘做的的棗山散發(fā)著濃濃的麥香味和紅棗的甜味、小兔子小刺猬栩栩如生,還有炸藕盒、蘿卜丸子和麻葉,一輩子都忘不了的美味。 </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 年夜飯從年三十上午就開始忙活,姥娘和母親炒雞燉魚熬豆腐,涼拌白菜絲、蘿卜丸子湯、再切上一大盤豬頭肉凍,加上各種炸貨,葷素搭配,香味四溢。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 貼上對聯(lián),放一掛鞭炮,一家八口人圍坐在飯桌前,年夜飯正式開始。父親先說過年的祝福語,姥娘和母親看著我們姐弟盯著美食垂涎欲滴的樣子,笑著說吃吧吃吧,今天都把肚子吃圓啦。早已迫不及待的我們姐弟立馬大快朵頤,吃得滿嘴流油。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">  年夜飯吃完了,姥娘和母親張羅著包餃子。素餡是青蘿卜加豆腐,肉餡是大白菜加豬肉,好看的元寶餃子整整齊齊地?cái)[在蓋簾上,等初一清晨下一鍋素餡餃子,放一掛鞭炮,新的一年又開始了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 初一的素餡餃子里必須有豆腐,姥娘說新的一年里素凈有福。如果有餃子破皮了,姥娘連說掙了掙了,寓意新的一年多掙錢。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">  過年最高興的是父母給的壓歲錢,每人五毛錢,一天都要數(shù)幾遍。看著五張一角的毛票,想著可以買一個喜歡已久的鉛筆盒,睡夢里都會笑醒。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">  吃過年夜飯,包好餃子,一家人聚在火爐旁磕著瓜子拉呱,說著生活中的趣事和對新的一年的憧憬。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 弟弟跑到院子里和小伙伴一起放小鞭炮,他們趁女孩子不注意,把摔炮扔到地上,啪的一聲,嚇得女孩子捂著耳朵跑到一邊,調(diào)皮的他們卻樂得哈哈大笑。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 我和妹妹拿著滴滴筋在院子里跑著,帶著一束閃亮的光,那束光溫暖了寒冷的除夕夜。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">  大年初一天沒亮,鞭炮聲就此起彼伏。趕緊起床穿上姥娘做的新衣服,吃罷餃子,先和小姐妹一起串門兒拜年,口袋里塞滿了瓜子糖果,再跑到大街上看熱鬧。 </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 街上鑼鼓喧天,穿著花花綠綠衣服的姑娘們隨著響亮的嗩吶聲起勁地扭著秧歌、踩著高蹺在大街小巷走著,小城不寬的街道上擠滿了人。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 見到熟人互道過年好,每個人的臉上都洋溢著笑容,把平日里的愁事和煩惱拋到九霄云外,期待著新的一年風(fēng)調(diào)雨順,幸福安康。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">  懷念童年的里的“年”, 那時沒有電視,沒有手機(jī),但是有濃濃的年味兒。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 我們總在尋找年味兒,原來年味兒藏在回不去的童年里;藏在兒時對年的熱切期盼里;藏在劈劈啪啪的鞭炮聲里;藏在家人團(tuán)圓的舊時光里……</span></p>