<p class="ql-block">臘八粥香，年味初釀，愿歲月常暖，諸事“粥”全。過(guò)了臘八就是年，愿你我全年無(wú)憂，健康長(zhǎng)伴。早上一起床，信息就“吱、吱”的響了起來(lái)。</p><p class="ql-block">臘八的晨光還未穿透云層，手機(jī)屏幕里曾早已被一團(tuán)熱氣焐得發(fā)燙。凌晨三點(diǎn)，老家新塍鎮(zhèn)新莊村的鄉(xiāng)賢群里，鄉(xiāng)賢莊緊跟發(fā)出的視頻正循環(huán)播放——大鐵鍋里，糯米、紅豆、蓮子、花生等食材在文火中翻滾，咕嘟咕嘟的聲響仿佛能穿透網(wǎng)絡(luò)，五顏六色的顆粒在沸水中舒展、交融，蒸騰的白霧順著鍋蓋邊緣溢出，模糊了鏡頭，卻讓這份冬日的暖意愈發(fā)真切。隔著數(shù)十里路程，我仿佛已嗅到那股混雜著谷物甜香與干果醇厚的氣息，在江南的晨霧里漫延，勾得人舌尖生津。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">這便是臘八的儀式感。老輩人常說(shuō)：“一家一碗臘八粥，一年全家保團(tuán)圓?！?臘八粥的香，是團(tuán)圓的序曲，是歲月的回甘。記憶里的臘八，老家從臘月初七便開(kāi)始忙活。母親會(huì)提前將糯米、黑米用清水浸泡，紅豆、綠豆、蕓豆要提前煮至半熟，再將紅棗、桂圓、蓮子、百合一一分揀干凈，就連核桃也要細(xì)細(xì)敲開(kāi)，剝出完整的果仁。初八凌晨天不亮，土灶里的柴火便已燃起，橘紅色的火焰舔舐著鍋底，母親守在灶臺(tái)邊，不時(shí)用長(zhǎng)柄勺子攪拌，防止食材粘底。柴火的噼啪聲、粥水的沸騰聲、母親輕聲的哼唱聲，交織成冬日里最溫暖的樂(lè)章。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">那時(shí)的粥，要煮足三個(gè)時(shí)辰才算地道。待晨光熹微，整個(gè)村莊都浸在臘八粥的香氣里。鄰里間總會(huì)互相饋贈(zèng)，你家一碗添了桂圓，我家一碗多了杏仁，熱氣騰騰的瓷碗在雙手間傳遞，問(wèn)候與笑意也隨之流轉(zhuǎn)。我總捧著燙嘴的粥碗，坐在門檻上，看著白汽在冷空氣中凝成細(xì)小的水珠，落在眉毛上、睫毛上，涼絲絲的。粥里的每一種食材都各有滋味，糯米的綿軟、紅豆的沙糯、紅棗的清甜、核桃的香脆，在口中層層遞進(jìn)，最后化作滿口的溫潤(rùn)。母親總說(shuō)，喝了這碗粥，整個(gè)冬天都不會(huì)冷，一年到頭都有好福氣。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">去年的臘八，我在湘家蕩小區(qū)度過(guò)。雖遠(yuǎn)離老家，但社區(qū)的溫情卻未曾缺席。一早便收到物業(yè)的通知，小區(qū)廣場(chǎng)上免費(fèi)派發(fā)臘八粥。下樓時(shí)，長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍已排起，志愿者們穿著紅馬甲，有條不紊地將一碗碗熱氣騰騰的粥遞到居民手中。粥的配料依舊豐富，還多了些本地少見(jiàn)的芡實(shí)與薏米，口感更為清爽。鄰里們笑著寒暄，分享著各自的臘八習(xí)俗，陌生的距離在一碗粥的暖意中悄然消融。我捧著粥，站在湖邊，看著薄霧中的家門前湖蕩波光粼粼，忽然覺(jué)得，無(wú)論身在何處，臘八粥的香氣總能串聯(lián)起人與人之間的溫情，讓異鄉(xiāng)也有了故鄉(xiāng)的暖意。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">今日九點(diǎn)許，妻子的姐姐來(lái)訪時(shí)，我無(wú)意間刷到了鄉(xiāng)賢群里的那煮粥視頻，她倆看了后都眼睛一亮，說(shuō)：“這粥看著真饞人，我也想嘗嘗。” 我當(dāng)即應(yīng)下，想著城中或許也有社區(qū)或寺廟派發(fā)臘八粥，便四處打聽(tīng)?？蓡?wèn)遍了常秀社區(qū)的鄰居，翻遍了本地的生活公眾號(hào)，卻始終沒(méi)有相關(guān)信息。眼看時(shí)近響午，派發(fā)臘八粥的時(shí)辰早已過(guò)去，只好無(wú)奈放棄。妻子的姐姐雖口中說(shuō)著“沒(méi)關(guān)系”，但眼底的失落卻難以掩飾。我坐在沙發(fā)上，腦海中不斷浮現(xiàn)出老家土灶旁的煙火氣，湘家蕩小區(qū)里的歡聲笑語(yǔ)，那些與臘八粥相關(guān)的記憶，此刻愈發(fā)清晰。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">其實(shí)，難忘的從來(lái)不是臘八粥本身，而是藏在粥里的時(shí)光與情感。那是母親灶臺(tái)邊的守望，是鄉(xiāng)賢通宵熬粥的可貴，是鄰里間的淳樸善意，是異鄉(xiāng)遇溫情的感動(dòng)。一碗臘八粥，煮的是五谷雜糧，熬的是歲月綿長(zhǎng)，盛的是人間煙火。它像一根無(wú)形的絲線，將分散在各處的思念串聯(lián)起來(lái)，讓每一個(gè)村民和在外的游子，都能在這個(gè)特殊的日子里，感受到家的溫暖與牽掛。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">今天，雖未能如愿喝上今年的臘八粥，但那些關(guān)于臘八粥的記憶，卻如同一股暖流，在心底緩緩流淌。或許，遺憾也是一種圓滿，正因?yàn)檫@份未能實(shí)現(xiàn)的期盼，才讓過(guò)往的滋味愈發(fā)醇厚，讓對(duì)團(tuán)圓的渴望愈發(fā)真切。明年的臘八，我定要早些準(zhǔn)備，或是回到老家，陪家人和鄉(xiāng)賢一起守在灶臺(tái)邊，煮一鍋滿是鄉(xiāng)愁的臘八粥；或是提前打聽(tīng)社區(qū)的消息，與鄰里一同分享這份冬日的溫情。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">此時(shí)此刻，窗外飄起了小雨，望著朦朧的天空，我突然感悟:臘八粥的香氣，早已超越了食物本身的意義。它是刻在中國(guó)人骨子里的文化印記，是流淌在血脈中的鄉(xiāng)愁與眷戀。無(wú)論歲月如何變遷，無(wú)論身在天涯海角，只要一想起那碗熱氣騰騰、五顏六色的臘八粥，心中便會(huì)涌起無(wú)盡的溫暖與力量。這份難忘的滋味，將伴隨我們走過(guò)每一個(gè)寒冬，走向每一個(gè)充滿希望的新年。</p>