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咸味臘八粥,軟糯鮮香。2026.1.26

盡善盡美李jianLi

<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">咸香臘八粥,解鎖臘八新滋味。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">歲歲臘八,年年粥香,今年不熬甜粥,換個(gè)口味做一鍋咸香濃郁的臘八飯,暖胃又暖心,全家都愛!</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">提前一晚把糯米、黑米、小米、印度米、藜麥,搭配紅豆、黑豆、綠豆、薏仁各20克泡發(fā),讓雜糧吸飽水分,煮出來(lái)更軟糯。高壓鍋中火煮20分鐘,把五谷雜糧的香糯燉進(jìn)骨子里。另起鍋將香腸、火腿、雞肉、三文魚炒出焦香,再加入山藥、土豆、玉米粒、青豆粒、胡蘿卜翻炒至斷生,鮮味兒瞬間拉滿。把炒好的葷素食材全部倒進(jìn)高壓鍋,再煮5分鐘,讓雜糧的綿密和肉菜的鮮香充分融合,每一粒米都裹滿湯汁,咸香不膩。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">一碗咸香臘八飯,熬的是五谷豐登的歡喜,吃的是人間煙火。</span></p>