<p class="ql-block">南充尋味記</p><p class="ql-block">凌晨六點，寒意裹挾著風(fēng)撲面而來，我們卻興致勃勃踏上車，奔赴一場與美食的約定。兩個小時的車程，在天色漸亮的靜謐里悄然滑過，抬眼望去，遠(yuǎn)處的山峰披著薄霧，影影綽綽立在天邊，再有半小時，心心念念的李家鎮(zhèn)就要到了。</p><p class="ql-block">近三個小時的奔赴，終于換得一口李家鍋盔的驚艷。明明與南充城區(qū)不過三十公里的距離，味道卻有著云泥之別。李家鎮(zhèn)的鍋盔，稱得上是誠意十足的美味——餅身沉甸甸的，兩面烤得焦香酥脆，還密密地裹著一層芝麻，咬下去滿是谷物烘烤后的醇厚焦香。掰開餅身，濃稠的芝麻醬順著縫隙溢出來，再夾上爽滑的涼粉，芝麻的醇、涼粉的麻辣、面粉的香甜在舌尖層層遞進(jìn)，那滋味，一口便讓人魂牽夢繞。</p><p class="ql-block">今日恰逢李家鎮(zhèn)趕集，八點半的場鎮(zhèn)早已人聲鼎沸，濃濃的煙火氣撲面而來。逛完熱鬧的集市，我們循著抖音推薦，直奔大北街小學(xué)對面那家開了三十年的館子，只為一口地道的肝腰合炒。又臨時起意拐進(jìn)老店文興粉，這碗南充粉也沒讓人失望。它不像綿陽米粉那般帶著油脂的厚重感，粉身更粗，嗦起來卻柔軟細(xì)膩，配上南充特制的小油糕，鮮美的滋味在嘴里漾開，滿滿的幸福感直接拉滿。</p><p class="ql-block">更幸運的是，一整天的好太陽都追著我們跑，從清晨啟程到日暮歸家，暖意洋洋。有美食入口，有好友相伴，這般愜意的尋味時光，才算得上圓滿。</p><p class="ql-block"> -2026.1.26.南充</p> <p class="ql-block"> 趕集咯…</p>