<p class="ql-block">今天總結(jié)一下，我最近三天內(nèi)解鎖的新技能！</p><p class="ql-block">首先是用視頻號(hào)拍攝同款！大家可以看看效果，能知道我是用了心的！</p><p class="ql-block">記錄一下，風(fēng)景這邊獨(dú)好！</p> <p class="ql-block">第二，我用家里的石磨面粉做了饅頭，還得到了愛(ài)人首次認(rèn)可“挺好吃的”。這是我沒(méi)被否定、沒(méi)被嫌棄的一次，也算是做饅頭有饅頭味，有饅頭型的一次！我吃了一個(gè)，他吃了三個(gè)！</p><p class="ql-block">其實(shí)，我一直覺(jué)得做饅頭有秘訣，我作為家庭主婦三十幾年，幾乎沒(méi)成功過(guò)，但我一直在學(xué)習(xí)，研究細(xì)節(jié)，和面的水溫、發(fā)面時(shí)間長(zhǎng)短、發(fā)面程度（兩倍大還是更大、揉面的勁頭、放進(jìn)鍋里的溫度、再次醒面的時(shí)間……），今天我仔細(xì)記錄了，也算是積累了經(jīng)驗(yàn)！</p> <p class="ql-block">第三，是我用做饅頭剩下的發(fā)面做了一個(gè)蛋糕（實(shí)際上只是一個(gè)發(fā)糕）。我害怕做饅頭不成功就剩下一塊面，準(zhǔn)備明天早上做帶菜餡的包子。吃完飯后，我發(fā)現(xiàn)這塊面發(fā)的老大，看似烤一烤就成為面包，我突發(fā)奇想把它放到電飯鍋里，按下蛋糕鍵！結(jié)果令我滿意，完全神似，樣子很像，由于沒(méi)放糖、牛奶、雞蛋，我做的就是一個(gè)發(fā)糕，吃起來(lái)味道不錯(cuò)！</p><p class="ql-block">借鑒這次的不足，我決定下次做蛋糕從和面開(kāi)始，面、發(fā)酵粉、雞蛋、糖統(tǒng)一準(zhǔn)備好，一一下鍋，發(fā)面，醒面，然后開(kāi)始制作，我相信一定比今天的更好吃，更成功！</p> <p class="ql-block">這三天，沒(méi)驚天動(dòng)地，卻像悄悄推開(kāi)三扇門(mén)：一扇通向鏡頭后的自己，一扇通向面盆里的耐心，一扇通向電飯鍋里的靈光。原來(lái)所謂“解鎖”，不是突然變厲害，而是某天發(fā)現(xiàn)——我敢把“沒(méi)做過(guò)”當(dāng)起點(diǎn)，把“沒(méi)做好”當(dāng)筆記，把“剩下面”當(dāng)新配方。</p><p class="ql-block">生活從不發(fā)通關(guān)證書(shū)，它只悄悄遞來(lái)一支筆、一盆面、一個(gè)按鍵。而我，終于學(xué)會(huì)伸手接住。</p>