<p class="ql-block">蘇先生溫文爾雅，退休前曾任臺北知名銀行高管，舉手投足間盡顯儒雅風范；業(yè)余深耕精品咖啡近十載，持有多項國際認證，更獲授SCA（精品咖啡協(xié)會）授權(quán)講師資格——學(xué)者可考、匠人可修，一杯咖啡，亦是一門值得畢生研習(xí)的學(xué)問。</p> <p class="ql-block">這是蘇先生的自我介紹 1</p> <p class="ql-block">這是蘇先生的自我介紹 2</p> <p class="ql-block">2019年，我赴臺灣招生，承蒙在溫莎的臺灣朋友熱忱牽線、周密安排，并于臺北設(shè)宴款待，就此結(jié)緣蘇先生——一位將金融理性與咖啡詩意悄然融合的智者。</p> <p class="ql-block">承蒙蘇先生盛情相邀，專程赴新北他親手打造的精品咖啡小館，靜坐一隅，細品手沖時光。那方寸之間，是專業(yè)與溫度并存的咖啡烏托邦。</p> <p class="ql-block">店內(nèi)靜立一臺專業(yè)級咖啡烘焙機，銅色機身泛著溫潤光澤——豆子在此由青轉(zhuǎn)褐，香氣由隱而盛，每一程火候，皆是蘇先生數(shù)年淬煉的無聲語言。</p> <p class="ql-block">蘇先生娓娓道來各國豆種風土：埃塞俄比亞的柑橘靈動、哥倫比亞的堅果醇厚、印尼的草本深邃……手沖、意式、冷萃、虹吸，不同器具喚醒不同靈魂。而我，仍屬“飲咖如飲水”的初階者，只覺香、只覺暖，尚不及細辨層次，卻已心生向往 ??</p> <p class="ql-block">席間聽聞，蘇太太與孩子早已定居溫莎；彼時他笑言：“退休后，定攜豆與器，赴溫莎續(xù)寫咖啡故事。”——如今，諾言落地生根，咖啡香正悄然彌漫于溫莎街巷 ????</p> <p class="ql-block">蘇先生已攜烘焙機、精選生豆與專業(yè)研磨設(shè)備落駐溫莎。掛耳咖啡袋隨取隨沖，一沸水、一分半，辦公室里亦可擁有一杯有態(tài)度的精品咖啡——對我這般案頭常備燒水壺、茶香未散又念咖韻的忙碌人，恰是溫柔而篤定的日常饋贈。</p> <p class="ql-block">歡迎愛咖、識咖、愿與咖啡慢處的朋友下單預(yù)訂，從溫莎出發(fā)，讓世界風味，落于你掌心一杯。</p> <p class="ql-block">愿入精品咖啡群者，請掃碼入群，共赴一場香氣四溢的溫莎咖啡之約。</p>