<p class="ql-block">門鈴叮咚響起，侄女一家笑意盈盈地站在門外。進(jìn)家后，侄女捧上一盒果子：“舅媽，快嘗嘗我們馬關(guān)的特產(chǎn)！猜猜它叫什么？”</p> <p class="ql-block">我接過細(xì)看，深紫色的小果圓潤(rùn)可愛，表面竟綴著一圈嫩綠的細(xì)須，像披著薄紗的精靈。似藍(lán)莓？似荸薺？卻都比它多幾分野趣。見我搖頭，侄女就揭秘：“它果似蜘蛛，根似人參，咱們叫它‘紅果參’！馬關(guān)已建成種植基地，這果子如今可是飛往全國各地了?！?lt;/p> <p class="ql-block">飯后，洗洗裝入果盤，大家一起品嘗。我拿起一顆入口，汁水倏然迸發(fā)。初嘗是藍(lán)莓的酸甜交織桑葚的馥郁，細(xì)品卻漾起一縷山野青草香，風(fēng)味層層疊蕩。這抹濃烈的紫紅并非虛張聲勢(shì)，每百克果肉含花青素高達(dá)363毫克，堪稱“花青素之王”；維生素C含量約是蘋果的79倍，更富含17種氨基酸與黃酮類物質(zhì)。</p><p class="ql-block">好奇之下，我輕輕剖開一顆——瞬間被驚艷，果肉綻出絢麗的玫紅色，瓣瓣勾勒成精巧的“愛心”紋路，密布其中的籽粒如星點(diǎn)閃爍。難怪它有個(gè)生動(dòng)的別稱“蜘蛛果”，那些張揚(yáng)的綠須，恰似蜘蛛纖足輕攀；而“紅果參”之名，則源于它深藏土中、形似人參的寶貴根莖。</p> <p class="ql-block">查閱資料方知，它的學(xué)名叫“長(zhǎng)葉輪鐘草”，屬桔?？?。這一家族的植物多有參狀根莖，紅果參亦不例外。其根曬干后可燉湯入藥，能益氣補(bǔ)虛、祛瘀止痛，在民間素有“野黨參果”美譽(yù)。</p> <p class="ql-block">如今，這昔日的山野珍果已走出深閨。從馬關(guān)的田壟到遠(yuǎn)方的果盤，紅果參正以奪目的色彩、驚艷的剖面與深厚的底蘊(yùn)，講述著自然饋贈(zèng)的另一種況味。</p>