甜蜜蜜——晨暉藝術培訓學?，F(xiàn)場制作糖葫蘆一瞥向 往 <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 糖葫蘆（別名糖墩兒、糖梨膏）是中國傳統(tǒng)小吃，以山楂、蘋果等水果用竹簽串成串，把冰糖熬成汁后，再把葫蘆串蘸冰糖熬制的糖漿，使其冷卻后即成糖葫蘆，具有口感酸甜脆爽，具有開胃助消化功效，是兒童和少女們最喜愛的小食品。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 糖葫蘆的起源可追溯至南宋紹熙年間（約1190年），傳說因宋光宗寵妃黃貴妃患病，郎中以冰糖與山楂（紅果）煎服治愈，后傳入民間發(fā)展為串賣形式。核心特點包括:原料與工藝?：主料為山楂，昨天我們還添加了天水蘋果??切成碎塊等，由制作師傅親自掌勺，輔以冰糖（或白砂糖）按1:1比例熬漿，糖液需熬至琥珀色，冷卻后形成透亮脆殼，酸甜適口，特受歡迎?，F(xiàn)在冰糖葫蘆已經被列為天水非物質文化遺產。??</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 昨天的“親子”活動增加了糖葫蘆項目，既活躍了氣氛，品嘗了美食，還使孩子們見識了糖葫蘆這一非物質文化遺產的制作過程，受益良多。</span></p>