<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 我的家鄉(xiāng)鹽城屬蘇北里下河地區(qū)，水系發(fā)達(dá)，河汊縱橫。小時(shí)候，我們住在大約有六、七十戶人家的莊子上，門前屋后都是小溝小河。莊子前面的大河清澈見底，是整個(gè)莊子上人家日常生活的水源地，每到夏天，這條河就成了小伙伴們洗澡解暑的樂園。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 過了莊子南頭的水泥橋，是我們生產(chǎn)隊(duì)的農(nóng)田。在做豆腐的二奶奶家豆腐坊的東邊，有條南北方向的小河，小河長約300多米，寬約10多米，是大集體年代我們生產(chǎn)隊(duì)的最主要的一條灌溉河。每到快過年的時(shí)候，這條小河便成了生產(chǎn)隊(duì)的“焦點(diǎn)”——抽干河水清塘，河泥用于肥田，魚獲則分給一家一戶過年。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 在“以糧為綱”的大集體年代，我們這里生產(chǎn)隊(duì)稻麥兩季主要長糧食，最多再長些棉花、油菜等經(jīng)濟(jì)作物。為了過年能吃上魚，每到秋末冬初水冷草枯季節(jié)，社員們會(huì)在小河的河灣處，或河邊取士留下的溝漕里，放置一些橫七豎八的樹枝或枯草，在我們家鄉(xiāng)叫“焐魚”。在冬日陽光的照射下，河灣里、溝漕里的水溫往往較河道的其他地方要高，雜亂的樹枝枯草形成隱蔽的自然環(huán)境，往往成為魚兒越冬的首選位置。焐魚也可以說是生產(chǎn)隊(duì)為社員過年謀的一項(xiàng)福利。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 冬日農(nóng)閑，大家都等著過年，清理小河小溝出塘分魚，便成了全生產(chǎn)隊(duì)男女老少最關(guān)心的大事。抽干河水捕魚一般是在臘月底接近過年的某一晴天。提前一天，生產(chǎn)隊(duì)隊(duì)長會(huì)安排幾個(gè)男勞力在河的兩頭打起壩，第二天，天還沒亮兩臺(tái)抽水機(jī)就開始抽水。當(dāng)抽水機(jī)“突突突”的聲音響起時(shí)，河的兩岸便熱鬧起來，大家有事沒事就到河邊來圍觀，看河水下降的進(jìn)度，估摸今年的魚獲，滿臉都是興奮和期待。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 吃過午飯，河水快見底了。村里的老老少少，放下手頭的活計(jì)，跑到河岸上看熱鬧，孩子們更像過節(jié)似的，蹦著、跳著，盼著河里的水早點(diǎn)放完。隊(duì)長安排的幾個(gè)男勞力穿著皮叉或長統(tǒng)靴子，手里拿著“提罾子”、“抄網(wǎng)”、“魚叉”等捕魚工具，隨時(shí)準(zhǔn)備下河一顯身手。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 水越抽越少，人們終于迎來了最令人興奮的時(shí)刻。河底的淤泥漸漸露出，魚兒開始躁動(dòng)不安起來，不時(shí)有魚兒躍出水面，有些直接“擱淺”了，這也宣告著捕魚正式開始。只見幾個(gè)身強(qiáng)力壯的漢子穿著連身皮叉，拖上大澡盆，跳進(jìn)水中。渾水摸魚，要眼疾手快。一條大草魚沒按住，“哧溜”一聲躲進(jìn)淤泥里?！翱?，快，在你后面，在你后面……”岸上的人比水塘里的人還著急。只見大魚一個(gè)翻滾，激起滿臉的泥漿，再定睛看去，那魚兒卻又呲溜滑向了遠(yuǎn)處，惹得岸上看熱鬧的人們一陣哄堂大笑。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 河里的魚被陸續(xù)打撈上岸，大魚撈得差不多了，深水塘里還有很多小雜魚，生產(chǎn)隊(duì)長會(huì)善解人意地留些漏網(wǎng)的小魚小蝦，給岸上望穿秋水等待“拾干湯”的人們。只等隊(duì)長一聲：“好了，放湯了！”岸上的人早已按捺不住，顧不上天寒地凍，紛紛卷起褲腳和袖子，提桶拿網(wǎng)，沖向河底。有善用抄網(wǎng)的，一網(wǎng)下去也能抄到好幾條小魚；有的手腳快，眼力準(zhǔn)，直接用手也能一抓一條；還有的專門撿那些遺落在淤泥里的螺螄和河蚌……河塘里像是鬧翻了天，泥水四濺，叫喊聲起伏，收獲的喜悅洋溢在冬日的暖陽里。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 太陽西斜，朔風(fēng)一吹，寒氣逼人，“拾干湯”的人陸續(xù)上岸，簍子里的魚獲大多是一些小雜魚，如螃蚍、餐條、昂呲魚、虎頭鯊等，偶爾“檢漏”會(huì)從淤泥中歹到一條大黑魚，那可要開心好幾天了。盡管一個(gè)個(gè)冷得手腳通紅，渾身直打哆嗦，身上、臉上糊著泥巴，卻掩蓋不住質(zhì)樸的笑容。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 分魚嘍！這是清塘分魚的壓軸戲，隊(duì)里的男女老少拿著竹籃、水桶、木盆等，紛紛擁向生產(chǎn)隊(duì)的場頭。分魚現(xiàn)場，歡聲笑語不斷。打撈上來的魚已經(jīng)按戶頭一堆一堆擺好，大魚與小魚搭配，標(biāo)上號(hào)，然后抓鬮。只見生產(chǎn)隊(duì)長將用紙片寫好的1、2、3、4、5……的鬮兒先是捏成團(tuán)，再使勁地在手心搓揉，最后猛然拋灑到地上，由每戶代表各抓起一只鬮兒，當(dāng)場展示在記賬人員面前，然后，由負(fù)責(zé)稱秤的社員將該戶抓得的鬮號(hào)與魚堆編號(hào)進(jìn)行對(duì)應(yīng)……當(dāng)然，在這種分魚方式下，每一堆魚大小重量、魚的品種也不可能做到完全一樣，大家能分到收獲全看抓鬮的運(yùn)氣了，或許因?yàn)槭沁@樣，反而更增加了一份趣味。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 社員們拎著分到的魚，喜氣洋洋地回家了。 夜幕降臨，煙火氣在莊子上空彌漫升騰，家家戶戶的灶間飄出了陣陣魚香……此后的幾天，魚便成了各家飯桌上的主打，巧婦們總能利用魚在灶臺(tái)前大顯身手：這家清蒸，那家紅燒，味道鮮美，唇齒留香。而大多數(shù)人家會(huì)選一些大鯽魚或鯉魚用水桶養(yǎng)上幾天，過年餐桌上會(huì)多了一道“紅燒魚”的特色美食；正月里，有人來拜年，用魚招待客人也能拿得出手。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 五十多年過去，那條鐫刻童年記憶的小河，因基本農(nóng)田改造，早已填平，難覓蹤跡。如今，每年春節(jié)回到老家，我的耳邊似乎還能聽到那柴油機(jī)“突突突”的抽水聲、鄉(xiāng)親們七嘴八舌分魚的嬉笑聲，似乎還能聞到那河水煮河魚的鮮香……</span></p>