<p class="ql-block">美篇名：小娃</p><p class="ql-block">美篇號：795012</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">乙巳蛇年將盡，馬年的蹄聲已近。這一年，家中幾番變故，心緒難免晦暗。卻也正是在這樣的時(shí)刻，越發(fā)明白：生命脆弱，更當(dāng)珍惜眼前的每一刻光亮。于是，我選擇與友同行，腳步雖未出東北，卻在訪古尋味的旅途里，為自己存下了一份堅(jiān)實(shí)而溫暖的蛇年記憶。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">春寒時(shí)節(jié)，再訪義縣奉國寺。立于千年大殿內(nèi)，仰望那七尊歷經(jīng)戰(zhàn)火卻依舊慈目低垂的遼代大佛，心中波瀾頓息。寺中用一餐樸素的咸熙禪食，清淡卻有真味，是味覺的凈化，更是心境的沉淀。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">當(dāng)晚，走進(jìn)老字號“懋樓飯店”。這里不見浮華，唯有傳承。剛出爐的非遺燒餅酥香滿口，配上醇厚滾燙的羊雜湯和熱氣騰騰的一碗香，鄉(xiāng)村豆腐豆香質(zhì)樸，紅柳大串粗獷豪爽。佐一口68度的宜州高粱燒，烈火般的暖意自喉間滾落，仿佛將古剎的靜寂與塵世的紛擾，一飲而盡。這就是生活！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">夏游通化，為追隨父輩的足跡與味覺記憶。解放戰(zhàn)爭時(shí)父親曾在此戰(zhàn)斗，通化葡萄酒，是那個年代珍貴的甜潤慰藉。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在龐大的地心酒窖，山葡萄酒在百年橡木桶中沉睡。這琥珀色的液體，實(shí)為歷史的另一種發(fā)酵形式：它曾作為“紅色瓊漿”被送往蘇聯(lián)換回軍火，也曾斟滿開國大典的酒杯。輕啜一口，寶石紅的酒液滑入喉間，我們品味的不只是醇厚的酒香，還有深沉的時(shí)光。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">秋訪丹東，我童年生活的邊城。此一行特意尋訪了錦江山上的滿鐵遺跡、鴨綠江畔的志愿軍渡江地，以及隱蔽的彭德懷指揮所遺址。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“吃”自然是重頭戲。我們借住民宿，從市場購回丹東三寶：肥美的黃蜆子干煮便鮮汁奔涌；梭子蟹清蒸后膏紅肉甜；本地鮮刀油煎得兩面金黃，香氣撲鼻。再配上一盤丹東獨(dú)有的河口艷紅桃，清甜解膩。面對江上燈火，這一餐家常盛宴，勝過萬千酒樓。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">大連漫游，風(fēng)景在左，美食在右。</p><p class="ql-block">在大連灣看紅白燈塔指引歸航，在老碼頭聽十五庫訴說往昔，在俄風(fēng)街流連于百年廊柱之間。尋得城市原點(diǎn)，便直奔主題——味蕾清單。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">海膽小籠包是首選?？彰嫫け∪缦s翼，透出內(nèi)里一抹金黃。小心提起，輕咬開窗，滾燙鮮甜的汁水瞬間涌入口中。這口濃縮的海洋之味，為大連的風(fēng)味記憶，定下了驚艷的基調(diào)。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">大商美食街的海鮮包子餡料極豪：Q彈海參、肥美鮑魚、爆漿海膽與各類蝦貝，被秘制醬汁調(diào)和，每一口都是海洋的饋贈。更有重達(dá)一斤的“大咖包”，堪稱味覺的加冕禮。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">海腸撈飯，必吃榜首。其貌不揚(yáng)的海腸，經(jīng)猛火快炒，脆嫩彈牙。濃醇醬汁淋上米飯，再鋪滿油亮的海腸，一勺入口，脆、鮮、香、糯層層交織，將灘涂的至鮮化作最踏實(shí)的滿足。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">俄風(fēng)街的“普希金咖啡館”，以詩人之名承載著一份文學(xué)想象。坐在復(fù)古燈下，點(diǎn)一杯招牌拉夫咖啡，奶沫下的微苦與蛋糕的香軟交織，仿佛品味著生活本身的復(fù)雜與回甘。那一刻，從《假如生活欺騙了你》到《致大海》，所有的詩句都化為杯中寧靜。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">漁人碼頭的“水母咖啡館”，藏于山海之間。點(diǎn)一杯醇厚的澳白，或一壺暖身的黑糖姜棗茶，配著手工酸奶與點(diǎn)心。抬眼是桅檣林立的海港，低頭是歲月靜好的時(shí)光，大連最閑適的模樣，便在此刻山海相依的窗邊。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">從佛寺古剎到紅色舊址，從邊城江畔到浪漫海濱。蛇年旅途中的每一餐，無論是百年老店的傳承之味、民宿廚房的親烹之鮮、還是手中一杯溫暖的咖啡，都已化為最真切的風(fēng)味注腳，記錄蛇年的行走時(shí)光。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">這些東北大地上的味道與記憶，如同歲月醞釀的醇酒，余味悠長，足以慰藉過往，亦溫暖前行之路。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>