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涼拌雜蔬

桃子

<p class="ql-block">圖片 文字 桃子</p><p class="ql-block">制作 桃子</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">今天又是晴朗的一天,大有不立春先立春的意思,路過河邊的時候,看到晶瑩剔透的冰,已經(jīng)變成了白色,說明冰不在瓷實,立春時節(jié)的風已經(jīng)凍人不凍地了,陽氣在悄悄地出土,枯枝劃破碧藍的天空,在這個時節(jié)的沉默里,仿佛是在向路人獨白。</p><p class="ql-block">走了一大圈,汗津津的,到家后,先生做了雜糧飯,我想吃些涼拌菜,于是開始收索冰箱,還有一條綠黃瓜,一個小洋蔥,一個青尖椒,一塊兒豬皮凍,又拿出來一個美人椒,索性將它們拌在一起吧。</p><p class="ql-block">涼拌菜以蔬菜為主,富含膳食纖維,維生素和礦物質(zhì),具有促進消化,增強免疫力等功效。其低熱量,高營養(yǎng)的特點適合作為健康飲食的補充。</p> <p class="ql-block">取出來一條綠黃瓜,一個青尖椒,一個小洋蔥,清洗干凈。</p> <p class="ql-block">黃瓜切小塊兒,青尖椒切小片兒,洋蔥切小片兒。</p> <p class="ql-block">一個美人椒切小段兒。</p> <p class="ql-block">取出來一塊兒豬皮凍。</p> <p class="ql-block">豬皮凍切小塊兒。</p> <p class="ql-block">取出來幾瓣大蒜,一段兒蔥葉,大蒜剁碎,蔥葉切碎。</p> <p class="ql-block">將切好的黃瓜,青尖椒,小洋蔥,美人椒,豬皮凍,都放在一起。</p> <p class="ql-block">取一只碗,放入兩勺(兩平湯匙)生抽醬油,一勺香醋,一勺蠔油,一勺香油,少許鹽,蒜碎,蔥碎,一勺白芝麻,攪拌均勻。</p> <p class="ql-block">將攪拌均勻的碗汁,倒入切好的蔬菜中,攪拌均勻。</p> <p class="ql-block">一盤涼拌雜疏就做好了。</p><p class="ql-block">這道菜的特點是:酸甜適度,清脆爽口。</p><p class="ql-block">溫馨提示:<b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">如果口輕的人,也可以不放鹽,酸咸度自己掌握就好</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 2026年2月2日</p> 謝謝您光臨

尖椒

豬皮

一勺

洋蔥

黃瓜

切小

攪拌

涼拌菜

美人椒

片兒