<p class="ql-block"> 快過年了，老伴兒給親友訂購了膠東面食禮盒，說是可以空出時間好好休息!而我還是喜歡動手自己做，畢竟還是剛出鍋熱氣騰騰的感覺更好!</p><p class="ql-block">在鍋餅店買了一塊老面頭，晚上發(fā)面，一早起來就干!</p><p class="ql-block"> 前幾年好友秋語從梁山老家?guī)Щ貋泶笊┱舻募t糖大棗卷子，想那個味道了，恰好家里有新疆若羌大棗，晚上泡上，一早用開水煮兩分鐘，去掉皮上的澀味兒，去核切成碎沫，拌上紅糖，紅糖大棗卷子就得了!</p><p class="ql-block"> 章丘大蔥一棵，蔥末花椒粉，油鹽腌制一下，做蔥油花卷棒棒噠!</p><p class="ql-block">找出來好久不用的壽桃和魚磨具，儀式感立馬就出來了!</p><p class="ql-block"> 當(dāng)然也要蒸幾個饅頭，早餐切片放電餅鐺里一烤，外焦里軟的饅頭片搭配小菜很不錯!</p><p class="ql-block"> 老面純堿面食比酵母粉發(fā)酵的更香，就是揉面的時候有點(diǎn)費(fèi)勁!</p><p class="ql-block"> 點(diǎn)上爐子，劈柴燃燒起來噼啪作響，院子里炊煙裊裊，伴著公雞打鳴聲，特有生活氣息!</p><p class="ql-block"> 兒子說我是沒苦硬吃，老伴兒說我是有福不會享，吃不了多少還是買點(diǎn)方便，而我喜歡的卻是煙火氣!</p><p class="ql-block"> 2026年2月3日于夏園</p>