<p class="ql-block">南康十八塘鄉(xiāng)荷包胙制作技藝大賽簡介?</p><p class="ql-block">2026年2月3日，贛州市南康區(qū)首屆“舌尖上的傳承”荷包胙制作技藝大賽在十八塘鄉(xiāng)香樟灣正式舉行。?本次活動(dòng)由贛州市南康區(qū)商務(wù)局與十八塘鄉(xiāng)人民政府聯(lián)合主辦，旨在弘揚(yáng)與傳承南康荷包胙這一重要的地方非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。?</p><p class="ql-block">?大賽背景與文化內(nèi)涵?</p><p class="ql-block">荷包胙是南康地區(qū)極具代表性的傳統(tǒng)美食，又稱“狀元肉”或“狀元菜”。其歷史可追溯至清朝乾隆年間，與當(dāng)?shù)氐奈幕涔示o密相連。?這道菜肴不僅是逢年過節(jié)或紅白喜事中不可或缺的儀式感食物，更承載著南康人對(duì)傳統(tǒng)文化的堅(jiān)守。?2 2019年，南康荷包胙已被列入贛州市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。?</p><p class="ql-block">?賽事組織與活動(dòng)詳情?</p><p class="ql-block">本次大賽的核心內(nèi)容是荷包胙制作技藝的展示與競賽?；顒?dòng)同期推出了“舌尖上的傳承”消費(fèi)券，以促進(jìn)文旅消費(fèi)。?消費(fèi)券在領(lǐng)券當(dāng)日有效，活動(dòng)對(duì)象涵蓋進(jìn)入十八塘香樟灣電子圍欄覆蓋區(qū)域的參會(huì)人員、市民及游客。?</p><p class="ql-block">?舉辦地點(diǎn)與聯(lián)動(dòng)效應(yīng)?</p><p class="ql-block">賽事舉辦地十八塘鄉(xiāng)香樟灣自然環(huán)境優(yōu)美，擁有天然香樟林與河流灘涂，近年來已成為舉辦各類戶外賽事與文化活動(dòng)的熱門場所。? 通過此類活動(dòng)，十八塘鄉(xiāng)積極推動(dòng)全民健身事業(yè)與鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展相結(jié)合，將文化活動(dòng)帶來的流量轉(zhuǎn)化為鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)增長的增量。?</p><p class="ql-block">綜上所述，此次荷包胙制作技藝大賽不僅是一場美食技藝的比拼，更是一次深度整合非遺文化傳承、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展與地方消費(fèi)促進(jìn)的創(chuàng)新實(shí)踐。</p>