<p class="ql-block"><b>昵稱:pleasure</b></p><p class="ql-block"><b>美篇號(hào):9456514 </b></p><p class="ql-block"><b>圖:取材網(wǎng)絡(luò)</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>? 紅火燈籠高掛，喜氣洋洋過大年，蛇年好運(yùn)年年，告別了2025，迎來2026年馬到成功。2026年的寧波馬年春節(jié)小酒窩露出久違的微笑時(shí)，我和周婷漫步在濃郁甜蜜，燈火燦爛，歷史悠長(zhǎng)的江南第一古縣城寧波慈城中，那一條條恒綿起伏，生機(jī)盎然的“福運(yùn)之路”，不僅串聯(lián)起運(yùn)河文化與海上絲路歷史韻味與文化厚重感，它的歷史韻味在于五湖四海的朋友在寧波踏馬賞花燈時(shí)，不要忘懷馬兒踏祥云那充滿詩(shī)意時(shí)光的山水畫卷氣息;它的文化厚重感在于馬踏新春一系列策馬飛揚(yáng)，色彩淋漓，璀璨輝煌的盛唐傳奇與古城交相輝映的歷史節(jié)奏曲。</b></p> <p class="ql-block"><b> “這馬年花燈廟會(huì)確實(shí)非凡，但若只有年味而沒有美食，感覺有些遺憾。”婷小聲嘀咕著，走進(jìn)了歷史古城，靜靜靠近那些東西北環(huán)縱橫巍峨起山川，南面臨江的慈城，馬兒歡騰欣喜，那璀璨的光線與古色盎然的驄馬橋;貨船來回穿梭的德星橋;商鋪林立的通濟(jì)橋，構(gòu)成了河水淋漓，繁華錦繡對(duì)幸福生活，對(duì)一馬當(dāng)先，馬到成功美好理想的追求。在線條流暢，色彩裝飾，傳統(tǒng)雕塑與剪紙花燈藝術(shù)創(chuàng)作的“一馬當(dāng)先”，“錦上添花”等創(chuàng)意新穎，構(gòu)思絕妙的燈組時(shí)刻訴說著馬年寧波人對(duì)踏馬翔云，春風(fēng)得意馬蹄疾，為了創(chuàng)建美好幸福的生活而銳意進(jìn)取。</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b> 從筆墨飄香，詩(shī)情畫意，繁華錦繡的天下進(jìn)士城顯寧波人才輩出;運(yùn)河文化一馬當(dāng)先，敢為創(chuàng)新的精神;海上絲路文曲星，縱馬揚(yáng)鞭，踏浪而行，與青綠山水畫卷交相輝映時(shí)，南宋儒學(xué)家楊簡(jiǎn)講學(xué)授業(yè)之地，不僅是江南古城慈城人杰地靈之毓秀，更是新春時(shí)節(jié)寧波馬年歷史文脈與商貿(mào)交融閃耀;熱血昂揚(yáng)的一馬當(dāng)先;筆墨酣暢，文墨飄香的四重?zé)羰?，層出不窮的出現(xiàn)在我眼前時(shí)，“寧波的春節(jié)獨(dú)樹一幟。”我喃喃自語(yǔ)。</b></p><p class="ql-block"><b> “寧波的春節(jié)不僅有山水畫卷的意蘊(yùn)，而且過年的美食和習(xí)俗令人叫絕。”她眼前一亮，讓我沉迷在燈火璀璨中時(shí)，寧波過春節(jié)時(shí)候的年糕，剎那芳華之間，熱氣騰騰，是傳承六百多年蝦蟃年糕，清爽可口，潤(rùn)滑細(xì)膩，是過年時(shí)節(jié)硬核美食。</b></p> <p class="ql-block"><b> 無意中走到人潮涌動(dòng)寧波的美食街街道中，人間的煙火味，美食的傳承味，在春節(jié)潤(rùn)無聲時(shí)更濃，“寧波的年糕不止這一種，為了滿足人們的需求，在保留傳統(tǒng)糯米年糕基礎(chǔ)上，為了滿足八方游客對(duì)寧波獨(dú)特年味的追求與品嘗，海苔桂花等琳瑯滿目，一應(yīng)俱全。不僅是傳統(tǒng)寓意馬到成功，事事順心;更是在傳統(tǒng)節(jié)日的基礎(chǔ)上賦予了獨(dú)特的制作方式以及文化傳承。”</b></p><p class="ql-block"><b> “我看到了，寧波的春節(jié)對(duì)于年糕而言，不僅是隨鄉(xiāng)遇俗，更是一種文化與美食的傳承與拓展，那寧海的麻糍跟這些年糕截然不同，從制作流程可窺究，糯米經(jīng)煮熟捶打，細(xì)膩粘稠后，裹上少許芝麻糖等，隨手可吃，亦可作春節(jié)禮品拜年贈(zèng)親友，不愧為馬年一馬當(dāng)先，事事平安，萬(wàn)事皆順心順意春節(jié)美食之一?！?lt;/b></p><p class="ql-block"><b> “別光看這些美食，這只是滄海一粟，向前走吧，好吃的美食不止這些。”婷忍不住笑了，拽住我雙手走向深巷酒香讓眾人皆喜愛的“老底子蝦餅”。</b></p> <p class="ql-block"><b> 我靜靜望著“老底子蝦餅”幾個(gè)大字，店鋪前人流如海，寧波蝦餅融合寧波獨(dú)特面食食材與海上絲路海鮮特色，蝦餅早已融合到寧波的餐飲與美食文化中，面糊平勺后至滲透青蔥、肉蝦表層，通過細(xì)膩工序處理，在香氣撲鼻中，蝦餅脆而松，肉味海鮮淋漓交織，豐富多彩的口感和視覺感，時(shí)刻激蕩著一絲芳香與甜蜜，它超越了小吃范疇，與寧波非遺文化一樣，成了寧波春節(jié)獨(dú)特的美食和文化風(fēng)景線。”</b></p><p class="ql-block"><b> “瞧一瞧望一望，可觀可賞，可吃可帶，是美食文化的傳承與憧憬美好幸福生活的馬年大吉是一脈相承的?！皠e緊望著我，想吃就就吃?！彼牡闪宋乙谎?，“行走在寧波街頭小巷，沒想過隨便一款美食都飽含著濃濃年味和文化氣息?！蔽胰滩蛔≠潎@。說心里話，這類蝦餅，不僅是寧波市井煙火文化的象征，更是寧波舌間美食在古今傳承中訴說獨(dú)特70后那代人兒時(shí)記憶與春節(jié)美好憧憬交響曲。</b></p> <p class="ql-block"><b> 尋尋覓覓，在寧波馬年美食城探尋中，走過“西子風(fēng)韻，太湖氣魄”東錢湖，煙波浩蕩，景色宜人。那綠色的平靜醞釀著獨(dú)特的詩(shī)情畫意;在旖旎多姿，詩(shī)意時(shí)光彈奏的新春節(jié)奏曲中，無論是81嶺蜿蜒曲折，溫柔親切的擁抱;還是楚楚動(dòng)人，溫馨流淌的72溪流;古樸素雅，傳承千古的36村古院，不僅讓唐宋韻味，隨著湖水飄蕩時(shí)，那南宋時(shí)期的石刻藝術(shù)，千年漁村古今文化和歷史文脈，在融入自然風(fēng)光旅行、美食文化相傳承的載體中，湖水的詩(shī)情畫意，不僅是寧波這座城市文化明珠的閃耀，更是光澤淋漓，山水連綿起伏，人文氣息與絕美湖光山水畫卷相融合沉淀歷史文化的穿越，美食海鮮視覺盛宴旅行。</b></p> <p class="ql-block"><b> 觀賞完了如西子楚楚動(dòng)人的東錢湖，它這里自身占據(jù)地理優(yōu)勢(shì)的海鮮美食真是層出不窮，讓人在馬年春節(jié)游逛寧波的同時(shí)，在疲憊不堪時(shí)享受海鮮美食，沒有人能夠抵擋這樣的誘惑，瞧！芙蓉煮生蠔，它是寧波當(dāng)仁不讓的海鮮盛宴，和雞蛋相融，口感潤(rùn)滑舒爽，加上蔥花均勻炒拌，軟糯鮮香，韻味悠長(zhǎng)，尤其是在冬季，更是令人向往的美食。尤其是莼湖海鮮米粉，細(xì)膩爽口，不僅是非遺文化，更成為味蕾盛宴主角。尋尋覓覓，燈火闌珊處，寧波的美食在每一個(gè)風(fēng)景處無處不在，在每家每戶的燈火璀璨中無時(shí)無刻散發(fā)著春節(jié)年味的氣息。</b></p> <p class="ql-block"><b> “別再研究了，寧波的美食文化是研究不完的，如同我和你要過一輩子，吃著寧波湯圓，別有一番滋味?！辨盟坪跤行┥鷼?。寧波湯圓，細(xì)膩輕柔。寧波湯圓是經(jīng)歷清澈透亮，天然柔和的泉水沖洗，加芝麻等，經(jīng)揉搓歷溫火烹飪，口感香甜，圓潤(rùn)飽滿，它不僅是寧波十五月圓元宵節(jié)主角，更是我和婷兩眼相視時(shí)，“原來湯圓在哪里？哪里就是團(tuán)圓之夜?！薄拔覀冇卧趯幉ǎ莾?nèi)心懷念的家鄉(xiāng)。”我無限感嘆，“哪有那多感慨，那柔軟透亮的糯米、不僅是游子漂流在他鄉(xiāng)，期盼家人團(tuán)圓的情懷，更是寧波春節(jié)辭舊迎新，親情鄉(xiāng)愁美好回味?！?lt;/b></p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><b> 再望流光異彩的三江口，無論是馬到成功秀，還是金蛇賜福秀，都融入了寧波湯圓、莼湖粉絲、蝦餅等美食文化元素，更是賦予了寧波春節(jié)與眾不同的春潮涌動(dòng)，與美食文化相融合現(xiàn)代科技和傳統(tǒng)文化的碰撞融合。無論美食亦罷;還是年味文化習(xí)俗亦罷，那皆是寧波歷史與美食文化百年傳承的真實(shí)寫照;而馬年喜氣昂揚(yáng)，美食從街頭老巷四處張望，市井美食文化煙火彌漫在歷史悠久的馬頭村，似水墨淋漓的畫卷;而河姆渡的傳奇與神秘彌漫在余姚馬渚等歷史深層追溯與文化根溯求真中皆賦予了寧波歷史風(fēng)云變幻厚重感。我和婷在寧波春節(jié)市井文化與馬文的傳承古韻中，丈量著春節(jié)美食城寧波的歷史文化和今朝今夕春節(jié)時(shí)馬年氣宇軒昂，砥礪前行，充滿溫馨文化與美食的“大團(tuán)圓”寧波春節(jié)確實(shí)與眾不同。</b></p><p class="ql-block"><b> 愿我所愿，愿我所愛，望著婷深情透徹的眼神。是?。∥液退┰皆谠趯幉v史和美食文化時(shí)空中，能感受到馬年春節(jié)寧波訴說著春節(jié)之時(shí)，不僅是年糕湯圓，還有其他寧波的特色美食菜肴，不僅是除夕之夜家人團(tuán)圓，更是大運(yùn)河與海上絲路美味年味的回憶，更是江南水鄉(xiāng)寧波“鮮咸合一”最溫暖最溫馨;親情愛情，鄉(xiāng)愁思念最美好的寄托與傳承——春節(jié)舌尖寧波行！</b></p>