<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">編輯制作：氣象萬千</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">?</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">二十四節(jié)氣是根據(jù)地球在黃道（即地球繞太陽公轉(zhuǎn)的軌道）上的位置劃分的。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">視太陽從春分點（黃經(jīng)零度，太陽垂直照射赤道）出發(fā)，每前進15度為一個節(jié)氣；運行一周又回到春分點，為一回歸年，合360°，因此分為24節(jié)氣。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">關(guān)于24節(jié)氣的演繹，有人拍出了很好看的照片，有人做出很好看的視頻，有人設(shè)計出很好看的圖案，有人寫成很好看的書……</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">但是，還有人，將它繪成了24幅看起來很好吃的畫！</p><p class="ql-block"><br></p> <h1 style="text-align: center;"><br></h1><h1 style="text-align: center;"><b><span class="ql-cursor">?</span>立春盤</b></h1><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">立春吃春盤也叫“咬春”，是立春時人們迎接春天的方式，餅與生菜以盤裝之，即稱為春盤。也叫春餅、春卷。</p><p class="ql-block"><br></p> <h1 style="text-align: center;"><br></h1><h1 style="text-align: center;"><b><span class="ql-cursor">?</span>雨水罐</b></h1><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">雨水天氣濡濕、陰晴不定，過去，人們在這個時候做罐罐肉孝順長輩，罐罐肉從此流傳開來，成為一道流行的時節(jié)美味。</p><p class="ql-block"><br></p> <h1 style="text-align: center;"><br></h1><h1 style="text-align: center;"><b><span class="ql-cursor">?</span>驚蟄卷</b></h1><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">驢打滾是驚蟄時節(jié)必吃的小吃之一，做好的“驢打滾”外層粘滿豆面，豆香餡甜，入口綿軟，別具風味，是老少皆宜的傳統(tǒng)風味小吃。</p><p class="ql-block"><br></p> <h1 style="text-align: center;"><br></h1><h1 style="text-align: center;"><b><span class="ql-cursor">?</span>春分菜</b></h1><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">春分時節(jié)，野生春菜長勢兇猛，祖先們于是開發(fā)出“春分吃春菜”的傳統(tǒng)，春分時節(jié)的美味也跟著溜進喉嚨。</p><p class="ql-block"><br></p> <h1 style="text-align: center;"><br></h1><h1 style="text-align: center;"><b><span class="ql-cursor">?</span>清明團</b></h1><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">用草頭汁做成的青團，是清明時節(jié)最流行的味道，有些地方做法和叫法不一樣，但這些軟糯的糕團都一樣好吃，有種家鄉(xiāng)的味道。</p><p class="ql-block"><br></p> <h1 style="text-align: center;"><br></h1><h1 style="text-align: center;"><b><span class="ql-cursor">?</span>谷雨茶</b></h1><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在產(chǎn)茶地區(qū)，茶已經(jīng)成為“飯菜”的一部分，谷雨茶是許多人心里等同于故鄉(xiāng)味道的精神食糧。</p><p class="ql-block"><br></p> <h1 style="text-align: center;"><br></h1><h1 style="text-align: center;"><b><span class="ql-cursor">?</span>立夏飯</b></h1><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">一碗用筍丁、豌豆、蠶豆、鮮肉、香菇一起炒出來的立夏飯，是開啟夏日模式的正確姿勢。</p><p class="ql-block"><br></p> <h1 style="text-align: center;"><br></h1><h1 style="text-align: center;"><b><span class="ql-cursor">?</span>小滿菜</b></h1><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">小滿是開春來的第一個真正“農(nóng)忙季”，人們把小滿時吃苦菜的習俗賦予了“先苦后甘”的含義。</p><p class="ql-block"><br></p> <h1 style="text-align: center;"><br></h1><h1 style="text-align: center;"><b><span class="ql-cursor">?</span>芒種梅</b></h1><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">要找一個味道代表芒種，最合適一定是梅子。芒種的梅子或許還有些青澀，但吃法反而比熟透的梅子更多。煮梅子、腌脆梅、釀梅酒......</p><p class="ql-block"><br></p> <h1 style="text-align: center;"><br></h1><h1 style="text-align: center;"><b><span class="ql-cursor">?</span>夏至面</b></h1><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">夏至的面，需要用剛剛從田野里收割的小麥制作，經(jīng)過揉捏和拉扯后，無論做成湯面、涼面還是拌面，都有讓人吃到碗底朝天的魔力。</p><p class="ql-block"><br></p> <h1 style="text-align: center;"><br></h1><h1 style="text-align: center;"><b><span class="ql-cursor">?</span>小暑藕</b></h1><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">清涼的荷塘長出水靈靈白嫩嫩的藕，這道從水塘淤泥里長出的鮮活美味，總是在小暑天來到飯桌上。</p><p class="ql-block"><br></p> <h1 style="text-align: center;"><br></h1><h1 style="text-align: center;"><b>?大暑湯</b></h1><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">節(jié)氣之交，我們的飯桌既不能太清淡，也不能太葷腥，所以有喝湯“溫補”的傳統(tǒng)。大暑是最適合喝湯的節(jié)氣。</p><p class="ql-block"><br></p> <h1 style="text-align: center;"><br></h1><h1 style="text-align: center;"><b><span class="ql-cursor">?</span>立秋肉</b></h1><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">某位不知名的老祖宗發(fā)明了“立秋貼秋膘”的傳統(tǒng)，又有一位知名的老祖宗發(fā)明了一道叫做東坡肉的菜，所以立秋吃肉進補，這種美好的傳統(tǒng)當然不能丟了。</p><p class="ql-block"><br></p> <h1 style="text-align: center;"><br></h1><h1 style="text-align: center;"><b><span class="ql-cursor">?</span>處暑魚</b></h1><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">處暑時節(jié)，漁業(yè)迎來大豐收，魚理所當然成為處暑節(jié)氣的傳家大餐。放養(yǎng)在水田里的味道鮮美的魚也快上桌了呢！</p><p class="ql-block"><br></p> <h1 style="text-align: center;"><br></h1><h1 style="text-align: center;"><b><span class="ql-cursor">?</span>白露酒</b></h1><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">古人挑白露時節(jié)釀酒，不僅天氣適合發(fā)酵，還能從清晨的芭蕉葉子上收集釀酒用的夜露，連同枝頭摘下的桂花一起封入酒壇里釀桂花酒。</p><p class="ql-block"><br></p> <h1 style="text-align: center;"><br></h1><h1 style="text-align: center;"><b><span class="ql-cursor">?</span>秋分蟹</b></h1><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">秋風起，蟹腳癢。到了秋分時節(jié)，再不去捕，肥美膏黃的螃蟹就要爬上別人飯桌了。秋分的蟹，讓這個季節(jié)變得更加美味。</p><p class="ql-block"><br></p> <h1 style="text-align: center;"><br></h1><h1 style="text-align: center;"><b><span class="ql-cursor">?</span>寒露酥</b></h1><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">因為正巧趕上核桃、棗子、蓮子、板栗、芝麻等一起成熟上市，寒露時的酥餅比其他時節(jié)更好吃一些。</p><p class="ql-block"><br></p> <h1 style="text-align: center;"><br></h1><h1 style="text-align: center;"><b><span class="ql-cursor">?</span>霜降柿</b></h1><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">大部分果子已經(jīng)圓滿收場的霜降時節(jié)，家門口那顆高大的柿子樹上，鮮紅的柿子還在枝頭倔強的等待一場寒霜。霜降后的柿子特別甜哦。</p><p class="ql-block"><br></p> <h1 style="text-align: center;"><br></h1><h1 style="text-align: center;"><b><span class="ql-cursor">?</span>立冬餃</b></h1><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">迎接冬天最好的方式，是揮舞著搟面杖，和家人一起熱熱鬧鬧包餃子，然后圍著飯桌吵吵鬧鬧訴說家常。</p><p class="ql-block"><br></p> <h1 style="text-align: center;"><br></h1><h1 style="text-align: center;"><b><span class="ql-cursor">?</span>小雪煲</b></h1><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">天越來越冷，飯桌上也越來越熱鬧，小雪時節(jié)，一定不能缺少一大鍋熱氣騰騰的羊肉煲，去到哪里都讓人念念不忘。</p><p class="ql-block"><br></p> <h1 style="text-align: center;"><br></h1><h1 style="text-align: center;"><b><span class="ql-cursor">?</span>大雪爐</b></h1><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">小時候，每當雪越下越大，長輩們就會翻出銅爐子，清湯鍋底、麻辣鍋底和滿滿一桌子菜，似乎要把窗外的雪都融化了。</p><p class="ql-block"><br></p> <h1 style="text-align: center;"><br></h1><h1 style="text-align: center;"><b><span class="ql-cursor">?</span>冬至圓</b></h1><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">長輩說，冬至的湯圓，吃一碗，大一歲，小時候的我們唯恐比別人家的孩子長得慢，于是拼命吃，把甜甜糯糯的味道吃進了骨子里。</p><p class="ql-block"><br></p> <h1 style="text-align: center;"><br></h1><h1 style="text-align: center;"><b><span class="ql-cursor">?</span>小寒粥</b></h1><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">南瓜粥、紅薯粥、桂圓粥、臘八粥，寒冬的熱粥是格外暖心的存在，讓人不禁想起天寒地凍時窩在家里懶懶度日的散漫時光。</p><p class="ql-block"><br></p> <h1 style="text-align: center;"><br></h1><h1 style="text-align: center;"><b><span class="ql-cursor">?</span>大寒宴</b></h1><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">每年這個時候，該回家的回家了，該團聚的團聚了。人到齊，菜就上桌。飯桌上的菜擁擁擠擠，心里的幸福感也是滿滿的。</p><p class="ql-block"><br></p> <h1 style="text-align: center;"><br></h1><h1 style="text-align: center;"><b>食物</b></h1><h1 style="text-align: center;"><b>是人們一天勞作后最好的味蕾回饋</b></h1><h1 style="text-align: center;"><b>正確的時節(jié)，吃正確的食物</b></h1><h1 style="text-align: center;"><b>才是正確的人生</b></h1><p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">資料來源氣象網(wǎng)，感謝原創(chuàng)作者。</p><p class="ql-block"><br></p>