<p class="ql-block"> 西安鼓樓：頭一次來時以為鐘樓、鼓樓應(yīng)該是唐朝時期的，其實不然，兩樓始建于明洪武十七年（1384年），當(dāng)年朱元璋曾想把國都遷至西安，特派太子朱標(biāo)前去考察，并按帝都標(biāo)準(zhǔn)修建了鐘鼓樓。</p><p class="ql-block"> 太子圓滿完成了父親交代的任務(wù)，回到南京獻(xiàn)出了陜西地圖，但卻隨即病倒，不久便一命嗚呼，白發(fā)人送黑發(fā)人，朱元璋深受打擊，從此西安成為朱元璋心中的一個痛，遷都的事從此不提。</p> <p class="ql-block"> 在重慶幾天都是下雨，準(zhǔn)備轉(zhuǎn)道去西安，在重慶機(jī)場，還是水洗的機(jī)坪。</p> <p class="ql-block"> 飛至西安，也是大雨伺候，進(jìn)得城來，路過西安鐘樓。</p><p class="ql-block"> 西安，這座承載著十三朝古都輝煌歷史的城市，如同一位沉睡的巨人，靜靜地訴說著千年的故事。漫步于古城墻下，穿梭在回民街的熱鬧之中…</p> <p class="ql-block"> 雨有點小了，先打車去西安明城墻走走。</p> <p class="ql-block"> 嘿，雨竟然停了，今天運氣壯，下了好幾天的雨在登城墻前就給停了。</p> <p class="ql-block"> 西安城墻的現(xiàn)存主體建于明代，距今約650年歷史?。</p> <p class="ql-block"> 記得上一回來西安時，就住離城墻不遠(yuǎn)的賓館，撂下行李就上城墻，當(dāng)時門票80元，現(xiàn)在為53元。</p> <p class="ql-block"> 西安城墻又稱西安明城墻，是中國現(xiàn)存最完整的古代城垣。長度列全國第二，與平遙城墻、荊州城墻、葫蘆島興城城墻等并列為中國現(xiàn)存最完好的四座古城墻。<span style="font-size:15px;">（就差葫蘆島興城城墻，找時間補(bǔ)上。）</span></p> <p class="ql-block"> 看看，不少人穿著雨衣也都趕著上城墻來東張西望…</p> <p class="ql-block"> 西安城墻，全長13.7公里，始建于洪武三年（1370年），洪武十一年（1378年）竣工。</p><p class="ql-block"> 當(dāng)年，朱元璋親自登門拜訪學(xué)士朱升，朱升給出了“高筑墻、廣積糧、緩稱王”的九字三訓(xùn)。朱元璋采納了這些建議。</p> <p class="ql-block"> 隨后提出“天下山川，唯秦中號為險固”。西安城墻就在這個戰(zhàn)略下，以隋、唐皇城為基礎(chǔ)，改建而成。城墻有主城門四座：長樂門、永寧門、安定門、安遠(yuǎn)門。</p> <p class="ql-block"> 城墻上視覺十分開闊，當(dāng)時可都是為了抵御外部攻擊而筑。</p> <p class="ql-block"> 城墻上有敵臺、正樓、箭樓、閘樓和角樓等建筑。</p> <p class="ql-block"> 雨一停，登城墻玩的人越來越多了，當(dāng)然幾乎都是不講西安話的多。</p> <p class="ql-block"> 記得上回城墻下來也是從“永寧門”出來的。常相思，再相見…</p> <p class="ql-block"> 五、六年前曾從此永寧門出來，當(dāng)時可是比較青澀和興奮。哈</p> <p class="ql-block"> 來到西安一定要去回坊—回民街。</p> <p class="ql-block"> 西安回民街是西安著名的美食文化街，是西安回民清真小吃的街區(qū)，回民街所在“北院門”，為清代官署區(qū)，因陜西巡撫衙門在鼓樓之北，故名北院。</p><p class="ql-block"> 1990年代末，部分回民在此街租房經(jīng)營餐飲，蓮區(qū)湖遂改向餐飲街方向改造，北院門遂成為回民街。</p> <p class="ql-block"> 西安回民街作為西安風(fēng)情的代表之一，是回民街區(qū)多條街道的統(tǒng)稱，由北廣濟(jì)街、北院門、西羊市、大皮院、化覺巷、灑金橋等數(shù)條街組成，在鐘鼓樓后。</p> <p class="ql-block"> 再來西安，第二次游回坊，僅管還下著小雨，這里確是要多熱鬧有多熱鬧，而且是歡樂的“人間煙火”，這個我喜歡。</p> <p class="ql-block"> 西安回族大體由兩部分組成，一是祖居的本地回民，主要聚集在蓮湖區(qū)北院門街道辦事處地域（回坊）。</p><p class="ql-block"> 二是“客居”西安的河南籍回民，主要聚居在新城區(qū)。</p> <p class="ql-block"> 回民與清真寺相互依存，密不可分，構(gòu)成了回族群眾居住特點。</p><p class="ql-block"> 目前這里有6萬多回族穆斯林群眾， 歷史街區(qū)內(nèi)有10座年代不一，大小各異的清真寺，其中最著名的化覺巷清真大寺。</p> <p class="ql-block"> 回民街作為飲食集中的街區(qū)而出名，這里雖然被當(dāng)作了針對外地游客的旅游點，但其實當(dāng)?shù)鼐用褚恢卑堰@里當(dāng)做吃小吃、逛街休閑的主要場所。</p> <p class="ql-block"> 詩經(jīng)《關(guān)睢》曰：</p><p class="ql-block"> “窈窕淑女，君子好逑”。</p><p class="ql-block"> 看看后面那“君子”像狼一樣“死盯的眼神”，看了都讓人難受。這“仆街賊”，哈</p> <p class="ql-block"> “回坊”除了北院門、大學(xué)習(xí)巷、西羊市外，還包括大皮院、東羊市、北廣濟(jì)街、橋梓口等一大片區(qū)域，老西安把這一帶叫做“坊上”，在坊上可以探尋最平民最真實的西安生活。</p> <p class="ql-block"> 西安坊上人擅長小吃制作，而且品種眾多，牛羊肉泡饃、臘牛羊肉、燴羊雜，粉蒸羊肉、蜂蜜涼粽子、盛氏釀皮、羊肉餅、八寶甜稀飯、糊辣湯、涼皮、灌湯包子、鏡糕、甑糕、羊肉臊子饸、黃桂柿子餅、水盆羊肉等等，數(shù)百種小吃應(yīng)有盡有。</p> <p class="ql-block"> 本想拍那鍋巴是長啥樣的？抬頭看見那妹子在給我做鬼臉狀，她突然吐出舌頭來，左右擺動，還發(fā)出囖、囖、囖的聲音，像小孩一樣逗，當(dāng)時直接把我笑翻…<span style="font-size:15px;">（此張相片不出售??）</span></p> <p class="ql-block"> 西安鏡糕：陝西的傳統(tǒng)小吃，糯米為原料蒸制而成的形狀似圓鏡的糕，經(jīng)營鏡糕者多系攤擔(dān)叫賣，清朝有詩云：“柳蔭槐下清晝長，鏡糕擔(dān)子亦生香”。</p> <p class="ql-block"> 甑糕：甄糕是西安的特色小吃，源于周，歷史悠久，蒸糕的深口大鍋古名為“甑”，因此得名。</p><p class="ql-block"> 甑糕質(zhì)地柔軟細(xì)膩，賣相誘人，感覺黏軟香甜，又很飽腹，是當(dāng)?shù)厝讼渤缘氖称贰?lt;/p> <p class="ql-block"> 臘牛羊肉：聽說自慈禧太后逃亡到此時吃過，臘牛羊肉至今還忒受歡迎。</p> <p class="ql-block"> 漢朝的女孩子在坊上走動的可不老少。</p> <p class="ql-block"> 臘牛羊肉：西安著名小吃，相傳1900年八國聯(lián)軍攻打北京，慈禧太后攜光緒皇帝逃難來到西安，品嘗了老童家臘羊肉后大加贊賞，并由兵部尚書趙福橋之師刑庭維手書“輦止坡”三字，制成匾額懸掛門口，從此老童家臘羊肉名聞遐邇，近百年來長盛不衰。這不，“輦止坡老童家”現(xiàn)在還有央視專訪呢。</p> <p class="ql-block"> 水盆羊肉：西安水盆羊肉久負(fù)盛名，是以剔骨鮮羊肉、羊骨加桂皮、花椒、小菌香等制作而成，使用時配燒餅或白吉饃同吃，此是由1000多年前的“羊羹”發(fā)展而來。</p> <p class="ql-block"> 老米家的泡饃在回民街里也可算是老大級別。</p> <p class="ql-block"> 綠豆糕：綠豆糕歷史久遠(yuǎn)，西安回民街的綠豆糕自成體系，很有地方風(fēng)味，廣受歡迎，聽說軍軍綠豆糕比較地道。</p> <p class="ql-block"> 賣牛羊肉的大姐，估計看肉攤時間太長，打瞌睡了。</p> <p class="ql-block"> 牛羊肉泡饃號稱“陜西一絕”其歷史可從追溯到公元11世紀(jì)，《詩經(jīng)》中有“朋酒斯饗、日殺羔羊”之語。</p> <p class="ql-block"> 麻醬涼皮：涼皮是陜西特色小吃之一，源于秦代，歷史久遠(yuǎn)，種類繁多，為清真吃法。</p> <p class="ql-block"> 西安有兩個飲食文化區(qū)：</p><p class="ql-block">“回民街”為回族人的清真飲食大集合。</p><p class="ql-block">“永興坊”為西北陜西人的飲食大集合。</p><p class="ql-block"> 明天記得去“永興坊”干活…</p>