27日早餐過后，我們就驅(qū)車前往下一個目的地：努沃勒埃利耶。途中，司機(jī)給我們介紹這個叫黃金椰，其實(shí)昨天在佛牙寺旁邊就見過到，好奇心驅(qū)使我們每人一個嘗了嘗，還不錯，純天然，價格很便宜（人民幣兌斯里蘭卡盧比當(dāng)時是40左右，今天看好像人民幣又升值了）。 這個椰子的肉很軟，司機(jī)告訴我們，可以挖著吃肉的，我們慎重的保管著并帶到了酒店，準(zhǔn)備讓廚房的師傅給一把刀，自己挖著吃的，不過最終也沒能吃肉，到了后面的烏納瓦圖納才真正嘗到了肉的味道。 不過這個金黃色卻是拍照的好道具，很出彩。 這不，喝完了黃金椰，人馬上就變黑了，同化速度之快，令我等驚掉了下巴。 其實(shí)原圖是這樣的 差不多就在康提到努沃勒埃利耶中間的位置（各相聚36/38公里處），在A5高山公路旁，我們?nèi)⒂^了這家叫做：羅斯柴爾德（Rothschild Tea Factory & Lounge）的茶廠。 始建于 1839/1841年，是斯里蘭卡最早開始種植茶葉的莊園之一，比詹姆斯·泰勒（錫蘭紅茶之父）的大規(guī)模種植還要早。最初由與羅斯柴爾德家族有姻親關(guān)系的 Worms兄弟經(jīng)營，他們從中國引入茶苗，在咖啡園遭遇病害后轉(zhuǎn)型種茶，是斯里蘭卡茶業(yè)的先驅(qū)。名字“Rothschild”正是源于其與歐洲羅斯柴爾德金融家族的關(guān)聯(lián)，自帶傳奇色彩。 地處普塞拉瓦（Pussellawa）產(chǎn)區(qū)，海拔較高，茶葉品質(zhì)屬于優(yōu)質(zhì)的高地茶。免費(fèi)參觀：可完整了解紅茶從采摘、萎凋、揉捻到發(fā)酵、烘干的全流程，還能看到保留的百年制茶設(shè)備。設(shè)有觀景茶座（Lounge），可品嘗莊園自產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)錫蘭紅茶，搭配當(dāng)?shù)攸c(diǎn)心。 購物選擇：提供原產(chǎn)地直供的茶葉，包括不同等級的紅茶、調(diào)味茶等，可作為伴手禮。司機(jī)跟我們說了，最后會帶我們?nèi)ｉT的地方買茶，因此，我們在此主要是打卡，并未出手。 途中還有另外一個觀景臺，司機(jī)停下來讓我們拍照，就是一個小瀑布，我拍了，感覺沒什么特點(diǎn)，就不放這里了。倒是工藝品店里這哥們的形象吸引了，貌似寨子里的長老，兇神惡煞的手持斧頭，這是要砍誰呀？估計又是哪位放縱自我冒犯寨規(guī)和鄰寨小伙偷吃的姑娘吧？ 因?yàn)楹芙?，也?0多公里的路程，很快就到了。一進(jìn)小鎮(zhèn)，就被典型的歐式風(fēng)格的小房子吸引了，努沃勒埃利耶是斯里蘭卡中部高山上的一座傳奇小鎮(zhèn)，海拔約 1889米，被稱為“亞洲花園城市”和“小英格蘭”，是錫蘭紅茶的核心產(chǎn)區(qū)，也是斯里蘭卡最涼爽的避暑勝地。 終年氣溫在 4–19℃，云霧繚繞、涼爽濕潤，是斯里蘭卡唯一能感受到“涼意”的地方，完美對沖熱帶的悶熱。車子還沒到酒店，我就迫不及待的在車上咔嚓兩張。 過了馬吃草的位置不久后右轉(zhuǎn)，爬坡再下坡，經(jīng)過一個超市，就到了我們居住的酒店了。蒙塔尼亞豪華酒店，它坐落在努沃勒埃利耶（Nuwara Eliya）的核心區(qū)域，是當(dāng)?shù)匾患壹婢攥F(xiàn)代設(shè)計與山地風(fēng)情的精品酒店。白墻+深棕色坡屋頂+大面積玻璃窗/陽臺，既呼應(yīng)了努沃勒埃利耶的英式殖民風(fēng)情，又充滿簡潔現(xiàn)代感。 <p class="ql-block">距離努沃勒埃利耶市中心和格雷戈里湖（Gregory Lake） 僅約2–3公里，鬧中取靜，出行便利。但不得不說的是，周圍的環(huán)境和酒店內(nèi)部的裝修、設(shè)施仍然有較大反差，簡言之：環(huán)境不適配內(nèi)部的高檔?？傊痪湓挘汉軘Q巴！這個問題，我在第一集就討論過了，此處不再贅述。</p> 酒店后面的另外一幢建筑，風(fēng)格類似。從我們陽臺拍過去的角度。 酒店房間內(nèi)部。以及帶回來準(zhǔn)備吃肉的兩個黃金椰。 我們定了一個套房，兩間臥室，一個客廳，還是很敞亮的。 與周圍的茶園、云霧環(huán)境高度融合。 順便說一下，這家酒店的服務(wù)非常周到、溫馨、溫暖，只是動作有些超乎尋常的慢。第二天早餐時，我現(xiàn)場不經(jīng)意的故意教了大廳小哥如何用冷水激雞蛋以圖快速完整剝皮，這個動作和行為應(yīng)該載入史冊，成為第一個把煮雞蛋剝皮技術(shù)傳入斯里蘭卡的傳蛋士。 走廊墻上的燈，也藏不住藝術(shù)的內(nèi)涵。 陽臺望出去，就是茶園，和一匹孤獨(dú)的老馬。我看它只能把韁繩半徑內(nèi)的草吃光，然后就是百無聊賴，連一匹說話的母馬也沒有。 唯一不足的就是洗手間太小，還好我的臀部占地面積不大，否則，有可能卡在里面出不來。 中午稍事休息，我們就上街了，第一個景點(diǎn)離我們住處很近，步行即到。粉紅郵局（Nuwara Eliya Post Office），這是努沃勒埃利耶最具標(biāo)志性的網(wǎng)紅打卡點(diǎn)，也是斯里蘭卡最有名的殖民時期建筑之一。建于 1894年（中國是清朝光緒二十年，慈禧掌權(quán)，中日甲午海戰(zhàn)激戰(zhàn)正酣），由英國殖民政府修建，至今仍在正常運(yùn)營，是斯里蘭卡最古老且仍在使用的郵局之一。 建筑風(fēng)格為典型的都鐸式（Tudor），紅磚墻+白色木梁+尖頂鐘樓，充滿英倫童話感。外墻由粉紅色調(diào)的紅磚砌成，搭配白色勾縫，在陽光下呈現(xiàn)出柔和的粉色質(zhì)感，因此被游客親切稱為“粉紅郵局”。位于努沃勒埃利耶小鎮(zhèn)中心，距離格雷戈里湖、維多利亞公園等核心景點(diǎn)僅步行可達(dá)，是探索“小英格蘭”風(fēng)情的起點(diǎn)。 寄明信片：可以在這里購買特色明信片，蓋上努沃勒埃利耶的專屬郵戳，寄給自己或朋友，是極具紀(jì)念意義的旅行儀式感。拍照打卡：紅墻白窗、熟悉的注射器尖頂鐘樓與周圍的綠樹草坪相映成趣，我們進(jìn)去感受了一下，得出的結(jié)論：東西很結(jié)實(shí)，耐用，131年了，還在使用。頗值得我們那些為了賺快錢粗制濫造的創(chuàng)業(yè)者們學(xué)習(xí)和思考。 粉紅郵局的身后，是這個哈頓國家銀行（ Hatton National Bank，HNB） 分行。典型的英國殖民時期鄉(xiāng)村銀行建筑，融合了都鐸式元素，以石材與紅磚搭配、拱形窗和坡屋頂為特征，與努沃勒埃利耶“小英格蘭”的整體風(fēng)貌高度契合。是HNB歷史最悠久的分行之一，至今仍在正常運(yùn)營。HNB銀行成立于1888年，在斯里蘭卡全島有250家分行，是他們重要的金融組成。 這位招手打車的兄弟是一尊佛像。就在粉紅郵局的馬路對面。佛像呈結(jié)跏趺坐姿態(tài)，右手結(jié)施無畏印（象征給予眾生安樂無畏），身披亮黃色僧袍，上方覆蓋著紅色尖頂?shù)慕饘僬陉柾ぃ么蟮囊徊菝?。身下的寺廟主體為白色，帶有典型的斯里蘭卡佛教建筑元素，如白色雕花圍欄與小型佛塔裝飾，與周圍的英式殖民建筑形成鮮明對比。我們的佛像基本都在大殿里，人家的佛像更親民，親自上街打車。來了兩天，已經(jīng)見到兩尊了。 下一站，是維多利亞公園（Victoria Park），小鎮(zhèn)的核心綠地之一。前身是哈克高拉（Hakgala）植物園的科研區(qū)，19世紀(jì)后期因德國王子訪問而逐步發(fā)展為公園。 1897年，為紀(jì)念維多利亞女王登基60周年（鉆石禧年），正式更名為“維多利亞公園”。 導(dǎo)游和領(lǐng)隊(duì)的功夫癮上來了，憋不住了，要練一練，讓我們清場，以免傷及無辜，我們立馬把周圍游客都清理干凈，靜候他們練功。 <p class="ql-block">這套功夫名為：八陽真經(jīng)。能把太陽光練的變色，由白色變?yōu)樗{(lán)色，果然，不出兩秒鐘，一道藍(lán)光刷的一聲，從兩棵樹中間劈將下來。頓時飛沙走石，遮天蔽日，能見度5mm，一直持續(xù)了30秒鐘才恢復(fù)正常。</p> 看樹下那條狗，叫它流浪狗，都是對它的褻瀆，你看這放松的樣子，怎么能跟流浪沾上邊？你看這旁若無狗的樣子，怎能和吃不上穿不上相聯(lián)系？一副錦衣玉食、養(yǎng)尊處優(yōu)的富家子弟做派，如果不是肚里有糖，怎能做夢不慌？ 公園占地約11公頃，是南亞養(yǎng)護(hù)最精致的小鎮(zhèn)公園之一。 園內(nèi)90%的樹種為外來引進(jìn)，以高大的喬木、修剪整齊的綠籬和草坪為主，與努沃勒埃利耶的涼爽氣候相得益彰。 園內(nèi)棲息著印度知更鳥、斑鳩、印巴姬鹟等多種珍稀鳥類，是觀鳥愛好者的熱門目的地。 印度池鷺（Indian Pond Heron），或“灰池鷺”，是斯里蘭卡非常常見的涉禽。中小型鷺鳥，體長約40–45厘米，體型緊湊。具有極佳的偽裝色，在草地或淺水中不易被發(fā)現(xiàn)。廣泛分布于印度次大陸，包括斯里蘭卡全境，是當(dāng)?shù)貪竦亍⒌咎?、湖泊和公園綠地中最常見的鷺鳥之一。偏好淡水濕地、稻田、池塘和緩流河流，也會出現(xiàn)在城市公園的草坪和淺水區(qū)。食性：主要以小魚、蛙類、昆蟲和甲殼類為食，常靜立等待獵物靠近后突然出擊。行為：性格機(jī)警，常單獨(dú)或小群活動，飛行時翅膀快速扇動，姿態(tài)輕盈。 這只鳥叫鵲鴝（音：渠）（學(xué)名：Copsychus saularis），在斯里蘭卡分布的是特有亞種 Copsychus saularis ceylonensis，當(dāng)?shù)胤Q為 Polkichcha。圖中是一位小伙兒。廣泛分布于南亞、東南亞及中國華南地區(qū)，在斯里蘭卡全境均有分布，是當(dāng)?shù)刈畛Ｒ姷镍B類之一。性格活潑好動，覓食時常擺尾，不分四季晨昏都會鳴唱，鳴聲婉轉(zhuǎn)動聽，因此在中國被稱為“四喜兒”。 草地上行走的四喜兒小伙。 加州罌粟（California Poppy）。陽光充足時盛開，陰天或傍晚閉合。 園子不大，小巧精致，很快就逛完了。 下一站，去打卡看得起住不起的豪華大酒店：The Grand Hotel（努沃勒埃利耶大酒店），最具標(biāo)志性的殖民風(fēng)格豪華酒店，沒有之一。 酒店擁有大片修剪整齊的綠色草坪，擺放著戶外桌椅與遮陽傘，是客人享用下午茶、休閑漫步的核心區(qū)域，與背景的山林景觀相映成趣。 上百種不同酒類。 酒店曾接待過眾多王室成員與政要，是斯里蘭卡殖民歷史與奢華酒店文化的重要象征。有一條走廊墻面上，掛著在此下榻過的名人、藝人、政要、明星的照片。 周邊環(huán)境：坐落在努沃勒埃利耶市中心，緊鄰維多利亞公園與粉色郵局，步行可達(dá)格雷戈里湖，是探索這座山城的理想落腳點(diǎn)。 酒店 外觀特征：紅瓦坡屋頂、黑白相間的半木結(jié)構(gòu)外墻、多扇拱形窗與對稱布局，完美契合努沃勒埃利耶“小英格蘭”的整體風(fēng)貌。<br> 酒店始建于19世紀(jì)，最初是錫蘭總督的夏季官邸，后改建為酒店，保留了典型的都鐸式殖民建筑風(fēng)格。 顏色、造型是其主要亮眼的組成。 這兄弟一直很敬業(yè)，挺能吹的。 <p class="ql-block">酒店提供經(jīng)典的英式下午茶、殖民風(fēng)格客房與高爾夫體驗(yàn)，完美還原了“小英格蘭”的優(yōu)雅氛圍。</p> 我們挺直腰桿、大搖大擺的走進(jìn)來，讓保安以為我們是住宿的，這樣遭到的待遇就相對好點(diǎn)。 好吧，不裝了，去看格雷戈里湖吧。格雷戈里湖（Lake Gregory），距努沃勒埃利耶鎮(zhèn)中心約1公里，是山城核心景點(diǎn)； 首先映入眼簾的是這條狗，在悠然的啃著骨頭，品味著已經(jīng)干涸了的人類的唾液，在斯里蘭卡，你沒辦法不把狗放在心上。 湖以英國殖民時期總督威廉·格雷戈里爵士命名，是他主持修建的。湖面面積：約91公頃（225英畝），環(huán)湖步道平坦，適合推車、輪椅通行。 1873–1874年人工筑壩，攔截Talagala與納努沃亞（Nanu Oya）溪流而成；1913年起部分湖水經(jīng)隧道引至黑池水電站發(fā)電。因此，這是個人工湖，有180年的歷史了。 沿岸邊一直往前走，可以看到對岸的五顏六色的房子，很歐洲，很英國。 只是少了點(diǎn)精致。 這邊的房子，在房產(chǎn)界，屬于面湖間，是較貴的一類。 陰天了，甚至還有點(diǎn)冷了，這也是在斯里蘭卡唯一感覺到?jīng)鲆獾臅r刻。 水上活動：腳踏船、摩托艇租賃，有浮動餐廳；環(huán)湖休閑：自行車騎行、騎馬/矮馬體驗(yàn)、草坪野餐（配有桌椅）； 湖的這一頭感覺很好，不得不說的是，入口進(jìn)來那一側(cè)的湖面垃圾成堆，漂浮在岸邊的湖面上，和這優(yōu)美的環(huán)境格格不入，想不通為什么不清理。 配套：周邊遍布酒店、咖啡館、紀(jì)念品小店；交通方便，步行、TUTU車都可抵達(dá) <p class="ql-block">湖水環(huán)境：被翠綠茶山、起伏丘陵環(huán)繞，“小英格蘭”式草坪、花園點(diǎn)綴湖畔；清晨薄霧、傍晚落日是經(jīng)典拍攝時段。</p> 早晚常有大量水鳥聚集，是努沃勒埃利耶熱門觀鳥點(diǎn)之一。 27號的晚餐，就是這個樣子，大家自己看吧，我個人覺得還行，說不上多么好吃，也不算難吃，過得去。 油炸 炒餅，這個是斯里蘭卡的一個特色菜。但對于一個小時候吃過北方炒餅的人來說，味道一般。 咖喱 還有面。 洋蔥 炒飯，自然沒有揚(yáng)州炒飯好吃 這個菜接近中國菜了 這個是茄子，也比較中國 這個還行 倒不是菜有多好吃，而是這家飯店，從一進(jìn)門，到整個用餐過程，給我們留下了深刻印象，可以說，終生難忘。一對跟我們年齡相仿的老家伙，在蹦迪。如果你覺得太吵，那是因?yàn)槟闾狭?。頗有點(diǎn)哲學(xué)味道。 我們的啤酒，跟你的前任心肝兒一樣冰冷。 去他娘的別人怎么想，愛咋咋地！ 這個我就不說了，用餐期間不宜看，是室內(nèi)的一幅壁畫。 壁櫥上有書，屋頂上有各種離奇古怪的文字、認(rèn)識感悟、涂鴉，我們想要支筆，店家說，沒有，墻上已經(jīng)沒空讓我們涂了。好吧，那點(diǎn)墨水就憋在肚子里吧。 中間一個小穿堂間，用來建設(shè)精神文明，每晚都有活人演出。不對口型，無需打賞。 人來瘋世界通用，這是其中一個最活躍的分子，一晚上為兩位演唱者免費(fèi)伴舞。 這是28日晚餐內(nèi)容，我要了卷餅，餅有點(diǎn)硬，總體味道還不錯。 跟喉管一樣的意大利面。 薯?xiàng)l、雞腿、牛肉。 繼續(xù)審視門口的招牌：WE NEED PROBLEMS，我們需要挑戰(zhàn)<br>KANDY 75 KM，康提 75 公里（康提是斯里蘭卡著名城市）<br>HIKKADUWA = 274 KM，?？ǘ磐?274 公里（斯里蘭卡的海濱小鎮(zhèn)）<br>SIGIRIYA 194 KM，錫吉里耶 194 公里（斯里蘭卡著名的獅子巖所在地）<br>GALLE - 121 KM，加勒 121 公里（斯里蘭卡南部海濱古城）<br>ANURADHAPURA - 23 KM，阿努拉德普勒 23 公里（斯里蘭卡古都，佛教圣地）<br><br> 來時，你是客人；走時，你是朋友。 無聊的炒飯；你有什么要求，我們就做什么沙拉（沙拉完全定制）；我們在拼命干活，請別說不。 服務(wù)小伙衣服背上的圖案。順便說一下，斯里蘭卡服務(wù)行業(yè)如餐飲等，服務(wù)員基本都是男性，我們此行就是在努沃勒埃利耶那家酒店遇到一位姑娘，其他都是一色的絡(luò)腮胡子黑小伙兒。 第二天一早5點(diǎn)多，我們就出發(fā)，前往著名的霍頓平原國家公園（Horton Plains National Park）徒步。路上要經(jīng)過彎彎曲曲的小路，還要爬山，門口排隊(duì)買票，到達(dá)時差不多7點(diǎn)了，太陽還沒出來，霧氣繚繞，頗有一番仙境的味道。 據(jù)說公園里動物很多，包括水鹿、紫臉葉猴、斯里蘭卡豹、霍頓平原蜂猴；我們只看到了斯里蘭卡水鹿（水鹿斯里蘭卡亞種，Rusa unicolor major），其他什么都沒看到。 霍頓平原國家公園是斯里蘭卡中部高地的世界級自然遺產(chǎn)，也是該國唯一允許全域徒步的國家公園。 公園位于努沃勒埃利耶南部，原名Maha Eliya Thenna（大平原），殖民時期以英國總督羅伯特·霍頓命名；海拔2100–2300米，面積3160公頃（31.6平方公里）。 2010年作為斯里蘭卡中央高地的一部分列入世界遺產(chǎn)，1969年設(shè)保護(hù)區(qū)，1988年正式升級為國家公園。 這里的氣候年均溫約13℃，多雨多霧、天氣多變；是馬哈威利河、凱拉尼河等多條斯里蘭卡大河的源頭。 云霧林與山地草原交錯，擁有大量本土特有物種；鳥類有斯里蘭卡藍(lán)鵲等；植物有高山杜鵑、桫欏等。 <p class="ql-block">環(huán)形徒步全程約9.5公里，通常耗時3–5小時，我們只用了2個多小時就走完了。給我印象最深的就是這里的氧含量超級高，讓我想起魚頭豆腐湯的那種鮮嫩來。</p> 一般攻略上肯定會說到世界盡頭的打卡點(diǎn)，大約在不到一半路程的位置。 在一塊石頭上刻上這幾個字，左側(cè)就是落差870米的懸崖，清晨常被云?；\罩，我們成功趕在這是時間之前（10點(diǎn)），看到左側(cè)的云霧。我感覺自稱：世界盡頭，有點(diǎn)莫名其妙，既稱不上多高，也說不上多遠(yuǎn)，更談不上多深，充其量叫做：懸崖之邊，也只是霍頓平原的懸崖之邊。這個或許更貼切。下次帶個石匠和鑿子給他改了。 我卻是對這些奇形怪狀的樹感興趣，想方設(shè)法拍他們。 樹形杜鵑（Rhododendron arboreum subsp. zeylanicum），也叫錫蘭杜鵑，是霍頓平原極具代表性的高山植物。 這也是斯里蘭卡杜鵑（學(xué)名：Rhododendron arboreum subsp. zeylanicum，也叫 Rhododendron zeylanicum），在當(dāng)?shù)乇环Q為 Maha Rath Mala（馬哈·拉特·馬拉）。 錫蘭杜鵑是斯里蘭卡中部高地（尤其是霍頓平原）的特有植物，僅生長在海拔1500–2400米的山地草甸和云霧森林中。 途中還有一個小景點(diǎn)：貝克瀑布（Baker's Falls）：只有20米高，應(yīng)該沒有清遠(yuǎn)的瀑布好看，我也沒拍。 在霍頓平原的高海拔、強(qiáng)風(fēng)環(huán)境下，錫蘭杜鵑的樹干扭曲、枝條虬結(jié)，形成了獨(dú)特的“盆景狀”外觀，也被稱為“侏儒森林”的代表樹種。 斯里蘭卡杜鵑是斯里蘭卡中央省的官方花卉，開出血紅色的花朵，具有很高的生態(tài)和觀賞價值。 等我們快回到入口（整體徒步路線是一個環(huán)形）處時，對面走過來四個小伙子，一水的人字夾腳拖，這都可以徒步，令我們心生敬佩，仰慕了2分鐘才依依不舍的回頭趕路。 跨越這一片汪洋的時候，我心里想的是唐僧師徒四人西天取經(jīng)的磨難，頓時充滿了自信和戰(zhàn)勝困難的勇氣。 跨越后便能躊躇滿志 并以飽滿的熱情迎接新的挑戰(zhàn) 這棵杜鵑讓我想起八十年代上大學(xué)時，有的女生勇敢頭頂爆炸式發(fā)型的場景。 有沒有一點(diǎn)小非洲的趕腳？ 落葉后的錫蘭杜鵑。赤身裸體卻依然妖嬈多姿。 霍頓平原云霧森林中的優(yōu)勢樹種——沃氏紅厚殼（學(xué)名：Calophyllum walkeri，也叫沃氏胡桐）。身材修長，亭亭玉立。 來時入口旁邊的一顆斯里蘭卡杜鵑，現(xiàn)在補(bǔ)拍一張，但是錯過了來時的云霧繚繞，少了仙氣，有點(diǎn)遺憾。 出了大門，準(zhǔn)備返程的途中，又遇到了我們唯一看到的動物：斯里蘭卡水鹿。體型是水鹿中體型最大的亞種，體粗壯，接近馬鹿。成年雄鹿體高約130厘米，體長130-140厘米，體重可達(dá)200-250千克，雌鹿體型略小。被毛多為深褐色或黑褐色，冬毛呈深灰色，頸毛較長，尾端有蓬松的黑色長毛。雄鹿有角，一般分為三叉。<br> 這是幾只組團(tuán)出來覓食的婦女水鹿。她們主要以青草、樹葉、嫩芽等為食，晨昏和夜間活動頻繁，性情機(jī)警，善于奔跑和游泳?；纛D平原是斯里蘭卡水鹿的重要棲息地，種群數(shù)量約1500-2000只，水鹿被《世界自然保護(hù)聯(lián)盟瀕危物種紅色名錄》列為易危（VU）物種，在中國屬于國家二級保護(hù)野生動物。 回頭依然能看到佇立于風(fēng)中的這棵杜鵑，一只小辮格外引人矚目。 下一站我們?nèi)タ刺柗Q“小新西蘭”的斯里蘭卡高原牧場。就在加工廠旁邊，我們看到有三棵樹，很非洲，忍不住拍下來。 這其實(shí)還是斯里蘭卡杜鵑，只是他們更高大些。 估計是鄰近奶廠加工廠的緣故吧，即便沒有喝到純牛奶，聞味兒也能促進(jìn)其生長？我們沒有進(jìn)廠參觀和喂牛，就在附近的草場上羨慕了一陣子牛的天然氧吧閑庭信步的生活約二十分鐘。 斯里蘭卡牧場集中在中部努沃勒埃利耶高原（海拔1800–2200米），氣候涼爽、云霧繚繞，被稱為“小新西蘭”，是全國乳業(yè)核心區(qū)。因?yàn)樵O(shè)備是從新西蘭引進(jìn)的，管理模式也是照抄的，故名。 牧場始于英國殖民時期（20世紀(jì)初），殖民者為駐軍與移民建牧場，復(fù)刻英倫/新西蘭風(fēng)格。獨(dú)立后轉(zhuǎn)為國家乳業(yè)基地，以安貝維拉（Ambewela） 為中心。主打純種奶牛（Friesian）、天然放牧、無飼料喂養(yǎng)，奶源優(yōu)質(zhì)。 這里有兩大牧場值得去看一下，一個是新西蘭牧場（New Zealand Farm），位于努沃勒埃利耶東南約17km，Ambewela鎮(zhèn)。高山草甸+云霧，奶牛散養(yǎng)，田園風(fēng)光拉滿?？梢詤⒂^擠奶、奶酪/酸奶/冰淇淋制作。 可喂小牛、買現(xiàn)制鮮奶/奶酪/草莓牛奶。 另一個叫安貝維拉農(nóng)莊（Ambewela Farms），與新西蘭牧場相距約2km，草場更大。斯里蘭卡最大草場之一，可體驗(yàn)農(nóng)務(wù)、看草莓大棚。主打奶酪工廠，可看加工流程。白鷺是奶牛的閨蜜，牛在不停的吃，鷺在默默的看，甚是和諧號。 人類看到綠色就會感覺舒適放松，反應(yīng)了祖先生活在山野里，親近大自然的基因?qū)傩浴? 簡單圍欄起來，牛就可以放松悠閑的吃草，一直頭也不抬的吃，我擔(dān)心他們會不會有頸椎?。壳疤銜粫?？ 一棵落葉的錫蘭杜鵑，至于落葉的原因很多，可能衰老死亡，可能是病蟲害致死，可能是天氣原因自身抵抗力降低，也可能是局部土壤、甚至雷擊等特殊原因，不一而足。 回到小英格蘭鎮(zhèn)上，已是中午時分，陽光下的小鎮(zhèn)，顯得格外艷麗。 我忍不住，讓司機(jī)停下車，站在這個位置，環(huán)拍了幾張，作為努沃勒埃利耶另一面的寫照。 這樣看上去，確實(shí)很歐洲。 可能也很新西蘭，等我們兩個月后去到新西蘭驗(yàn)證便知。 如果有一頭牛，整個畫面就立馬靈動起來，如果旁邊還有他的閨蜜白鷺，就更加溫馨。 茶園、藍(lán)色的小屋、隨風(fēng)搖曳的小樹，是不是很有詩意？ 下午我們就驅(qū)車去下一站：蒂瑟默哈拉默，因此需要在住處旁邊的超市買點(diǎn)東西帶著。這家店是斯里蘭卡的Keells Super（基爾斯超市），是斯里蘭卡最大的連鎖超市之一，隸屬于斯里蘭卡最大的企業(yè)集團(tuán)John Keells Holdings。1991年開設(shè)第一家門店，2017-2018年完成品牌升級，采用了現(xiàn)在標(biāo)志性的綠色視覺形象。母公司：John Keells Holdings是斯里蘭卡科倫坡證券交易所市值最大的上市公司，業(yè)務(wù)覆蓋航空、物流、酒店、零售等多個領(lǐng)域。 自有品牌：Keells烘焙非常有名，現(xiàn)烤面包、糕點(diǎn)和甜甜圈是招牌，價格親民（約3-4元人民幣一個），很多本地人專門來買烘焙食品。門店覆蓋：在科倫坡、加勒、本托塔、阿努拉德普勒等主要城市都有分店。讓我們感到奇怪的是：沒找到鮮純牛奶。經(jīng)過深入細(xì)致的大量調(diào)查研究，我們發(fā)現(xiàn)，超市里沒有鮮純牛奶的原因有幾個：第一：牧場主要服務(wù)于當(dāng)?shù)氐娜闃I(yè)合作社和大型工廠，用于生產(chǎn)UHT超高溫滅菌奶（常溫奶）、奶粉、酸奶或奶酪。第二：斯里蘭卡的電力和基礎(chǔ)設(shè)施相對薄弱，冷鏈運(yùn)輸條件差，無法滿足長途運(yùn)輸。第三：當(dāng)?shù)厝讼M(fèi)習(xí)慣：斯里蘭卡人喜歡喝奶粉、酸奶或凝乳，而非我們國人喜歡的鮮純牛奶。小英格蘭的短暫旅程就要結(jié)束了，下一站，跟隨我的鏡頭去雅拉國家公園，感受小非洲的狂野吧（未完待續(xù)）