年底大集煙火氣

蕤露

今天是乙巳蛇年的臘月廿四，適逢我的家鄉(xiāng)別山鎮(zhèn)大集。臘月的風(fēng)掠過(guò)鄉(xiāng)村的土地，帶著山間清冽卻又暖洋洋的俏皮，雖然它總想猛烈地在別九公路上肆意，卻吹不散別山鎮(zhèn)大集里蒸騰的熱氣。作為薊州區(qū)東部的商貿(mào)重鎮(zhèn)，別山鎮(zhèn)的臘月大集，是刻在家鄉(xiāng)人骨子里的年俗印記。清晰地記得從臘月初四開(kāi)始到除夕前一天，這座有著數(shù)百年歷史的集市，便成了年味最濃的地方。十里八鄉(xiāng)的鄉(xiāng)親們，乃至與別山鎮(zhèn)毗鄰的河北省玉田縣的村民，都興高采烈地踩著晨光而來(lái)，車(chē)轍碾過(guò)鄉(xiāng)間土路，腳步聲踏碎晨霜，在光伏板鋪就的頂棚下，匯聚成一場(chǎng)關(guān)于團(tuán)圓、關(guān)于煙火、關(guān)于期盼的冬日盛宴。 別山鎮(zhèn)大集位于鎮(zhèn)中心的商貿(mào)集散之地。原來(lái)是一片平整的土地，而今，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，綿延的鋼架大棚如一條巨龍蟄伏在平地之上，棚頂?shù)墓夥逶诙张?yáng)下泛著微光，與棚下熙熙攘攘的人群相映成趣。臘月二十四，小年剛過(guò)，別山集便迎來(lái)了最熱鬧的光景。今天的人似乎特別多，今年廿九就是除夕，雖然按照慣例廿七有加集，但今天可是過(guò)年前的最后一個(gè)“大”集。所以，天剛蒙蒙亮，趕早的商販們就已占好了攤位，三輪車(chē)、小貨車(chē)沿著光伏板長(zhǎng)廊兩側(cè)排開(kāi)，引擎聲、吆喝聲、搬運(yùn)貨物的碰撞聲，率先打破了清晨的寧?kù)o。 走近集市，最先撲面而來(lái)的是混合著各種香氣的風(fēng)。剛出爐的炸咯吱盒的豆味與燒餅帶著芝麻焦香，還有糖炒栗子的香甜裹著熱氣飄出老遠(yuǎn)，新鮮草莓的清甜與干果攤的醇厚交織在一起，還有炸肉串的油香、蒸年糕的米香，每一種味道都勾著人的味蕾，提醒著人們：年，近了。 看著眼前熙攘的人群，我總會(huì)不由自主想起七八十年代的別山大集。那時(shí)沒(méi)有寬敞的大棚，沒(méi)有規(guī)整的攤位，一條坑洼的土馬路從鎮(zhèn)頭延伸到鎮(zhèn)尾，逢集日便被人流擠得水泄不通。晴天塵土飛揚(yáng)，雨天泥濘濕滑，可越是物資匱乏的年代，這年集就越顯得珍貴。一塊水果糖、一串糖葫蘆、一尺的確良布料、一張印著吉祥圖案的年畫(huà)，就能讓孩子雀躍整個(gè)冬天。大人們攥著皺巴巴的毛票與布票，精打細(xì)算置辦年貨，一刀豬肉、幾斤白面、幾張紅紙、一捆粉條，便是一年到頭最隆重的期盼。那時(shí)趕年集，心里揣著的是近乎神圣的歡喜，沒(méi)有琳瑯滿(mǎn)目的商品，卻有最純粹的期待。孩子們攥緊大人的衣角，眼睛黏在糖攤與玩具上，既膽怯又渴望；大人們一邊謹(jǐn)慎還價(jià)，一邊盤(pán)算著全家的新年光景，每一分錢(qián)都花得鄭重其事。那種樸素、克制卻滾燙的幸福感，藏在擁擠的人流里，藏在凍得通紅的臉頰上，藏在鄰里間一句樸實(shí)的“趕年集啦”里。那時(shí)候的年，清貧卻隆重，簡(jiǎn)單卻溫暖，一趟別山集趕下來(lái)，手里沉甸甸，心里暖乎乎，仿佛把一整年的幸福與希望，都扎扎實(shí)實(shí)裝回了家。 思緒回轉(zhuǎn)，集市的入口處，是一溜兒水果攤，紅彤彤的草莓堆成了小山，成了冬日里最亮眼的色彩。攤主們將剛采摘的草莓碼在白色的托盤(pán)里，顆顆飽滿(mǎn)，紅得透亮，蒂頭還帶著新鮮的綠意。“嘗嘗咱薊州本地的草莓，甜著呢！”攤主大姐遞過(guò)一顆，咬上一口，汁水四溢，清甜的滋味瞬間漫過(guò)舌尖。旁邊的車(chē)?yán)遄友b在精致的禮盒里，紫黑發(fā)亮，與草莓相映成趣。再往里走，干果攤一眼望不到頭，大袋的紅棗、花生、瓜子碼得整整齊齊，淺綠的開(kāi)心果、深褐的碧根果、飽滿(mǎn)的葡萄干，在陽(yáng)光下泛著誘人的光澤。攤主用大鏟子翻動(dòng)著干果，嘩啦作響，那是年的序曲。 順著人流往里走，集市的脈絡(luò)漸漸清晰。整個(gè)大集按品類(lèi)劃分，卻又彼此交融，熱鬧非凡。生鮮與熟食區(qū)、雜貨與日用品區(qū)、服裝與鞋帽區(qū)、蔬菜與水果區(qū)，一排排東西而列，最東面南北走向則是小吃、年貨與雜項(xiàng)，縱橫交錯(cuò)的通道里，摩肩接踵的人群川流不息，電動(dòng)車(chē)的滴滴聲、自行車(chē)的鈴鐺聲、商販們的吆喝聲、鄉(xiāng)親們的寒暄聲，交織成一首生動(dòng)的鄉(xiāng)村大集交響曲。小吃區(qū)永遠(yuǎn)是集市里最煙火氣的地方。一口大鐵鍋倒扣著支在路邊，鍋膛里柴火正旺，鍋下面的熱氣騰空繚繞，穿著藍(lán)色工裝的攤主正麻利地翻動(dòng)著金黃酥脆的肉餅，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞到香氣撲鼻。粘豆包攤前，黃澄澄的粘豆包擺在蒸籠里，冒著熱氣，咬開(kāi)一個(gè)，紅豆沙的甜糯與糯米的綿軟交織在一起，甜而不膩，那是別山人家臘月里的甜蜜。還有剛蒸好的粽子，翠綠的粽葉裹著糯米與紅棗，散發(fā)著淡淡的粽葉香，攤主正麻利地為顧客打包，“過(guò)年吃粽子，年年中！”一句吉祥話(huà)，說(shuō)得人心頭暖。炸油條、老豆腐、羊雜湯……一眼望不到邊的各種小吃，在人們的吸溜與吞咽中越發(fā)地生氣勃勃，光是看著，就讓人垂涎三尺。 小吃攤的西南面，是一片熱鬧的廚具與雜項(xiàng)區(qū)。配鑰匙的攤位前，掛滿(mǎn)了各式各樣的鑰匙坯，攤主大爺?shù)椭^，手里的銼刀飛快地打磨著，叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)穆曇舨唤^于耳，盡顯傳統(tǒng)手工藝的精華。旁邊的廚具攤上，鐵鍋、鏟子、勺子一應(yīng)俱全，鄉(xiāng)親們圍著攤位，挑選著過(guò)年要用的新廚具，“過(guò)年得用新鍋，燉肉才香！”一位大叔手里拎著一口新鐵鍋，臉上滿(mǎn)是笑意。 再往里走，融入中國(guó)人基因中的紅色便撞入眼簾。大紅燈籠、紅對(duì)聯(lián)、紅福字，還有紅彤彤的圍巾、棉襖，將整個(gè)集市都暈染成了紅紅火火的喜慶。賣(mài)春聯(lián)的攤位前，攤主揮毫潑墨，“佳節(jié)吉祥開(kāi)門(mén)紅，新春福旺迎好運(yùn)”，剛寫(xiě)好的春聯(lián)還帶著墨香，被鄉(xiāng)親們小心翼翼地收好。福字?jǐn)偳?，各式各樣的福字琳瑯滿(mǎn)目，燙金的、刺繡的、剪紙的，鄉(xiāng)親們爭(zhēng)相選購(gòu)，“倒貼福，福到家！”孩子們拿著剛買(mǎi)的福字，蹦蹦跳跳地在人群里穿梭。 年貨區(qū)的糖果攤，是孩子們的天堂。五顏六色的糖果堆成了彩色的小山，奶糖、水果糖、巧克力，還有各種酥糖，包裝精美，誘人至極。攤主用鏟子鏟起糖果，嘩啦一聲倒進(jìn)袋子里，孩子們圍著攤位，眼睛瞪得圓圓的，手里攥著父母給的零錢(qián)，挑選著自己最?lèi)?ài)的糖果。旁邊的玩具攤前，氣球、陀螺、小汽車(chē)擺滿(mǎn)了攤位，彩色氣球扎成一束，在陽(yáng)光下五彩斑斕，孩子們拉著父母的衣角，吵著要買(mǎi)，歡聲笑語(yǔ)灑滿(mǎn)了集市。集市的深處，是生鮮區(qū)，這里的熱鬧絲毫不亞于其他區(qū)域。豬肉攤前，剛宰殺的豬肉掛在鐵鉤上，肥瘦相間，攤主麻利地割肉、剁骨，“要幾斤？過(guò)年包餃子，五花肉最好！”魚(yú)攤前，活蹦亂跳的鯉魚(yú)、鯽魚(yú)在水盆里游動(dòng)，“年年有余，過(guò)年必須得買(mǎi)魚(yú)！”鄉(xiāng)親們拎著剛買(mǎi)的魚(yú)，臉上滿(mǎn)是期盼。還有新鮮的蔬菜，白菜、蘿卜、芹菜，都是薊州本地種植的，帶著泥土的清香，攤主們將蔬菜碼得整整齊齊，任人挑選。 晌午時(shí)分，集市的熱鬧達(dá)到了頂峰。陽(yáng)光透過(guò)光伏板的縫隙，灑在人群身上，鍍上了一層金色的光暈。炊煙從路邊的小吃攤升起，與冬日的薄霧交織在一起，朦朧而溫暖。人們手里拎著大包小包的年貨，臉上洋溢著幸福的笑容，腳步匆匆，卻又滿(mǎn)是從容。從瓜果糖茶到雞鴨魚(yú)肉，從新衣鞋帽到春聯(lián)燈籠，每一樣年貨，都承載著對(duì)新年的美好期許，每一次挑選，都飽含著對(duì)家人的深情牽掛。 別山的臘月大集，不僅是物資的集散地，更是鄉(xiāng)情的交融地。在人群里，總能遇到許久不見(jiàn)的鄉(xiāng)親，停下腳步，寒暄幾句，“今年收成咋樣？”“孩子放假了嗎？”“過(guò)年準(zhǔn)備咋過(guò)？”簡(jiǎn)單的話(huà)語(yǔ)里，滿(mǎn)是鄰里之間的溫情。老人們拄著拐杖，牽著孫輩的手，慢慢走著，看著琳瑯滿(mǎn)目的貨物，臉上滿(mǎn)是欣慰；年輕人拿著手機(jī)，拍著集市的熱鬧，記錄著家鄉(xiāng)的年味；商販們一邊忙碌，一邊與顧客說(shuō)笑，吆喝聲里滿(mǎn)是熱情。別山的臘月大集，是一場(chǎng)煙火的盛宴，是一段鄉(xiāng)情的邂逅，是一份新年的期盼。那些紅彤彤的春聯(lián)，那些甜滋滋的糖果，那些熱騰騰的小吃，那些熙熙攘攘的人群，還有那些淳樸的笑容，都化作了最濃的年味，藏在薊州別山鎮(zhèn)的冬日里，藏在每一個(gè)薊州人的心底。在別山，趕臘月大集，早已不是簡(jiǎn)單的采購(gòu)年貨，而是一種年俗，一種情懷，一種刻在骨子里的文化記憶。從祖輩流傳下來(lái)的習(xí)慣，到如今依然延續(xù)的傳統(tǒng)，別山臘月大集，承載著薊州人對(duì)新年的期盼，對(duì)團(tuán)圓的渴望，對(duì)美好生活的向往。它連接著過(guò)去與現(xiàn)在，珍藏著兒時(shí)的記憶與當(dāng)下的幸福，讓傳統(tǒng)年俗在煙火氣中代代相傳。夕陽(yáng)西下，冬日的余暉灑在集市上，給光伏板的頂棚鍍上了一層金邊。商販們開(kāi)始收拾攤位，鄉(xiāng)親們也拎著滿(mǎn)滿(mǎn)的年貨，踏上了回家的路。車(chē)轍碾過(guò)土路，留下一串串印記，吆喝聲漸漸平息，只留下滿(mǎn)地的熱鬧與溫情。寒風(fēng)依舊凜冽，可每個(gè)人的心里，都被這濃濃的年味烘得溫?zé)帷?lt;/p>待到除夕之夜，當(dāng)鞭炮聲響起，當(dāng)一家人圍坐在一起，吃著從大集上買(mǎi)來(lái)的年貨，聊著大集上的趣事，那份從別山臘月集里帶來(lái)的煙火氣，便成了最溫暖的團(tuán)圓。而別山鎮(zhèn)的臘月大集，也會(huì)在歲月的流轉(zhuǎn)中，繼續(xù)承載著家鄉(xiāng)人的年味與鄉(xiāng)愁，一年又一年，生生不息，煙火綿長(zhǎng)。

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年底大集煙火氣

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