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味蕾之舞~北海記行之美食篇(二)

平兒

<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">春節(jié)前的這次微旅行,最想做的就是去看看近海生活的海洋大魚布氏鯨,至于其它的,我們其實并沒有太大的預期。廣西是我們老表,隔得近,有點小空就去串個門,走個親戚,換換周圍的環(huán)境,也算是對自己半年工作的犒賞了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">老實說,雖然去過很多地方,但我擁有的真真確確是個頑固的湖南胃。每次出去旅行,別人愛嘗嘗當地美食,我最愛找的還是湘菜館,最愛吃的還是鮮香熱辣的衡陽菜。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">然而這次一路吃來,我真切感受到了品嘗不同風味美食的樂趣。這些不同的美食像是在舌尖上舞蹈的精靈,舞姿千嬌百媚,讓味蕾的每一個角落都能捕捉到他們帶來的感受。來看看打動我的都是些什么神仙美食吧,話不多說,上菜啰。不,看舞啰。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">一.僑港風情街里的hip-hop</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">動車高鐵一套8小時組合拳打下來,我們都又累又困。從酒店導航到北海必去榜的僑港風情街覓食。夜色中,風情街到處拉著些五顏六色的燈帶,路面有些臟臟舊舊,是沾滿油煙的柏油路。感覺穿越到20年前,令人有些恍惚。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">一份辣味芒果花,一份蛋撻蝦仁,一份蟹黃腸粉,一份菠蘿包,先安撫一下咕咕叫的肚子。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">選定家最大鋪面的排擋,在幾十箱水產前,猶猶豫豫點了三份海鮮,一份海鮮粥,一算賬,人民幣¥890,肉疼肉疼。大家七嘴八舌說吃不起,旁邊點菜的小妹有點擔心,非得要我們在菜單上簽字才肯讓后廚開工。哈哈,人窮就容易露餡啊。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">街舞hip-hop第一篇:</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">椒鹽皮皮蝦~北海美食推薦榜榜單一號。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">肥碩的皮皮蝦弓著腰,蝦足須尾被炸得根根分明。透過蝦皮,蝦肉透出粉中帶紫的顏色。剝掉蝦皮,蝦肉鼓脹,一口下去,Q彈甜美。不剝皮,海鹽浸入的蝦皮蝦須脆香咸美。是和蝦肉不一樣的零嘴體驗。暄寶不動聲色用做了美甲的手幫我剝了兩只大蝦,加入暄寶心意的皮皮蝦似乎讓味蕾感覺和心臟某個地方形成了連振,有點顫栗,有點漂浮。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">街舞hip-hop第二篇:</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">香辣青蟹</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">一只,兩只。只有兩只青蟹孤單地躺在盤子里。蟹是我這種懶人平時很少吃的品種。一來吃蟹特麻煩,曾經欣賞過一套完整的吃蟹流程,吃完后所有的蟹殼合在一塊仍是完整的一只,直接勸退。再來,女人本來容易宮寒,蟹性極寒涼,為了小命著想,還是少碰為妙。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">今天必須吃,那兩只價值¥500的蟹告訴我:不吃那就是250了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">徒手抓住一支蟹腿,這只蟹的腿部肌肉很發(fā)達,牙齒直接充當粉碎機,一口咬去,外殼破裂,腿內鮮肉凸出,再用一個小蟹刀把蟹肉剔出,置入口內。嗯,肉質緊實,爽滑清甜,鮮美得恰似少女輕吻。蘸點醬料,再進一腿。又是味蕾歡騰的一刻。一點蟹肉掉桌上,往常我肯定不要了,現在的我我毫不猶豫撿起來那塊小小的肉,自然放入嘴中,惹得眾人哈哈大笑。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">有小伙伴在吃蟹黃,蟹黃如紅瑪瑙,蟹膏凝脂如玉,眾人只是一味垂首對著手中青蟹咬,啃,抓,摳。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">好一幅眾生吃蟹圖。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">第一場味蕾之舞~街頭hip-hop就表演完畢了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?街頭排檔的隨意輕松,恰如街舞的灑脫嘻哈。總之,這場街邊的美食嘻哈,讓我對海鮮的刻板印象重新改觀。也許接下來我可以盡情享受我不太待見的海鮮呢。Who knows?</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ~未完待續(xù)</span></p>