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一勺大鍋菜

凱瑞

<h3>　　那是在母校膠南八中就讀高二的時候，一次開午飯時我去食堂打菜，因?yàn)橛惺氯サ耐砹诵?，輪到我時學(xué)生窗口恰巧沒有菜了。剛想離開，卻有一個和藹的聲音傳入耳際：“那位同學(xué)，快到這邊打吧，這里還有菜啊！”</h3> <h3>　　原來這是老師窗口那邊掌勺的老陳師傅在招呼我過去打菜。老師窗口的菜和學(xué)生是不一樣的，同為大鍋菜，但菜里有肉，價格也貴不少。所以學(xué)生一般是不會在老師窗口打菜的，加之幾天前剛換的菜票已所剩無幾，頓時有些猶豫。老師傅見狀，再次朝我揮手催促道：“快來快來，不吃菜不行?。　边吅斑吙绯鲩T來一把取過我的飯盒，轉(zhuǎn)身為我盛上了滿滿的一勺大鍋菜。</h3> <h3><br>　　這是一份土豆燉豬肉的大鍋菜，黃燦燦的土豆塊煮得黏糊糊面融融，幾片半肥不瘦的豬肉夾雜其中，厚厚的菜湯里漂浮著一層晶瑩的油花。一股難抑的食欲立馬涌到嘴邊，遂一邊道謝一邊趕緊從衣兜里掏錢，老人家好像意識到了什么，微笑著連連擺手道：“快先回去吃吧，菜都要涼了！”</h3> <h3><br>　　吃著這份大鍋菜，一種莫名的滿足感充盈心頭。這菜的味道真是美極啦！吃到嘴里油汪汪香噴噴的，待一口氣把菜吃完，連湯也一滴不剩的喝了個精光，感覺這是長這么大吃到的最好吃的一頓菜。</h3> <h3>　　我的同學(xué)大部分來自農(nóng)村，在那個艱苦的年代，農(nóng)家要供應(yīng)一個學(xué)生上學(xué)是很不容易的。尤其是在人口眾多的家庭，上有老，下有小，吃飯就是個大問題。一般的人家，早餐便是在大鐵鍋里煮上滿滿的一鍋地瓜和地瓜干，然后在鍋的周圍糊上幾個玉米餅子，中間燉上一罐清水供全家飲用。餅子算是硬飯，既要優(yōu)先給家里出大力的人吃，又要讓上學(xué)的連吃帶捎。同學(xué)們甚懂生活之艱，所以在開銷上普遍打得很緊，好多同學(xué)經(jīng)常是自帶大蔥、大蒜、咸菜頭之類下飯，能夠從食堂里吃上一頓熱湯熱水的大鍋菜算是一種享受，更不用說是吃到帶肉的大鍋菜了。</h3> <h3>　　感恩母校，感恩那片養(yǎng)人育人的土地依托，同學(xué)們得以自己動手，種瓜種菜，貼補(bǔ)生活。在校園的東西兩側(cè)以及教室和宿舍前后，邊邊角角，大家開墾菜園，隨著季節(jié)的變換栽種上各種各樣的菜蔬。在緊張的的課后或休息時間，綠油油的菜園里清晰的留下了同學(xué)們辛勤栽種、澆灌、拔草、施肥忙碌的身影。如此這般，吃著自產(chǎn)自給大鍋菜，寒窗苦讀近三年，同學(xué)們奮發(fā)努力，學(xué)有所成，為后來的人生發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。</h3> <h3><br>　　歲月如梭。半個世紀(jì)過去了，祖國逐漸繁榮富強(qiáng)，百姓生活日益富足，自己也時常參加一些聚餐飯局，美味佳肴吃得不少。然而，卻總是忘不了當(dāng)年那勺大鍋菜的味道，也時常會想起老陳師傅那副慈祥厚道的面容。我想，這種感覺不僅只是因?yàn)槟莻€年代菜品純正肚子欠缺，更是因?yàn)槟欠荽箦伈死餄M滿的蘊(yùn)含著人世間最珍貴的善良、關(guān)愛與感動。</h3>