<p class="ql-block"> 元月中旬去云南旅游，去了玫瑰花種植基地，尤其是那鮮艷奪目的紅色玫瑰，宛如一幅精美的畫卷，色彩斑斕，意境深遠(yuǎn)，讓人流連忘返。又嘗了玫瑰花鮮花餅，原汁原味的鮮花餅清香宜人，百吃不厭。</p><p class="ql-block"> 回到家以后，玫瑰花總在腦海中浮現(xiàn)，于是不由自主的想著做玫瑰花饅頭。</p><p class="ql-block"> 食材準(zhǔn)備：火龍果一個(gè)，面粉300克，酵母5克，白糖10克。</p><p class="ql-block"> 制作過程：火龍果榨汁倒入盆中，加入酵母和白糖攪拌均勻后倒入面粉攪拌成絮狀。</p> <p class="ql-block"> 揉成光滑的面團(tuán)搓成長條掐成小劑子，分別搟成薄片，五個(gè)疊加，用筷子從中間按壓，卷緊實(shí)，再用筷子按壓。</p> <p class="ql-block"> 按壓成圓， 切成兩半，似玫瑰花狀。</p> <p class="ql-block"> 稍做整理一下，一個(gè)個(gè)似盛開的玫瑰花擺放整齊。</p> <p class="ql-block"> 碼入蒸屜中待醒發(fā)2倍大。大火蒸10分鐘。</p> <p class="ql-block"> 打開蓋的一瞬間，玫瑰花饅頭在蒸汽中褪去了鮮紅，成了粉色。</p> <p class="ql-block"> 蓬松暄軟的玫瑰花饅頭散發(fā)著火龍果的清甜，讓人回味無窮。</p>