<p class="ql-block">2026年1月30日，祖孫三代攜手步入汕頭開(kāi)埠文化陳列館——這座靜立于小公園歷史文化街區(qū)的三層歐陸風(fēng)建筑，宛若一位飽經(jīng)滄桑卻風(fēng)華不減的智者。它始建于1907年，曾為日本臺(tái)灣銀行汕頭支行、報(bào)社、醫(yī)院與法院輪番駐足之地，磚石間沉淀著百年商埠的呼吸與脈動(dòng)。2010年，值汕頭開(kāi)埠150周年之際，金平區(qū)政府精心修繕，將其煥新為城市記憶的殿堂。館內(nèi)實(shí)物與史料交織成線，從容勾勒出1860年被動(dòng)開(kāi)埠、1980年勇立潮頭成為經(jīng)濟(jì)特區(qū)、直至新時(shí)代主動(dòng)全面開(kāi)放的壯闊軌跡；它與隔街相望的潮海關(guān)鐘樓遙相呼應(yīng)，與僑批文物館、潮海關(guān)舊址共同織就一幅“百載商埠”的恢弘長(zhǎng)卷，無(wú)聲訴說(shuō)著潮汕人向海而生、因僑而興的深沉氣韻。</p> <p class="ql-block">汕頭大廈巍然矗立，玻璃幕墻映照云影天光，現(xiàn)代線條與濱海氣息交融，是這座城市向上生長(zhǎng)的鏗鏘注腳，亦是潮汕游途中不可錯(cuò)過(guò)的時(shí)代地標(biāo)。</p> <p class="ql-block">汕頭市標(biāo)志——那枚融合海浪、帆影與潮汕民居山墻意象的徽章，如一枚溫潤(rùn)的印章，悄然蓋在旅途的扉頁(yè)上，無(wú)聲昭示著山海之間的文化自信與開(kāi)放胸襟。</p> <p class="ql-block">次日，細(xì)雨如絲，祖孫三代信步于金砂公園與中山公園之間。冬日的落羽杉披著霞色紅裝，挺拔如炬，倒影沉入碧波，恍若一半凌云，一半棲水；水岸因它而鋪展成流動(dòng)的畫(huà)卷，清寒因它而悄然升騰起暖意——原來(lái)冬日的詩(shī)意，從來(lái)不在遠(yuǎn)方，就在這婆娑樹(shù)影與瀲滟波光之間。</p> <p class="ql-block">金砂公園入口，胡耀邦同志題寫(xiě)的“金砂公園”四字石刻蒼勁雋永，是時(shí)光鐫刻的紅色印記；而落羽杉隨四季流轉(zhuǎn)的斑斕葉色，尤以冬日灼灼紅妝最是攝人心魄，早已成為潮人朋友圈里頻頻刷屏的詩(shī)意打卡地。</p> <p class="ql-block">白鷺翩然掠過(guò)水岸，時(shí)而駐足淺灘，細(xì)喙輕探，如一位嫻靜的哲人，在瀲滟水光里尋覓歲月的饋贈(zèng)——它不爭(zhēng)不喧，卻以最本真的姿態(tài)，為潮汕的生態(tài)底色添上一筆空靈寫(xiě)意。</p> <p class="ql-block">時(shí)而云游四方，羽翼掠過(guò)韓江煙波、小公園騎樓、南澳島礁石，亦掠過(guò)舌尖上的牛肉鮮香與僑批紙上的墨痕未干——潮汕之游，原是一場(chǎng)身與心共赴的云上行吟。</p> <p class="ql-block">中山公園靜臥于韓江之畔，總面積20.18公頃，其中玉鑒湖（舊稱舫湖）占3.6公頃，四面環(huán)水，宛若浮于碧波之上的綠島。北依浩蕩韓江，三面繞以人工清流，僅憑三座飛虹般的橋梁，便將園中亭臺(tái)樓閣、曲徑回廊，穩(wěn)穩(wěn)系于汕頭城脈之上。</p> <p class="ql-block">園心巍然矗立著孫中山先生銅像，目光深邃，望向遠(yuǎn)方。1925年，東征軍二次收復(fù)潮梅后，市民大會(huì)決議更名“中央公園”為“中山公園”，以銘先生畢生奔走呼號(hào)、奠基共和之偉業(yè)——銅像無(wú)言，卻讓每一代潮汕人在此駐足時(shí)，聽(tīng)見(jiàn)歷史深處不息的潮音。</p> <p class="ql-block">“湖心印月”，是玉鑒湖的另一種詩(shī)意命名。它肇建于1929年，1931年冬正式啟航游艇之樂(lè)，旋即榮膺“汕頭八景”之一——“中園晚棹”。而“湖心印月”，則如詩(shī)人另辟蹊徑的題詠，不寫(xiě)槳聲燈影，獨(dú)取月落中流、清輝滿湖的剎那空明，讓同一泓碧水，在時(shí)光里疊映出兩重風(fēng)華。</p> <p class="ql-block">杏花吳記牛肉火鍋??，潮汕牛肉火鍋的活態(tài)教科書(shū)。牛肉自屠宰至端上桌，全程嚴(yán)控在4小時(shí)內(nèi)，部分珍稀部位更須30分鐘內(nèi)現(xiàn)切上盤(pán)，只為鎖住那一口“帶著體溫”的鮮嫩；明檔之后，數(shù)十位師傅執(zhí)刀如筆，依古法“庖丁解?！?，將一頭牛細(xì)分為吊龍、匙仁、雪花等十余部位，每片薄如蟬翼、厚不逾二毫米，并以國(guó)家專(zhuān)利“秒盤(pán)”精準(zhǔn)標(biāo)注涮煮時(shí)長(zhǎng)——鮮，是信仰；火候，是尊嚴(yán)。</p> <p class="ql-block">鮮美好吃極了！舌尖輕觸的剎那，是潮汕大地最本真的饋贈(zèng)，是時(shí)間與技藝共同熬煮的至味清歡。</p> <p class="ql-block">晚上10點(diǎn)，飛機(jī)騰空而起，舷窗外，汕頭燈火漸次隱入星海。八日潮汕之行，如一冊(cè)徐徐合攏的線裝書(shū)，頁(yè)頁(yè)浸染著開(kāi)埠風(fēng)云、園林清韻、鷺影云蹤與牛肉鮮香。</p> <p class="ql-block">再見(jiàn)了潮汕！這座山海相擁的城市，是歷史長(zhǎng)卷里最濃墨重彩的一章，是舌尖江湖中最鮮香滾燙的一席；它不單是旅途的終點(diǎn)，更是心之所向的起點(diǎn)——讓人意猶未盡，流連忘返，念念不忘。</p>