<p class="ql-block"> 趕腰飯，知道這個(gè)詞的人可能極少，辭典書(shū)籍上也肯定找不到，甚至這三個(gè)字是否準(zhǔn)確也不大清楚，不過(guò)是我根據(jù)大伙口口相傳而臆測(cè)的，所以在大中華那無(wú)數(shù)的各種美食中也是不曾有過(guò)痕跡的。</p><p class="ql-block"> 特殊的名稱其實(shí)來(lái)自特定的時(shí)代特別的地方特別的一群人。我從小生活在鄂西南的一個(gè)群山間的礦區(qū)里，黑乎乎的礦井口轟隆隆的運(yùn)輸廣場(chǎng)其實(shí)也是我們這些礦上伢子快樂(lè)的記憶。都說(shuō)煤礦工人社會(huì)地位低，少時(shí)的我們還不懂大人的世界，滾鐵環(huán)打彈珠的樂(lè)趣比外面的同齡人更勝一籌，因?yàn)檫@些東西得之容易，我們的鋼彈珠能讓玻璃彈珠魂飛魄散……</p><p class="ql-block"> 最過(guò)癮還有瘋完了回到家有時(shí)如果看到父親上班的鋼精飯盒，里面會(huì)冒出那撲鼻而來(lái)的醬肉香味，瞬間的條件反射直接拉滿五臟六腑，這便是趕腰飯。我們礦務(wù)局的人都這么稱呼。其實(shí)是礦工們?cè)谀莻€(gè)饑餓年代里最最偉大的福利，正確的說(shuō)法應(yīng)該叫保健飯也就是井下工人們的班中餐，幾經(jīng)變遷不斷改進(jìn)而形成的——礦工們?nèi)耸忠粋€(gè)鋁飯盒，上班登記考勤時(shí)交上飯盒后，由后勤保障人員收到食堂按量蒸好米飯，而后會(huì)由大師付炒好亮晶晶香噴噴的肥瘦相間五花肉的回鍋肉蓋在飯上，井下工人體力繁重需要油水足，所以在那個(gè)年代也沒(méi)人敢克扣工人們的保命糧，據(jù)說(shuō)只要飯送到井下的工作面濃郁的香味兒會(huì)彌漫整個(gè)巷道，可能因時(shí)間點(diǎn)是工作時(shí)間的中間兒，不知什么時(shí)候哪位民間高人就叫出了這個(gè)異常物殊帶有點(diǎn)地域韻味的名兒，趕腰飯??！據(jù)說(shuō)只要聞到趕腰飯的香味兒天大的事也先放一邊，吃了飯?jiān)僬f(shuō)，我一遠(yuǎn)房表哥有一次因趕腰去了，待吃完飯回來(lái)一看工作面競(jìng)掉下一塊巨石想想就后怕，那天的趕腰飯無(wú)意間還避免了一次可能的意外，神奇讓人不禁……</p><p class="ql-block"> 當(dāng)然會(huì)有父親或許那天臨時(shí)出井了或別的緣故將自己沒(méi)吃或想著家人偶爾會(huì)把飯帶回家，饞嘴的孩子們看到那紅亮亮的回鍋肉多數(shù)會(huì)回味好幾天，當(dāng)然或許別人父母是雙職工的孩子們又當(dāng)別論吧，因我們家我父親一人上班，所以我的感受更深至今沒(méi)有忘記，那時(shí)除了好吃哪能想到別的什么呢。直到參加工作到成家做了大人，才會(huì)想起其實(shí)這實(shí)在是父愛(ài)如山的具象啊，或許那天父親是出井拿了飯但至少他也是餓著肚子把他自己的一口吃的帶回了給了最愛(ài)的家人。樸素的感情沒(méi)有多少華麗的語(yǔ)言只有默默的托舉，在那物資貧乏的年代溫暖著自己的家人特別是正在吃長(zhǎng)飯的我們這些半大家伙們。</p><p class="ql-block"> 再后來(lái)礦務(wù)局改制了，雖說(shuō)新的公司還是給礦工們予以了相應(yīng)的補(bǔ)貼，但那縷香味兒就永遠(yuǎn)停留在了我們的回憶里了。再后來(lái)礦井關(guān)閉了，這份回憶也同樣封存在那深邃的井下了……終究成了一個(gè)時(shí)代的美好又略有些苦澀的印跡……</p>