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送蛇迎馬度除夕

丑牛

<p class="ql-block">　　2026年2月16日，是送蛇迎馬的除夕之夜，我們闔家去呈貢老大家團(tuán)聚，以度中國人心中最為隆重的春節(jié)。</p><p class="ql-block"> 一個(gè)星期前，老大就打電話問我，是否他去飯店訂一桌年夜飯，以度除夕。我說，吃現(xiàn)成的固然省事，但年味似乎淡了一點(diǎn)，還是在家做好些。眼下我還有這點(diǎn)精神，只需老二打打下手。于是，這兩天，老二兩口子就提前采買食材。我特意囑咐老二買點(diǎn)鱔魚，中午吃鱔魚米線。今天一早，老二開車接上我，一起去他哥哥家，忙著炊事，準(zhǔn)備這一年中最為重要的年夜飯。</p> <p class="ql-block">　　中飯就吃鱔魚米線。老二今早現(xiàn)買的鱔魚，過年了，價(jià)錢漲了，平時(shí)90元一公斤，今天漲到了105元。沒辦法，市場規(guī)律，既然想吃，貴一點(diǎn)也接受了。早年在紅河邊彊工作，吃鱔魚都是我自己炒，自認(rèn)手藝還行，今天亦然。</p> <p class="ql-block">　　下午休息一會(huì)，便開始了準(zhǔn)備年夜飯的操作。中午老大和孫女祖墨沒來吃鱔魚米線，留了他們父女倆的份。但祖墨不愛吃，老大一碗米線吃得撐，其它的菜還是每樣嘗了一點(diǎn)。</p> <p class="ql-block">一雞兩吃: 藥膳雞</p> <p class="ql-block">涼雞</p> <p class="ql-block">燴鱔魚</p> <p class="ql-block">清蒸大蝦</p> <p class="ql-block">清蒸石斑魚。年夜飯必須有魚，寓意“年年有余”。以前無論富與窮，都寄以美好的愿望，現(xiàn)在平時(shí)日日都似過年，但美好寄望還是保留，<span style="font-size:18px;">這就是傳統(tǒng)。</span></p> <p class="ql-block">家鄉(xiāng)菜: 羊奶菜搨芋泥</p> <p class="ql-block">八寶飯與蠶豆炒蒜苔，雅稱“青蛙抱玉柱”。</p> <p class="ql-block">酥肉拼煎乳餅</p> <p class="ql-block">涼卷粉</p> <p class="ql-block">蛋餃與鱔魚米線</p> <p class="ql-block">長菜與山藥甜品</p> <p class="ql-block">　　席間為孫女孫子發(fā)壓歲紅包</p> <p class="ql-block">飯后到大路邊放鞭炮煙花，孩子們好不開心。</p> <p class="ql-block">　　孫子安安要在大爹家住，好與姐姐小妹玩耍。我要回自己的那個(gè)窩，老二把我送到大學(xué)城南地鐵站，乘地鐵回家。一路經(jīng)過地面輕軌站，到處都可見綻放的煙花；來到近家的北辰大道交叉路口，亦是如此。轉(zhuǎn)金秋路，平時(shí)夜巿熱鬧的飲食一條街，今夜卻格外冷清，大家都閉門過年去了。但有幾家還在堅(jiān)持營業(yè)，這也為那些因種種原因不能回家團(tuán)聚的游子提供了方便。</p> <p class="ql-block">　　回到家，忙打開電視，春晚正播到哈爾濱一節(jié)。我邊看節(jié)目邊寫美篇，當(dāng)《難忘今宵》歌聲響起的時(shí)候，我的美篇也告完成，就借用任魯豫的話: 明年春晚再見。</p> <p class="ql-block"> （2026年2月16日于昆明）</p>