<p class="ql-block">昨天上午打點(diǎn)兒子兒媳回北京， 雖然把后備箱塞得滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)，就連后排座椅上也堆滿(mǎn)了東西，可當(dāng)關(guān)上車(chē)門(mén)的那一刻，仍覺(jué)得有很多東西沒(méi)給他們帶上。目送兒子開(kāi)車(chē)遠(yuǎn)去，返身回屋，看著冰箱里的各種熟食、飲料，茶幾上的水果、小吃，夠我跟老伴兒嚼咕一陣子的，瞅著眼前這一大堆年貨，禁不住想起我小時(shí)候過(guò)年的情景。</p><p class="ql-block">小時(shí)候家住農(nóng)村，那時(shí)人們的生活都比較困難，我們家因?yàn)樾值芙忝蒙?，父親又在縣城上班，工資雖然不高，但在村里算是日子好過(guò)的人家了，其實(shí)也好不到哪里去，只不過(guò)平時(shí)不至于餓肚子，過(guò)年的時(shí)候比別的人家多割幾斤肉、多炸一些面食而已。</p><p class="ql-block">母親在每年的臘月二十五這一天，就開(kāi)始炸制麻葉、麻花、馓子等面食，炸好的面食，母親會(huì)挑出炸破的、形狀不好看的、炸焦的，把這些“不合格”產(chǎn)品盛放在一個(gè)瓷盆里，對(duì)我們說(shuō):“年前解饞，先吃這些?！逼溆嗟摹昂细瘛碑a(chǎn)品統(tǒng)統(tǒng)放進(jìn)一個(gè)柳條大筐，在上面用報(bào)紙蓋嚴(yán)實(shí)，然后把筐高高吊在堂屋的橫梁上,一是防老鼠糟蹋，二是防我跟姐姐偷吃。</p><p class="ql-block">最令母親感到自豪的，是每年臘月二十八蒸的那一屜大白饃，那時(shí)候在我們那里平時(shí)是吃不上白面饃的，人們蒸饃前怕蒸不好，總會(huì)先揪一小團(tuán)發(fā)好的面放在爐上烤，算作試驗(yàn)，在村里母親蒸的饃又白又暄軟，常給其他主婦們進(jìn)行指導(dǎo)。蒸好的饃選出十二個(gè)，用胭脂給這十二個(gè)饃上都點(diǎn)一個(gè)紅點(diǎn)，這些點(diǎn)了紅點(diǎn)的饃要在除夕夜當(dāng)作祭祀祖先的供品，一直供到正月初五“破五”這一天才從供桌上拿下來(lái)給我們吃，這些放在堂屋供桌上的饃已經(jīng)凍的比石頭還硬，饃的外皮還有一股香灰的味道，我和姐姐就蹲在火爐邊，把凍饃埋進(jìn)爐膛余燼里，等饃慢慢回軟，小心撕掉饃的外皮，然后放在爐火上接著烤，直到把饃烤成焦黃的顏色，這時(shí)候的饃外面酥脆、里面喧軟，散發(fā)著麥香最是好吃。</p><p class="ql-block">那時(shí)候過(guò)年每天吃什么都有講究，我們那里除夕晚上一般吃面條，圖個(gè)“長(zhǎng)長(zhǎng)久久”；初一中午必吃餃子，而且在餡里一定放一枚硬幣，誰(shuí)吃餃子時(shí)吃出硬幣了，誰(shuí)最有福氣；初二是請(qǐng)女婿的日子，有女婿的人家一定要吃炸油糕，炸好的油糕，外表金黃，里面還會(huì)包上豆沙餡料；初三吃蒸饃，初四羊肉湯燉山藥芋，初五再吃一頓包子，一過(guò)初五各家各戶(hù)儲(chǔ)備的年貨基本上吃完了，這年也就算是結(jié)束了。</p><p class="ql-block">如今冰箱里平時(shí)都塞得滿(mǎn)滿(mǎn)登登，更別說(shuō)過(guò)年的時(shí)候了，原來(lái)是愁“不夠吃”，現(xiàn)在是愁“吃不了”，還是現(xiàn)在的日子好??！</p>