<p class="ql-block">親愛的朋友：</p><p class="ql-block">立春那天，沐香居生了第一把火。</p><p class="ql-block">柴是松木，從山上背下來，還帶著樹脂的香?；鹕嗵蛑伒祝燃t的光映在臉上，暖得人想瞇眼。鍋里的順德姜醋開始咕嘟——肉姜的辛、甜醋的醇，慢慢填滿整個院子。</p> <p class="ql-block">第一個來的是山山和表弟。推開院門，陽光撲了滿身。我們圍著茶臺坐下，桌上擺著松針酵素養(yǎng)的紅糖、剛燒開的水、一盆用環(huán)保酵素泡過的大肉姜。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">朗月用酵素養(yǎng)紅糖兌了幾杯氣血飲，遞過去，暖透掌心。然后手把手教大家：用眼看，用鼻聞，用手觸，用身心感受食材里的天精地華。</p> <p class="ql-block">磨姜皮，松開僵硬的肩甲。 </p><p class="ql-block">拍姜肉，借勢釋放手臂的滯。 </p><p class="ql-block">鐵鍋焙姜，脊柱在溫熱里一點點調(diào)正。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">她們悟性高，一點就通。手指松動間，姜皮一片片剝落，動作從生澀到松弛，像在拆一份久違的禮物——拆著拆著，人就輕了，笑了。</p> <p class="ql-block">后來院子里圍滿了人。心理學導師、修行師兄、帶奶二寶的娘親、剛退伍回來承傳中醫(yī)的兵哥、華德福家長、建筑設計工程師……我們擠在大理石桌前，拍姜、剝蛋、切藕。</p> <p class="ql-block">有人第一次發(fā)現(xiàn)：磨姜皮能松開肩膀。 </p><p class="ql-block">有人第一次看見：酵素泡過的蛋，煮出來格外通透。 </p><p class="ql-block">有人第一次笑得那么開，吃了兩碗飯。 </p><p class="ql-block">有人忽然紅了眼眶——</p><p class="ql-block">“每天都在吃，卻越吃越模糊，辨不出食物本真的味道?？僧斶@味道涌上來，記憶比身體還誠實?！?lt;/p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">那一刻我們懂了：不是在學煲姜醋，是在用一口鍋，煮快要忘記的家的味道，看見藏在日常里的真功夫。</p> <p class="ql-block">回家后，學友發(fā)來信息：</p><p class="ql-block">“第一次吃到陽氣這么足的醋。從磨姜皮開始，就被食物滋養(yǎng)了。那種人和食物互相養(yǎng)的感覺，以前從沒有過。以前吃是為了維持，吃美食是為口腹。這幾個月參加活動，跟食物的關(guān)系慢慢變了?！?lt;/p> <p class="ql-block">“您把壓箱底的好東西拿出來分享，我們吃到了這份能量，也感受到了這份心意——每一口有能量的食物，都不是白吃的?！?lt;/p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">另一個說：</p><p class="ql-block">“以后干活都要會用力、用巧力。準備工作時慢慢做，滋養(yǎng)身體。品食物時望聞問切。還要環(huán)保，用酵素水，恢復生命活力?！?lt;/p> <p class="ql-block">讀著這些，眼眶也熱了。</p><p class="ql-block">原來我想做的，不是教人怎么吃，是讓人重新認識食物，重新認識自己，重新憶起生活里那些被忽略的功夫——</p><p class="ql-block">磨姜皮，不是把姜刮了，是把肩甲松開。</p><p class="ql-block">拍姜，不是用力砸，是借勢釋放。 </p><p class="ql-block">剝蛋，不是一揭了事，是看見自己面對破碎時的情緒與模式。 </p><p class="ql-block">等待，不是躁動或虛無，是安住，是相信火候到了，味道自然會出來。</p> <p class="ql-block">這就是“活在此時此地”——你不在別處，就在這口鍋前，在這塊姜旁，在這群人中間。你不是在趕場，你是在生活。</p><p class="ql-block">驚蟄的雷在路上。春分的風正翻山越嶺。沐香居的灶一直熱著，鍋里咕嘟著這個春天攢下的力氣。</p> <p class="ql-block">你來嗎？</p><p class="ql-block">席位不多。我想讓每個來的人，都能分到從去年立春攢到現(xiàn)在的力氣。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">如果你猶豫，就站到窗邊，看看樹有沒有發(fā)芽。如果有，那就是春天在告訴你：時候到了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我會在沐香居等你。先把水燒上，其他的，見面慢慢聊。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 朗月</p><p class="ql-block">于沐香居 · 丙午年立春之后</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">與天地同頻 · 活在此時此地 · 食在當?shù)禺敿?lt;/p>