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初七一碗長壽面，健康順遂每一天

善良人

<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">　　退休后又迎來了一個正月初七。北方人正月里有著每逢有七必吃面條的習俗。傳說女蝸初創(chuàng)世，造世上生靈萬物，第一日造雞，二日狗，三日豬，四日羊，五日牛，六日馬，七日人，于第七天造出了人，所以這一天是人類的生日。而正月初七、十七、二十七算作人日子，是分別為小孩兒，青年和老人的“日子”。誰要過“日子”就要吃面條，寓意著用面條纏住歲月的雙腿，取長壽、順當之意。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 每年的正月初七,我們這些老友都會找機會湊到一起吃面條。因為今年春節(jié)我和老伴在異地,只好老兩口單獨吃面條了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">　　即然是習俗，每年的正月初七，咱這“老小孩”都等不到二十七，就替孩子們吃碗面了，即栓住孩子們的腿，也期待“返老還童”一把。老伴搟面切面煮面，我打面條鹵兒，一會功夫兩碗面條一掃而光。每次吃完面條還真栓住我這老腿了，吃完不愿動，刷碗的活兒也就不能老伴兒爭先恐后了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">　　我家日常也經(jīng)常吃面條，因為從健康角度考慮，吃面條的好處還是很多的。一是面條不含膽固醇，是老年人的理想食品；二是面條熱量低，不會引起肥胖；三是100克面條水煮后增重到400克，使人耐饑餓又耐干渴，還好消化。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">　　正月逢七吃面的民俗，代表著平民百姓的一種愿望和祈福，所以在今天這個“人日子”也說說吃面的話題。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 民間流傳的農(nóng)歷正月初七，也稱“人日”、“人勝節(jié)”，或曰“七元”。這個古老的節(jié)日至少有兩千年以上的歷史，許多書中都有記載。詩人更會用“人日”煽情，賦詩寄意，如杜甫詩：“此日此時人共得，一談一笑俗相看”。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">　　人們?yōu)榱藞D個吉祥如意，也許唯恐中老年人“挑理”？又將這“人”日子細化了：初七是小孩的日子，是絆小孩腿;十七是中年人的日子，要絆住中年人的腿;二十七是老年人的日子，要絆住老年人的腿。哈哈哈，既然是“人日子”，誰吃面條還不是吃？</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">　　玩笑歸玩笑，由此又聯(lián)想起有一句“上車餃子下車面”這句流傳在北方民間的習俗，也歷史久遠，寓意深長，一直被百姓沿用至今，已成為人們迎來送往的一個重要禮節(jié)。其中的面，就是面條。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 在民俗中，面取“長”和“?！敝猓缭诨槎Y、生育、壽宴等儀式中采用，寓示著子孫綿長，富貴長壽；在待客儀式中，它寓示著常來常往、親情永遠；在迎歸儀式中，它寓示著慶賀勝利凱旋、回歸，從此不再分離。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> “下車面”就是一根根面條相當于生活中的線，寓意著一種牽掛。當遠行者遠行安全歸來，親人或好友請吃面，是表達牽掛的心終于放下了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">　　這么一看，平時咋吃面條只要你不吃過量就無所謂。“人日子”更是圖個順溜，何樂不吃？</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">　有一年的正月二十七老伴兒照看孫女，我自己在家也得過“人日子”??？下班回來就親自做打鹵面，這程序咱也不陌生：先打鹵兒，然后燒水。鹵兒也打好了，水也燒開了，想下面的時候才發(fā)現(xiàn)，不知道什么時候掛面吃沒了。這咱也能將就：沒有面條咱就光吃面條鹵吧，口渴喝水多，一夜跑了好幾次衛(wèi)生間，雖然那個月水費多交好幾毛，但咱也算應個節(jié)令兒了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);">　　雖然時代不同了，我覺得“人日子”吃點面條并不俗氣。這種習俗能讓人真正感知只有在家這個溫馨的港灣，才能通過這種質(zhì)樸的行為，享受到互祝平安健康長壽那濃濃的情，還有面湯里滾著的濃縮著的親人們那份簡單而濃郁的愛......</span></p>