<p class="ql-block"> 過完年從沈陽回來后，一諾就開始惦記。</p><p class="ql-block"> “媽媽，什么時候教我面點(diǎn)制作？還要練書法。我也要像姐姐一樣，以后寫對聯(lián)?！?……</p><p class="ql-block"> “今天可以嗎？” </p><p class="ql-block"> “哪天吧，家里沒有白糖了，酵母粉用啥醒？”</p><p class="ql-block"> “有冰糖啊。”</p><p class="ql-block"> “哦，那你問豆包試試，冰糖可以代替么？”其實我也不確定，但實在有點(diǎn)懶，不想搗騰。</p><p class="ql-block"> “豆包說可以。”她興奮地舉著手機(jī)對我說。</p><p class="ql-block"> “那就……一起試試吧?！?lt;/p><p class="ql-block"> 早上9點(diǎn)多我們開始和面，一諾兩只小手認(rèn)真地攪著，鼻尖沾了白，像只小花貓。不斷揉面成團(tuán)，然后等待著發(fā)面。</p> <p class="ql-block"> 一個多小時過去，面團(tuán)只發(fā)起來一點(diǎn)點(diǎn)。</p><p class="ql-block"> “怎么這么久呀？”</p><p class="ql-block"> “天氣冷，要不午睡時把面盆抱著睡，它就發(fā)起來了?！?lt;/p><p class="ql-block"> “你怎么知道？” “跟奶奶學(xué)的，她以前經(jīng)常這樣發(fā)面。”</p><p class="ql-block"> 我想起婆婆發(fā)面的樣子，那個年代的廚房里，沒有恒溫箱，沒有發(fā)酵機(jī)，只有手心的溫度和耐心。</p><p class="ql-block"> 午睡時，她真的把面盆輕輕抱在懷里。</p><p class="ql-block"> “快起來！面發(fā)成功了，蜂窩狀——趕緊揉面，做刀切饅頭，花樣饅頭啦！” </p> <p class="ql-block"> “哦，我馬上來……”</p><p class="ql-block"> 然后是滿桌的面粉，玫瑰花，元寶，蝴蝶……她的手還笨拙，但每一下都很認(rèn)真。</p> <p class="ql-block"> 這些面點(diǎn)繼續(xù)二次醒發(fā)著，全部完成后就上鍋蒸。她就在蒸鍋旁邊轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，隔一會兒問一次：“好了嗎？好了嗎？”</p><p class="ql-block"> 我讓她自己定時，自己看著，不多一秒，準(zhǔn)時關(guān)火。</p><p class="ql-block"> 再等5分鐘。</p><p class="ql-block"> 開鍋可以吃了，掀開鍋蓋的瞬間，白汽撲面。那些胖乎乎的元寶，鼓著圓圓的肚子，憨態(tài)可掬。</p><p class="ql-block"> “這元寶中心圓寶發(fā)的這么鼓，可以回爐再造么？”她舉著一個端詳，問得認(rèn)真。</p><p class="ql-block"> 我笑。當(dāng)然不用再造，這樣就很好。她挑上最好看的元寶和刀切饅頭，裝進(jìn)小籃子，送去給爺爺和阿太嘗嘗。她捧著籃子，走得很慢，像捧著什么了不得的寶貝。</p> <p class="ql-block"> 我已經(jīng)很久沒有這樣，花一整天做面點(diǎn)了。</p><p class="ql-block"> 春晚上那些會翻跟斗的機(jī)器人，很快就要來到我們身邊。耳邊總有一種聲音：不學(xué)點(diǎn)什么，將來怎么和機(jī)器比？于是被裹挾著，一直往前跑，不敢停。</p><p class="ql-block"> 可今天突然閑下來，陪她發(fā)面、揉面、等面發(fā)起來，聽她說那些天真的話，看她笨拙地捏出人生第一朵玫瑰花——竟覺得有點(diǎn)奢侈。 但也在這奢侈里，想起一件事：</p><p class="ql-block"> 那些機(jī)器人再厲害，大概也不會抱著面盆睡覺，不會因為一鍋饅頭蒸好了而歡呼，不會把第一個成品小心翼翼地送給爺爺奶奶。它們能翻一萬個跟斗，卻翻不出一個孩子眼里的光。</p><p class="ql-block"> 這樣想想，好像也沒什么好焦慮的了。</p>