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(年味)靜陪老娘過大年??

啟航(吳章裕)

<p class="ql-block ql-indent-1">臘月廿七,兒子下班后直接接走了我們倆老,奔赴早就訂好的餐館。吃罷年夜飯,他們回家整理自駕游行李,我與老伴也已作出了安排——分頭陪老娘親安安靜靜過大年。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">廿八,我駕車來到了鄉(xiāng)下老娘的身邊,沒帶鞭炮,沒有張貼春聯(lián)字幅,與往常一樣,順其自然地迎接新年。可是,姆媽的家里卻不一樣了,年味彌漫了整個臥室、廚房。侄男侄女、孫子外甥送來的糕點補(bǔ)品、水果飲料,靠著墻邊排成了長隊。魚肉蝦蟹、生鮮熟食,擺了一桌,塞滿了冰箱,完全是過大年的氛圍。看著這么多年貨,正符合我的預(yù)料,便沒再購這買那,純粹是和娘陪吃陪喝而來。</p><p class="ql-block ql-indent-1">我的三個妹妹得知過年期間老娘由我陪伴,都松了一口氣,求之不得。她們各家都有忙不完的家務(wù)事。母親聽說我來陪她過年,也是接勿(不)著(很開心),早早就曬好了新棉被,要我既來之則安之,多住幾天好好過大年。</p><p class="ql-block ql-indent-1">今年過年,我真的沒動腦筋,只帶一張嘴巴就是了。反倒是老娘心里有點盤算:早餐叫我吃蛋糕、燕窩粥;她有三只鱉(甲魚),其中有一只是野生的,說要單獨給我補(bǔ)身體;鰻魚有兩條,習(xí)慣上是餐桌上的高檔菜;還有小外甥的丈母娘送來了一只老鴨煲,據(jù)說是七年陳的老鴨。鴨煲中還加了六個鴨肫,煮得塔塔汪(非常軟熟),味道的確不一般。其他肉類、魚蝦、蟹類等,基本上應(yīng)有盡有了。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">老娘備有這么豐富的菜品,倒叫我做起飯菜來得心應(yīng)手。我們每餐的數(shù)量,根據(jù)我倆的胃口和喜好,或拼盤、或輪換地揀挑著做。就是桂圓、紅棗及草莓、蘋果,我們也輪換著吃。盡量餐餐不剩,日日都有新鮮感。</p><p class="ql-block ql-indent-1">我地的過年,習(xí)俗上湯圓和年糕不能少。于是廿九夜吃湯圓,正月初一炒年糕。炒年糕又有俗話:薺菜炒年糕,越吃越饞老(想吃),而老娘則從門口地旁采摘來一淘米籮野生草籽(苜蓿)。想不到正月的苜蓿正當(dāng)時,比薺菜還鮮嫩好吃,我們接連吃了三次。</p><p class="ql-block ql-indent-1">老娘有個省吃儉用的老傳統(tǒng),我把一條大黃魚切成了三段,做咸齏(菜)黃魚湯,吃上三四餐娘最喜歡。她說:“少吃多滋味,多吃壞肚皮。”但凡是能吃的,娘又總是舍不得倒掉,其實我也是,觀念里認(rèn)為煮煮蒸蒸不會壞。只是每餐的蔬菜不能少,自留地里的深綠油亮的青菜,菜中抽出來的菜蕻又很當(dāng)水(新鮮),不用花錢買。</p><p class="ql-block ql-indent-1">近段時間我的喉嚨不舒服,不能喝酒,娘也沒有注意到,以為我不想喝。那我們就以茶(開水)代酒,但愿天長地久。老娘眼晴有些昏花,看不大清桌上的菜,我不時地要夾給她,娘老是說她吃得慢,不要剪(夾),反而一股勁地叫我多吃眼(點)。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">中飯后,我一般要午睡小憩一會,可老娘沒這習(xí)慣,說是午睡了晚上就要睡不好。既然如此,那么我們就蔀日頭(曬太陽)聊天、喝水。聊過去艱苦生活沒有吃沒有穿,一步步走到了今天。談笑現(xiàn)在有吃有用,心滿意足,沒了遺憾。不過,姆媽的話里重復(fù)最多的一個意思:你要吃得好一點,身體總各樣的(有好處),蔬菜營養(yǎng)不足,芋艿脹氣,蕃薯敗力……。其實去年我的前列腺動過手術(shù),在老娘的心里還沒有完全放下,要我把她的囑咐好好聽進(jìn)去。</p><p class="ql-block ql-indent-1">我們談多了,要轉(zhuǎn)換一下話題,坐久了,我起身領(lǐng)她到外面稍為走走。家門口有一大塊平地,是個很好的活動場,平時娘也在這里散步。旁邊是多戶人家的自留地塊,姆媽告訴我:你弟弟種的是青菜大蒜蠶豆,邊上的一埭豌豆是我種的;隔壁一長埭是阿志的韭菜,去年被一朝強(qiáng)冷空氣全部凍死了,枯黃一片;阿狗種的薺菜,價格不好嘸(無)人要;再過去點的菜地是國橋的;那一只棚架,阿先剛搭不久……。姆媽熱愛土地,友愛鄰居,看她對周邊的情況這般了解,如數(shù)家珍,說得我心里暖呼呼的。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">有一次我們繞出了村莊,來到了農(nóng)戶的承包地上。姆媽在前我在后,她邊走邊給我介紹:這片土地是原來第六生產(chǎn)隊的,過了小河是五小隊的,南面的是四隊,小浦西首都是三隊。老娘指指點點,對老地塊、老地名記憶猶新,比我還清楚。</p><p class="ql-block ql-indent-1">當(dāng)走到一大片幾十上百畝葉片凌亂的綠花菜地時,老娘說:“這里的花菜已收完,剩下的和新抽出來的二刀(批)花菜,老板不要了,任何人都可以撿回家。”“為啥不要了?”“因為菜價低,人工貴,不劃算?!蹦镞€說:“這小花菜反而貨色好、無污染、好吃?!?lt;/p><p class="ql-block ql-indent-1">我聽娘這么說,順便走進(jìn)菜地,隨手摘得一捧,晚餐馬上燒了一碗,果真菜嫩湯鮮,比買來的還要好吃。正月初三下午,我又特地去光顧了一次,娘和我兩人沒一支煙的功夫,就割得一蛇皮袋,約有三十來斤。娘捏一只袋角,我攥另一邊袋角,合力拎到了車子旁,直接放入了后備箱,準(zhǔn)備帶回家。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">屈指算來,我遷出這塊土地,已有三十多年了。三十多年來,我沒待過這么長時間,何況過大年。這次住了五天算是最長的一次了。</p><p class="ql-block ql-indent-1">正月初四,我與朋友有約要回家了,老娘實實不舍又無奈,要求我再拿點這、帶些那的。我對老娘說:“今年的年過得很舒心,很溫暖,我已吃了很多。明年過年我會再來吃,多住幾天?!崩夏镎驹诼放裕菧啙岬难劬δ克椭尹c火、驅(qū)動、緩緩地遠(yuǎn)去……。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p>