<p class="ql-block"> 為迎接新學(xué)期的到來，切實(shí)保障廣大師生的食品安全與身體健康，營造一個(gè)清凈，舒適，安全的就餐環(huán)境，我校后勤處與開學(xué)前組織全體食堂員工開展了為期兩天的開學(xué)前食堂全面大清掃與專項(xiàng)消殺工作。</p> <p class="ql-block">經(jīng)過全體食堂員工的辛勤勞動(dòng)，食堂整體環(huán)境衛(wèi)生得到了質(zhì)的提升，整個(gè)食堂環(huán)境窗明幾凈，物品擺放井然有序。餐具光潔如新，徹底消除了衛(wèi)生死角，校長(zhǎng)親自組織了嚴(yán)格的檢查驗(yàn)收，所有區(qū)域均達(dá)到既定衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。</p> <p class="ql-block">嚴(yán)格核對(duì)所有食堂從業(yè)人員健康證，確保100%持有效健康證上崗。校長(zhǎng)親自帶隊(duì)對(duì)臨期的員工進(jìn)行體檢。</p> <p class="ql-block">全面清潔消毒確保無死角</p> <p class="ql-block">工器具消毒：操作間、倉庫、餐廳,刀具、容器。</p> <p class="ql-block">庫存清理：丟棄過期變質(zhì)包裝破損的食材</p> <p class="ql-block">水、電、氣等設(shè)備進(jìn)行維護(hù)，確保安全可靠。</p> <p class="ql-block">制度落實(shí)：明確食品安全管理人員的職責(zé)，確保食品安全制度有效執(zhí)行。</p> <p class="ql-block">制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案明確應(yīng)急處理流程和責(zé)任分工。確保在發(fā)生食品安全事故時(shí)及時(shí)有效進(jìn)行處置。</p> <p class="ql-block">冰箱冰柜消毒柜蒸飯柜確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)。溫度顯示標(biāo)準(zhǔn)，無安全隱患。</p> <p class="ql-block">此次開學(xué)前大掃除不僅是對(duì)食堂環(huán)境的提升，更是對(duì)全體員工的一次食品安全意識(shí)，新的學(xué)期，食堂全體員工將以最整潔的環(huán)境，最飽滿的熱情最安全的食品，”凈“候全體師生的歸來。</p>