<h3 style="text-align: center">本文最初發(fā)表在 澳大利亞APAL2025年夏季版的AFG。</h3> 在塔斯馬尼亞，各種平面樹冠結(jié)構(gòu)正在果園改造的情景下進(jìn)行試驗和評估。<br> 澳大利亞傳統(tǒng)的蘋果園系統(tǒng)由于勞動力成本高、樹木老化和市場需求變化，正變得越來越不高效。多領(lǐng)導(dǎo)整形系統(tǒng)可以通過改善光截獲、果實質(zhì)量和勞動效率，提供更智能的改造策略。這些系統(tǒng)創(chuàng)建的平面樹冠支持機械作業(yè)和穩(wěn)定的產(chǎn)量。<br><br> 塔斯馬尼亞的Hansen Orchards正在進(jìn)行使用Rockit?和Cripps Pink品種的多種多領(lǐng)導(dǎo)配置的試驗。PIPS 4 Profit Optimising蘋果生產(chǎn)系統(tǒng)項目正在進(jìn)行研究，以提高現(xiàn)有果園的生產(chǎn)力，并支持逐步向先進(jìn)的2D結(jié)果墻系統(tǒng)過渡。<br><br> 澳大利亞的傳統(tǒng)果園通常采用中央領(lǐng)導(dǎo)或開放花瓶系統(tǒng)，這些系統(tǒng)是三維的（3D），需要大量的勞動力進(jìn)行修剪、疏果和采收。雖然這些系統(tǒng)幾十年來對種植者來說非常有效，但如今，人們越來越認(rèn)為它們在光攔截、勞動力使用和產(chǎn)量一致性方面效率低下。<br><br> 勞動力仍然是蘋果生產(chǎn)中成本最高的變量之一，受到季節(jié)性短缺和工資上漲的影響。同時，消費者對高質(zhì)量、外觀吸引人的水果的期望在國內(nèi)外市場都增強，促使種植者采用支持更好果實顏色、大小和均勻性的工作系統(tǒng)。這增加了對改善果園表現(xiàn)的需求。<br><br> 與此同時，現(xiàn)有的果園正在老化，生產(chǎn)力下降，維護(hù)成本增加。樹木的活力往往難以管理，導(dǎo)致產(chǎn)量和果實質(zhì)量不一致。這些問題，再加上消費者偏好的變化和市場動態(tài)，促使種植者尋找能夠提供更高生產(chǎn)力、更強市場的需求和更大提高盈利能力潛力的新品種替代品。此外，傳統(tǒng)系統(tǒng)不善于實現(xiàn)機械化和自動化，限制了成本節(jié)約和效率提升的機會。<br><br> 這些挑戰(zhàn)為果園改造提供了有力的理由。種植者現(xiàn)在正在尋找更智能、更可擴(kuò)展的解決方案，這些解決方案符合現(xiàn)代園藝實踐和市場預(yù)期。 圖1：Jassi和Hardeep Bhangu在維多利亞州Goulburn Valley的果園中采用了Guyot多領(lǐng)導(dǎo)系統(tǒng)。 在過去的二十年里，全球蘋果種植區(qū)的果園設(shè)計發(fā)生了顯著變化。傳統(tǒng)的三維樹結(jié)構(gòu)正越來越多地被窄行和超窄行的二維結(jié)果墻系統(tǒng)所取代。研究表明，這些系統(tǒng)能夠更好地利用光線（圖2）、土地資源和勞動力（圖3）、均勻性，并且與現(xiàn)代修剪和收獲技術(shù)兼容。<br><br><b>窄2D系統(tǒng)的優(yōu)點：</b><br><br><ul><li>改進(jìn)的光線分布：平面樹冠允許更均勻的光線攔截，從而增強果實的顏色、大小和質(zhì)量。</li><li>勞動效率：窄行系統(tǒng)簡化了修剪、疏果和收獲，使其更適用于機械化和機器人操作。</li><li>精確管理：二維平面樹冠有助于更好的噴霧覆蓋、灌溉控制和害蟲管理，從而實現(xiàn)更可持續(xù)的生產(chǎn)。</li><li>產(chǎn)量一致性：統(tǒng)一的樹結(jié)構(gòu)導(dǎo)致更可預(yù)測的產(chǎn)量和更易于管理的作物負(fù)載。</li></ul> 圖2：多領(lǐng)導(dǎo)系統(tǒng)增加了光攔截，從而提高了產(chǎn)量。來源：Tustin等人（2022）“窄行距、平面疏散蘋果園種植系統(tǒng)的光利用、葉冠特性及結(jié)果反應(yīng)——蘋果生產(chǎn)的研究”，Scientia Horticulturae, 第294卷，https://doi.org/10.1016/j.scienta.2021.110778 圖3：多領(lǐng)導(dǎo)系統(tǒng)有助于長期節(jié)省勞動力成本。來源：A Dorigoni (2022) “蘋果和水果生產(chǎn)的多領(lǐng)導(dǎo)整形”，www.fgv.com.au/attachments/article/1434/Albert_Dorigoni_Multi-leader_Traning_for_Apple.pdf 盡管有這些優(yōu)勢，向2D系統(tǒng)過渡需要大量的初始投資和技術(shù)專長。因此，對于許多種植者來說，逐步過渡，從使用多主系統(tǒng)進(jìn)行果園改造策略開始，提供了一個更安全、更經(jīng)濟(jì)的途徑。<br><br> 多領(lǐng)導(dǎo)系統(tǒng)涉及培養(yǎng)單株樹產(chǎn)生多個直立領(lǐng)導(dǎo)枝，每個領(lǐng)導(dǎo)枝作為一個半獨立的的結(jié)果單位。這些領(lǐng)導(dǎo)枝通過合理的間距排列，形成更平面的樹冠，從而改善光照分布并簡化果園操作。對于正在進(jìn)行改造的現(xiàn)有果園，多領(lǐng)導(dǎo)系統(tǒng)有以下幾個優(yōu)點：<br><br><ul><li>減少樹密度要求：通過增加每棵樹的領(lǐng)導(dǎo)枝數(shù)量，種植者可以在不種植更多樹木的情況下，保持或甚至增加線性結(jié)果米數(shù)。</li><li>降低建 設(shè)成本：將現(xiàn)有樹木改造成多領(lǐng)導(dǎo)系統(tǒng)可能比從頭開始重新種植更具有成本效益。</li><li>改善樹冠均勻性：多主樹可以被訓(xùn)練形成平面的、更一致的樹冠，提高果實質(zhì)量并簡化管理。</li><li>為未來轉(zhuǎn)換提供靈活性：這些系統(tǒng)可以逐塊作為向完全采用二維結(jié)果墻系統(tǒng)的過渡，使種植者能夠逐步適應(yīng)現(xiàn)代化的修剪、整枝和管理實踐。</li></ul> 圖4：Hieu在塔斯馬尼亞Huon Valley的Hansen Orchards進(jìn)行試驗設(shè)置。 塔斯馬尼亞農(nóng)業(yè)研究所的AP22004項目團(tuán)隊一直在評估在果園改造情景下各種平面樹冠結(jié)構(gòu)的性能。這些結(jié)構(gòu)包括具有2、3和4對主枝的V系統(tǒng)（圖5），以及每株干有2、3和4個垂直枝的四重干系統(tǒng)（圖6）。 表1：塔斯馬尼亞Huon Valley Hansen Orchards正在進(jìn)行的試驗詳情。 這些試驗由博士生杜仲輝和研究員拉曼德普·辛格·西杜在塔斯馬尼亞州胡恩谷的漢森果園進(jìn)行。試驗將重點研究多領(lǐng)導(dǎo)培訓(xùn)系統(tǒng)對關(guān)鍵果園性能指標(biāo)的影響，例如光截獲、果實產(chǎn)量和質(zhì)量、勞動力需求以及總體經(jīng)濟(jì)利益和盈利能力。這些數(shù)據(jù)將回答該項目的研究問題：<br><br><ul><li>改進(jìn)的光利用在多領(lǐng)導(dǎo)系統(tǒng)中如何影響成花、花序分布和坐果？</li><li>多領(lǐng)導(dǎo)系統(tǒng)是否通過減少果實之間的競爭來支持更均勻的果實發(fā)育？</li><li>在這些系統(tǒng)中，將營養(yǎng)生長分配到多個軸上是否能減少樹木的整體生長勢，并促進(jìn)更平衡的碳水化合物分配以有利于生殖生長？</li><li>這些系統(tǒng)需要多少勞動投入？</li></ul> 圖5：多領(lǐng)導(dǎo)干培養(yǎng)成“V”系統(tǒng)。 圖6：帶直立枝的四重系統(tǒng)。 重要的是，該研究強調(diào)了翻新策略而非新的種植，旨在通過現(xiàn)有的果園框架來提高生產(chǎn)力和盈利能力。研究結(jié)果預(yù)計將提供支持向更先進(jìn)的系統(tǒng)（如結(jié)果墻）過渡的實用見解，這在世界范圍內(nèi)的現(xiàn)代蘋果園設(shè)計中被認(rèn)為是一種變革性的方法。<br><br><b>進(jìn)一步閱讀 </b><br><br>Robinson T (2008) “美國更具競爭力的蘋果園系統(tǒng)的演變”, Acta Horticulturae, 772:491–500, https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2008.772.81<br><br>Evans K (編) (2017) 實現(xiàn)蘋果的可持續(xù)種植 (第18卷), Burleigh Dodds科學(xué)出版社, www.google.com.au/books/edition/Achieving_sustainable_cultivation_of_app/xCQzEQAAQBAJ?hl=en&gbpv=0<br><br>Brown G (2024) “蘋果園里理想的領(lǐng)導(dǎo)人數(shù)是多少？”, AFG Winter 2024, apal.org.au/how-many-leaders-are-ideal-in-an-apple-orchard<br><br>Dorigoni A 和 Micheli F (2018) “Guyot 培訓(xùn)：一種生產(chǎn)蘋果和梨的新系統(tǒng)”，歐洲水果雜志，2:18–23, www.researchgate.net/publication/338595250_Guyot_training_a_new_system_for_producing_apples_and_pears<br><br>Tustin D, Van Hooijdonk B 和 Breen K（2016年8月）“平面樹籬——新的種植系統(tǒng)概念以提高光利用和生理功能從而提高蘋果園的產(chǎn)量潛力”，Acta Horticulturae, 1228:1–12, https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2018.1228.1<br><br>Scalisi A, O’Connell M, Stefanelli D, Zhou S, Pitt T, Graetz D and Goodwin I (2024) “Narrow orchard systems for pome and stone fruit – A review”, Scientia Horticulturae, 338:113815, https://doi.org/10.1016/j.scienta.2024.113815