2026年2 月20-21日大年初四至初五★江蘇淮安 在此再次感謝本次同行的旅伴提供部分圖片，尤其是小灰兔的美食特寫與組圖！ <p class="ql-block"> 從徐州馬山大集出來，我們驅車奔赴本次美食之旅的第三站---淮安。午后兩點半，車抵下塌賓館入住稍憩，當?shù)氐呐笥驯懔嘀N口味的小龍蝦特意從洪澤趕來，還有一份平橋豆腐。 </p><p class="ql-block"> 晚餐安排在淮安老屋菜香土菜館。朋友早早就點好了菜：軟兜長魚、欽工肉圓、秘制大魚頭、手把羊肉、淮安頭道菜、韭香腰片等等，菜上桌，香氣蒸騰，大伙紛紛舉杯動筷，大快朵頤，朋友帶來的龍蝦更是只只飽滿，蝦黃滿溢，蘸著湯汁，齒頰生香。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 花街的夜，是淮安的另一張臉。與白天的溫婉不同，入夜的花街活色生香。紅燈籠一串串掛在檐下，把青石板路染成暖紅色?？諝饫锘祀s著各種氣味——烤羊肉串的焦香、鐵板魷魚的醬香、關東煮的熱氣，還有遠處糖炒栗子的甜香，絲絲縷縷，勾著人的腳步。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 人潮熙攘，摩肩接踵。有牽著手的情侶，舉著手機自拍；有拖家?guī)Э诘模⒆域T在爸爸肩上，手里攥著棉花糖；有三五好友，圍坐在路邊攤，就著啤酒擼串，笑聲朗朗，土耳其冰淇淋的手法也留住了游客的腳步，更有那排著長隊等著上船夜游里運河的人們。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 走過花街，像走過一場流動的盛宴。那些熱氣騰騰的吃食、明滅的燈火、此起彼伏的吆喝，還有空氣里彌漫的煙火氣，都讓人覺著：這才是過年的味道，熱鬧，俗氣，又無比踏實。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 街不長，卻走得極慢，像是怕驚擾了這老城的夢。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 翌日清早，去孫家面館。長魚面端來，湯色乳白，鱔絲滑嫩，面條筋道。埋頭吃完，渾身妥帖。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 驅車近四百公里返程。五天的蘇北美食之旅，在這碗面里畫上圓滿句號。</p>