<p class="ql-block"> 今天是我頭一回見識到中國農(nóng)民的豪吃海興高采烈吆五喝六滿面春風(fēng)……</p><p class="ql-block"> 特別聲明，我拍的視頻場面沒有重疊，并且沒有完整周全，消防救護(hù)安保公安一律報備，現(xiàn)場周密部署防范……</p> <p class="ql-block"> 雖然人山人海，但餐食之豐盛，之精美，完全超出我的想象</p><p class="ql-block"> 白玉瓷盤間，琥珀色的糖醋排骨裹著晶亮醬汁，翡翠般的清炒時蔬點(diǎn)綴其間，紅艷的油燜大蝦層層疊疊，宛如一幅活色生香的工筆畫。</p><p class="ql-block"> 剛揭蓋的砂鍋里，佛跳墻的濃香混著鮑魚、花膠的鮮醇撲鼻而來，蒸汽中浮動著火腿的咸香與黃酒的馥郁，勾得人舌尖發(fā)顫。"</p><p class="ql-block">? 筷子尖戳開脆皮燒鴨的瞬間，金黃的酥皮'咔擦'裂開，滾燙的肉汁混著油脂涌出，嫩滑的鴨肉裹著五香粉的辛香在齒間化開。</p><p class="ql-block"> 青花湯碗里漂著幾朵菊花豆腐，細(xì)如發(fā)絲的豆腐在清湯中舒展，仿佛秋日池塘綻放的白蓮，舀一勺便是江南的溫潤。</p><p class="ql-block"> 鐵板牛肉粒還在滋滋作響，黑椒的辛烈裹著蒜末的焦香，洋蔥圈被煎得邊緣微卷，油星跳躍間迸發(fā)出最原始的鑊氣。</p><p class="ql-block"> 八寶鴨剖開的剎那，糯米裹著蓮子、干貝、香菇的餡料如珍寶傾瀉，暗合'金玉滿堂'的吉慶，是老饕才懂的舌尖密碼。</p><p class="ql-block"> 不再綴敘，畢竟我只是觀者，不是餐食者。但我這番描述，只是為了表達(dá)廣東農(nóng)民百姓當(dāng)下的切片生活。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 仔細(xì)一瞅，這臨搭廚房一片狼藉，但民間廚師個個手藝非凡，這么大的吃貨群體，竟然照樣井然有序！</p> <p class="ql-block"> 人多，但沒有杯盤狼藉，場面很密，桌面地面依舊干凈整潔。</p><p class="ql-block"> 沒有聲嘶力竭，沒有哄堂大笑，更沒有大喊大叫吵吵鬧鬧，也不曾見到狼吞虎咽唾液橫飛的低俗舉上。淡定文雅，司空見慣，和顏悅色，親切有加。</p>