<p class="ql-block"> 今天是元宵節(jié)！</p><p class="ql-block"> 姐姐昨天忙了一天，蒸了包子，做了紅燒肉和紅燒排骨，今天中午給我和弟弟一家郵來了。</p><p class="ql-block"> 上了一天班，中午學校食堂吃了大餐，晚上按時下班，下班后立刻回家，我今晚有很多現(xiàn)成的好吃的，可是我要包韭菜餡兒餃子，做粉條炒大頭菜！我要讓我的元宵節(jié)飛揚起來！</p> <p class="ql-block"> 我為什么這么執(zhí)著的要讓這個節(jié)日有色彩呢？ </p><p class="ql-block"> 學?；ㄌ幫诵莸睦罾蠋?，下午發(fā)給我一個春節(jié)期間她和她的兄弟姐妹一起唱歌的視頻，其中唱了幾句東北二人轉(zhuǎn)小帽《小拜年》。</p><p class="ql-block"> 歡快喜慶的《小拜年》霎那間把我?guī)Щ氐叫r候過年的難忘歲月！激情沸騰的同時<span style="font-size:18px;">點醒了我：我有多久沒有以簡單的心盡情地去享受過年過節(jié)的歡樂？</span></p><p class="ql-block"> 小時候正月十五這天我們家一定要包餃子的。所以今天我也要包餃子。到家后，摘韭菜、和面、拌餡子、包餃子，手機循環(huán)播放二人轉(zhuǎn)《小拜年》！</p> <p class="ql-block"> 包餃子期間本校的一個老師打來電話，這個老師不是東北人，我問他是否聽過這首小調(diào)。他說，東北的二人轉(zhuǎn)太低俗。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 我也非常不喜歡現(xiàn)在某些唱二人轉(zhuǎn)的低俗粗陋的臺風！ 但是</span>我告訴他《小拜年》是不同的，是一首有著悠久歷史，代表了最淳樸，最熱情、對生活充滿愛的東北人的過年姿態(tài)<span style="font-size:18px;">。</span></p><p class="ql-block"> 《小拜年》誕生于清末民初，最初由民間藝人用嗩吶、鑼鼓伴奏，在年節(jié)社火和二人轉(zhuǎn)演出中廣泛傳唱。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 2006年，該曲目隨“東北二人轉(zhuǎn)”一同列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)擴展名錄。</span></p> <p class="ql-block"> 民間藝術完全來源于生活，<span style="font-size:18px;">這首歌我很小時候就聽過的，并且會唱，它揚撒出來的喜慶與生活情境，完全是小時候過年時最真實的寫照</span>——艱難歲月里的熱氣騰騰的生活！</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 《小拜年》開頭便拉開一個紅火的過年畫卷：“正月里來過新年，大年初一頭一天，家家團圓會呀，少給老拜年呀！”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 初一早上吃餃子，初二開始，家里大人便派孩子到長輩家拜年，媽媽早早就準備了一包一包的“果子”（蛋糕），舅家，姨家，叔叔家，舅姥爺家……家里的孩子分頭行動，每家“果子拿兩匣”！</span></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 《小拜年》最打動我的是“也不論那男和女呀，都把那新衣服穿哪！”小時候生活困難，平時幾乎不買衣服，過年這天大人孩子才添新衣服，媽媽買來好看的紅色系的小花布，給姐、妹和我做一樣的衣服，給哥哥弟弟另外做男孩子樣式。</p><p class="ql-block"> 新衣服穿在棉襖外面，叫襖罩，春天來了，脫掉棉衣，襖罩直接就是外衣！</p><p class="ql-block"> 穿上新衣服，扎好小辮，跑出去，滿街撿別人家放過沒有響的小鞭兒！</p><p class="ql-block"> 很多年前穿過的一件小襖罩，被媽媽又做個小墊，我至今仍保留著！</p> <p class="ql-block"> 《小拜年》里還藏著丈母娘的愛和豬肉粉條的香：</p><p class="ql-block"> “丈母娘啊一見面啊，</p><p class="ql-block"> 拍手笑哈哈呀，</p><p class="ql-block"> 姑爺子到咱家呀，</p><p class="ql-block"> 給他做點兒啥呀？</p><p class="ql-block"> 粉條燉豬肉呀，</p><p class="ql-block"> 再把那小雞兒殺呀</p><p class="ql-block"> 小雞兒呀燉蘑菇呀誒</p><p class="ql-block"> 我姑爺子愛吃它呀！”</p><p class="ql-block"> 初二出嫁的女兒帶著女婿回娘家，這可是一個備受丈母娘家重視的事情，我們老家常說的一句話：“丈母娘疼女婿”。誰家新女婿上門，大人小孩都要到人家去湊熱鬧去看看。</p><p class="ql-block"> <span style="font-size:18px;">好的女婿讓老丈人、丈母娘感到驕傲自豪，</span>“<span style="font-size:18px;">我姑爺長得俊呀，我女兒賽過天仙啊”，恨不得家里一年的</span>好吃的都留著，等女婿來到時吃！</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 有人說，東北人對豬肉燉粉條的情結(jié)，根本不是一道菜那么簡單 —— 它是刻在骨子里的安全感、熱鬧、實在、家，<span style="font-size:18px;">它是 “窮日子里最頂飽的幸?！?！</span></p><p class="ql-block"> 豬肉粉條已成為東北人家過年的標配，每年我家年夜飯都有粉條，除了好吃愛吃，還有寓意好，代表生活順順利利、長長久久！</p><p class="ql-block"> 到現(xiàn)在仍然是我的最愛！我和兒子在國外，為了吃粉條，坐車一個小時，去尋找有粉條的韓國料理！</p><p class="ql-block"> 今天我邊包餃子邊燉上粉條，姐姐打電話得知我在燉粉條，表示馬上也燉！</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 至于小雞燉蘑菇，是東北四大燉之首，是待客的頂配，有 “姑爺進門，小雞斷魂” 的民俗說法；新姑爺上門，熱氣騰騰的鐵鍋燉雞配上山里采來的榛子蘑、松樹紅蘑，那是實實在在的美味，<span style="font-size:18px;">更是藏不住的熱情，只因</span>《小拜年》里的一句：“我姑爺愛吃它”！</p><p class="ql-block"> 現(xiàn)在過年，不再送果子了，而是送自己家養(yǎng)的雞！我父母都已是長輩了，他們的晚輩——侄子外甥，每到過年，都把自己養(yǎng)的雞處理好，給送來，我們也跟著借光吃上了<span style="font-size:18px;">這最地道、最暖心的過年菜——小雞燉蘑菇。</span></p> <p class="ql-block"> 忙活了一陣子，我的餃子包好了，粉條也做好了，拿出一罐啤酒，餃子就酒，越吃越有！外面禮花滿天！</p><p class="ql-block"> 《小拜年》結(jié)尾唱到：女兒女婿“等到二月二一起再回還”，我呢，等到二月二再包餃子！</p><p class="ql-block"> 沒聽過《小拜年》的朋友，放下之前的成見，請聽一聽，好好感受這美好和歡快的東北風！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 寫于2026年3月3日 正月十五</p>