<p class="ql-block"> 2018年10月的下旬，我們?nèi)ノ靼部次业亩桃谭颍?0月23日那天，姨夫說(shuō)今天霜降，二表妹說(shuō)咱們到富平看柿子去吧，正好開(kāi)始曬柿餅了。</p><p class="ql-block"> 陜西省渭南市富平縣地處“八百里秦川”東北部的渭北高原，得天獨(dú)厚的自然條件“土壤和氣候”,外加石川河水的滋養(yǎng), 使富平的柿餅,聞名天下。古時(shí)曾做過(guò)皇家的貢品，如今遠(yuǎn)銷(xiāo)韓國(guó)、日本、俄羅斯、東南亞及歐美市場(chǎng)。</p><p class="ql-block"> 我們驅(qū)車(chē)來(lái)到富平縣曹村鎮(zhèn)馬坡村，此時(shí)的柿子正是剝皮上架時(shí)節(jié)，山坡上隨便一家家農(nóng)戶都在晾曬柿餅，平生第一次看到曬柿餅的架子一排排，黃澄澄的，煞是好看，我新奇地看如何削柿子皮，如何上架，還有那滿山遍野的柿子樹(shù)，興奮無(wú)比。老鄉(xiāng)說(shuō)柿餅晾好能吃還得一個(gè)多月呢，我們現(xiàn)場(chǎng)嘗了兩個(gè)柿子，香甜無(wú)比，姨夫買(mǎi)了兩箱，讓我們帶走，這的柿子是尖的，好吃但不好帶，所以當(dāng)?shù)鼐褪⑿凶鍪溜灐?lt;/p> <p class="ql-block"> 富平柿餅以當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的傳統(tǒng)名優(yōu)柿子品種“富平尖柿”為原料，經(jīng)過(guò)清洗削皮、日曬壓捏、捏曬整形、定型捂霜等多道工序精細(xì)制作而成?！暗跏溜灐笔顷兾鞲黄娇h的傳統(tǒng)。成熟的柿餅經(jīng)過(guò)晾曬，一排排整齊地從架上垂掛下來(lái)，如一面面橘黃色珠簾，彌漫著淡淡果香。富平柿餅有四個(gè)特點(diǎn)，即甜、軟、糯、無(wú)核。柿餅肉多霜厚，入口即化，甜美入心。 </p> <p class="ql-block">簡(jiǎn)單好用的剝皮機(jī)</p> <p class="ql-block">下圖：攝于2018年10月24日</p> <p class="ql-block"> 欣賞了美景，品嘗了甜柿，我本最?lèi)?ài)柿子紅，又愛(ài)吃大柿子，“事事如意”的諧音又給人以美好的祝福。滿足了！我又增加了一個(gè)關(guān)于地域性柿餅的知識(shí)，隨著回到北京，事情似乎到此就結(jié)束了。</p> <p class="ql-block"> 大約過(guò)了快一個(gè)月，我以前的同事狄?guī)煾到o我發(fā)來(lái)了此時(shí)富平的柿餅架的照片（2018年11月18日）。</p> <p class="ql-block"> 說(shuō)到狄?guī)煾担乙≈氐亟榻B一下。在上個(gè)世紀(jì)的北京市電話局，她是負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)安裝通信設(shè)備的工程科科長(zhǎng)，我是負(fù)責(zé)交換設(shè)備驗(yàn)收的交換科工程師，一個(gè)交換系統(tǒng)的投入運(yùn)行要經(jīng)過(guò)我們多次的配合才能完成。那時(shí)候在我們企業(yè)里對(duì)直接領(lǐng)導(dǎo)或比自己年長(zhǎng)的都尊稱為師傅。狄?guī)煾祵?duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，思路清晰，有膽識(shí)，處理復(fù)雜問(wèn)題方法得當(dāng)，善于與人合作，組織協(xié)調(diào)能力很強(qiáng)。是我敬佩的領(lǐng)導(dǎo)，對(duì)我?guī)椭艽蟆Ｒ苍S是彼此對(duì)對(duì)方的人品和做事風(fēng)格的認(rèn)可，我們不僅在工作上互相配合支持，在生活中也成為了好朋友。</p><p class="ql-block"> 要說(shuō)狄?guī)煾祵?duì)我的幫助要追溯到1985年，當(dāng)時(shí)狄?guī)煾凳俏鲉坞娫捑指本珠L(zhǎng)，我們程控工程組在西單局實(shí)習(xí)，狄?guī)煾祵?duì)正在懷孕的我給予了很大的關(guān)心和幫助，因?yàn)槟菚r(shí)的步進(jìn)機(jī)房噪音非常大，狄?guī)煾稻桶盐野才诺搅藴y(cè)量室，工作內(nèi)容也不累，現(xiàn)在說(shuō)起此事，狄?guī)煾嫡f(shuō)不記得了，是啊，因?yàn)槟菚r(shí)她是領(lǐng)導(dǎo)，而我是一個(gè)實(shí)習(xí)生，但我沒(méi)有忘，而且也不能忘。</p><p class="ql-block"> 更不能忘的是，1996年單位在西城區(qū)給我分了一間房，兒子要從石景山轉(zhuǎn)學(xué)到西城來(lái)，這可難壞了我，又是狄?guī)煾祹兔?，竟然沒(méi)花一分錢(qián)，就轉(zhuǎn)到了西城區(qū)的奮斗小學(xué)。所以說(shuō)我對(duì)狄?guī)煾禈?lè)于助人的精神非常敬佩，也非常榮幸有這么一位大姐做朋友。</p> <p class="ql-block"> 再回來(lái)說(shuō)柿餅，從西安回來(lái)后，愛(ài)吃柿餅的牌友就問(wèn)我能否有富平柿餅的網(wǎng)購(gòu)渠道，我正想問(wèn)我西安的妹妹呢，狄?guī)煾稻桶l(fā)來(lái)了富平的柿餅架子照片，我正好就讓她打聽(tīng)如何買(mǎi)柿餅，她說(shuō)不著急，柿餅好了還等些日子，我找可靠的賣(mài)家。這樣又過(guò)了大概20天，狄?guī)煾祦?lái)微信了，說(shuō)在當(dāng)?shù)刈詈玫氖溜灝a(chǎn)地經(jīng)過(guò)比較試吃了幾家農(nóng)戶的柿餅，確定了一家，說(shuō)就買(mǎi)他家的，地址發(fā)過(guò)來(lái)，微信轉(zhuǎn)賬就行了。</p><p class="ql-block"> 我說(shuō)您怎么還在富平呀？她說(shuō)可逗了，我聽(tīng)完她的敘述也覺(jué)得太逗了，所以用她的語(yǔ)氣把事情的經(jīng)過(guò)寫(xiě)了下來(lái)。下面一段是狄?guī)煾档目谑觯ü８牛?lt;/p><p class="ql-block"> “我的好多牙磨損的厲害，需要做牙套，還需要種兩顆牙，在北京掛個(gè)號(hào)太難了，看牙這件事始終困擾著我。我妹妹在西安，當(dāng)?shù)赜幸粋€(gè)牙科專(zhuān)家，在陜西省牙醫(yī)評(píng)比中名列第二，妹夫及親戚們都找他看，所以我妹說(shuō)干脆你就到西安來(lái)看牙吧。這樣我們倆口就到西安來(lái)看牙了?？墒峭蝗贿@個(gè)牙醫(yī)就不見(jiàn)了，找不著了，妹夫和親戚的牙也只看了一半，必須找到他呀，經(jīng)過(guò)多方打聽(tīng)，原來(lái)他被富平縣一個(gè)牙醫(yī)醫(yī)院聘為院長(zhǎng)，在富平呢，這樣我們又追隨到了富平，看一個(gè)牙就需要多次，何況我這一口牙，從西安到富平自己開(kāi)車(chē)也得1個(gè)多小時(shí)的路程，妹妹家人也不可能老陪著我，干脆我們就在富平租了一間房，專(zhuān)心看牙！就是這樣，把治牙、路費(fèi)、房租和一切費(fèi)用加起來(lái)也比北京便宜！關(guān)鍵是碰上這個(gè)醫(yī)德好醫(yī)術(shù)高的好醫(yī)生太不容易了，對(duì)于每顆牙都有治療方案和你溝通，盡量減少病人的痛苦和麻煩，讓治牙變成了一件溫暖舒服的事情，并且醫(yī)生還告訴我，這次治療后，保你幾十年！”</p><p class="ql-block"> 這就是狄?guī)煾?！思維獨(dú)特吧，在人們都涌向北京來(lái)治病時(shí)，反其道而行之。竟然租房治牙，說(shuō)起來(lái)挺逗其實(shí)充滿了智慧！我特喜歡狄?guī)煾档南敕ê凸麛嗟拇胧＞褪沁@樣，狄?guī)煾翟诟黄揭∩弦欢螘r(shí)間，就是這樣，促成了我吃富平柿餅愿望得以實(shí)現(xiàn)。如今柿餅已經(jīng)快遞到家，好吃的很！軟糯、香甜！</p> <p class="ql-block"> 世界上的事情就是這樣，你原本不知道的一件事情，當(dāng)你關(guān)注它的時(shí)候，一切事情又圍繞著它發(fā)生，富平柿餅就是一個(gè)典型的例子，富有戲劇性，充滿了親情和友情。</p><p class="ql-block">歲歲年年柿子紅</p> <p class="ql-block"> 吃上了聞名的富平柿餅，但是故事還沒(méi)完，前兩天狄?guī)煾到拥揭粋€(gè)電話，向她購(gòu)買(mǎi)柿餅，她納悶怎么會(huì)找我買(mǎi)柿餅?zāi)?？原?lái)，她給外甥女寄柿餅，地址寫(xiě)錯(cuò)一個(gè)字，錯(cuò)寄到這個(gè)人家中，此人就打開(kāi)吃了一個(gè)，過(guò)一天快遞又把柿餅箱拿走了（因?yàn)橥馍嬖V狄?guī)煾嫡f(shuō)沒(méi)收到柿餅，找快遞一查是送錯(cuò)地了）。</p><p class="ql-block"> 狄?guī)煾敌χ堰@個(gè)插曲告訴我，地址肯定是她自己寫(xiě)錯(cuò)了，但是一笑快遞員不核對(duì)姓名就交貨；二笑收貨人明知不是自己的名字就打開(kāi)吃一個(gè)；三笑吃了一個(gè)就讓人把快遞又拿走了，感覺(jué)柿餅太好吃了，找到發(fā)貨人想買(mǎi)柿餅！</p><p class="ql-block"> 柿餅故事多，賣(mài)家碰上狄?guī)煾?，收獲也大大滴，從源頭上狄?guī)煾到o他帶來(lái)了大批買(mǎi)家，而看了我的《富平的柿餅》這篇小文的人除了血糖高怕甜的，都勾起了買(mǎi)柿餅的欲望，光從我這賣(mài)家至少就有2000元柿餅錢(qián)的進(jìn)項(xiàng)，太有意思了！</p> <p class="ql-block">故事仍在繼續(xù)</p><p class="ql-block"> 我的七仙女同學(xué)看了我寫(xiě)的文章《富平柿餅》也想去欣賞富平柿餅，在西安表妹的邀請(qǐng)下，2019年11月初，我?guī)е齻z又來(lái)到了西安，相隔一年，又見(jiàn)柿子紅。</p> <p class="ql-block">表妹和妹夫開(kāi)車(chē)帶我們來(lái)到這里</p> <p class="ql-block"> 這是著名的吊柿餅之鄉(xiāng)，陜西省渭南市富平縣曹村鎮(zhèn)馬坡鄉(xiāng)。</p> <p class="ql-block">三個(gè)相識(shí)四十多年的老同學(xué)</p> <p class="ql-block"> 村頭柿子樹(shù)王，上面還掛著許多柿子。</p> <p class="ql-block"> 山坡上，家家戶戶都有一排排的吊柿餅，二層小樓上面也掛滿了柿餅。</p> <p class="ql-block">照不夠的柿子紅</p> <p class="ql-block"> 我的表妹，當(dāng)天這棵樹(shù)的女主人在朋友圈里就發(fā)表了這些照片，主人管它叫模特樹(shù)。</p> <p class="ql-block"> 勤勞致富的女主人，我又和她建立了聯(lián)系，年年買(mǎi)她家的柿餅。</p> <p class="ql-block">紅通通的吊柿子好看極了</p> <p class="ql-block"> 此次西安之行，還有一個(gè)特巧的事情，就是我和狄?guī)煾低惶斓竭_(dá)西安，這次她是繼續(xù)完成治牙的最后一道工序，我是和同學(xué)再一次來(lái)看富平吊柿餅，所以兩個(gè)北京人在西安見(jiàn)面了。</p> <p class="ql-block"> 見(jiàn)到了狄?guī)煾?，兩個(gè)人高興地?fù)肀г谝黄穑胂胛覀冎辽偈晡匆?jiàn)面了，但是雖未見(jiàn)面始終保持聯(lián)系，絲毫沒(méi)有生疏感。更有趣的是她約我在她堂妹朋友開(kāi)的茶室相見(jiàn)，是我心怡的環(huán)境，和狄?guī)煾涤心敲吹墓餐c(diǎn)，都在西安有妹妹，我是表妹，她是堂妹，緣分??！另一位喜歡喝茶的朋友說(shuō)，能在一起喝茶聊天的人就是緣分。</p> <p class="ql-block"> 年過(guò)七旬的狄?guī)煾堤匕?，跟狄?guī)煾盗奶旄杏X(jué)她很有主見(jiàn)不落伍，這點(diǎn)我要向她學(xué)習(xí)。</p> <p class="ql-block">說(shuō)不盡道不完的柿餅緣</p><p class="ql-block">富平柿餅贊</p><p class="ql-block">白霜，是時(shí)間給的糖</p><p class="ql-block">不催促，不干預(yù)，等深秋的寒露與初冬的微風(fēng)，在柿餅表面細(xì)細(xì)雕琢出這一層清甜的霜華</p><p class="ql-block">這是富平柿餅的靈魂</p><p class="ql-block">也是自然饋贈(zèng)的<span>珍藏</span></p><p class="ql-block">每一口，都是風(fēng)與時(shí)光的作品</p>