<p class="ql-block">臘月的風(fēng)卷著黃土高原的塵，吹得人臉頰發(fā)疼，可一到臘月廿三，風(fēng)里就裹著甜香——是油鍋里炸麻花、油糕的香氣，是燉肉的香味，是蒸大黃米晉糕的甜香，是棗花饃的甜味混合著麥香的味道，順著彎彎曲曲的巷道飄到村口老槐樹(shù)的枝頭，飄到每家大門(mén)掛著的紅燈籠底下。</p><p class="ql-block">晉南農(nóng)村的紅燈籠，從來(lái)不是掛在枝頭的裝飾。那燈籠是用紅綢布，糊在竹篾編的骨架上，燈穗是紅絨線搓的。過(guò)年前家家戶戶都得換新燈，老輩子說(shuō)“燈亮年興”，誰(shuí)家的燈籠掛得最早，誰(shuí)家的年就過(guò)得最紅火。除夕那天掛上紅紅的燈籠，連黃土墻都透著暖。</p><p class="ql-block">話少心熱，是晉南人的性子。平日里鄰里碰面，就遞上一根紙煙，點(diǎn)上火悶聲抽兩口，話不多，可到了年下，家家的門(mén)都敞著，火鍋的香氣從這家飄到那家。火鍋是晉南人的年魂，銅鍋里下面鋪著白菜，油炸豆腐、油炸紅薯，紅薯粉條，丸子，上面蓋著，紅燒肉，小酥肉各種食材，火鍋咕嘟咕嘟冒著泡，熱氣能把窗戶紙熏得發(fā)潮。誰(shuí)家的火鍋煮得最香，就說(shuō)明誰(shuí)家的年過(guò)得最扎實(shí)。大年初三，客人進(jìn)門(mén)就往提前裝好的活鍋里加上木炭，用蒲扇扇著，不一會(huì)火苗呼呼燃起，咕嘟咕嘟的香味飄向院子的上空，圍坐一周 ，推杯換盞，邊吃邊說(shuō)“來(lái)年日子要像這火鍋，熱熱鬧鬧，滾滾翻騰”。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">過(guò)年村里必然會(huì)唱戲，晉南的蒲劇，是吼出來(lái)的年味。小時(shí)候戲臺(tái)就搭在村口的曬麥場(chǎng)，紅柱子上掛著閃眼睛的氣燈，后來(lái)是大電燈泡。臺(tái)下的人擠得水泄不通，連樹(shù)上都坐著人。唱的是《打金枝》，升平公主水袖翩躚登場(chǎng)，“頭戴上翡翠雙鳳齊”的唱腔未落，前排銀發(fā)老太太已跟著輕哼，指尖在扶手上敲著節(jié)拍，眼里漾著舊時(shí)光的軟和。待到郭曖怒打金枝，一句“俺本是汾陽(yáng)王的小兒郎”唱得金石裂帛，臺(tái)下中年漢子猛地拍腿：“打得好！”這聲叫好撞在戲臺(tái)上，演員的水袖舞得愈發(fā)疾，少年駙馬的憤懣似要漫出來(lái)。</p><p class="ql-block">國(guó)母勸宮時(shí)，“你怎敢把駙馬兒不放在眼里”的唱詞柔中帶刺，臺(tái)上公主肩膀一顫，撲進(jìn)國(guó)母懷里哭出聲。臺(tái)下年輕姑娘悄悄抹眼角，許是想起了跟父母置氣后悔的瞬間。</p><p class="ql-block">散場(chǎng)的月光里，老太太牽著孫兒哼戲文，中年漢子還在跟朋友爭(zhēng)郭曖的對(duì)與錯(cuò)。</p><p class="ql-block">戲落幕了，可臺(tái)上臺(tái)下撞出的那點(diǎn)溫?zé)?，還在彎彎曲曲的巷道繞著——這就是蒲劇的魂，你演盡古今悲歡，我交付滿心真意，一曲唱罷，心早貼在了一處。蒲劇的調(diào)子粗獷，像黃土高原的風(fēng)，吼得人心里發(fā)燙，吼得人忘了平日里的辛苦，只記得年里的熱鬧。小娃看不懂臺(tái)上的吱吱呀呀，就惦記著戲臺(tái)周?chē)t紅的冰糖葫蘆，金黃酥脆的糖油糕，蒜香四溢的油煿涼粉。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">最熱鬧的還是十五的社火。天剛麻麻亮，村里的鑼鼓就敲起來(lái)了，鼓點(diǎn)像雷，震得黃土墻都發(fā)抖，招集參加社火的演員去鎮(zhèn)上縣城參加表演。社火隊(duì)從村頭走到村尾，耍獅子的、踩高蹺的、扭秧歌的，騎毛驢的，搖旱船的個(gè)個(gè)臉上掛著笑。獅子的頭是用竹條編的，糊著紅紙，眼睛瞪得溜圓，一甩尾巴就把人逗樂(lè)了。踩高蹺的人穿著大紅大綠的戲服，腳上的木蹺有半人高，走得歪歪扭扭，卻比誰(shuí)都精神。秧歌隊(duì)里的女人扭著腰，手里拿著彩扇，扇子一開(kāi)一合，就把年的喜氣扇得滿村都是。</p><p class="ql-block">社火鬧到天黑（有時(shí)晚上也會(huì)有），人群才慢慢散了。人們拍著身上的土，說(shuō)“十五過(guò)了，年就算完了”?？烧l(shuí)都知道，年不是真的完了，只是收起了熱鬧，把希望藏進(jìn)了煊騰的棗花饃里。棗花饃是晉南人過(guò)年必備的，用自家地里種的小麥磨出的白面蒸成的，上面插著紅棗，蒸得雪白煊騰。老輩子說(shuō)“棗花饃蒸得越煊騰，來(lái)年的收成就越好”，所以過(guò)年時(shí)每家都得蒸上幾十個(gè)，擺在供桌上，供著天地，灶神，也供著來(lái)年的希望。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">如今我住在小城，過(guò)年也有紅燈籠，也有火鍋，可總覺(jué)得少了點(diǎn)什么。少了黃土高原的風(fēng)，少了蒲劇的吼聲，少了社火隊(duì)里的鑼鼓。前年回家過(guò)年，站在從小長(zhǎng)大的娘家大門(mén)下，看著紅燈籠在風(fēng)里晃，聞著院子里火鍋的香氣，聽(tīng)著電視機(jī)里的蒲劇調(diào)子，才明白，晉南的年味，從來(lái)不是掛在嘴邊的，是刻在骨子里的，是黃土高原給我們的最滾燙的念想。</p>