<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">大寒時節(jié)，天寒地凍，還記得兒時的冬夜嗎？那么冷又那么暖。煤油燈下，爺爺?shù)呐f書頁泛著黃光。一家人圍在火盆旁取暖，困汰里小嬰兒正在酣睡，熱乎乎的戤桶好舒服，昏昏欲睡的小囡也還是吵著要抱。上了年歲的太公靜靜地坐在旁邊，把火熜焐在膝頭。等到奶奶洗好碗也來到火盆旁坐下，就是一家人最放松的時候，媽媽一邊數(shù)著孩子手指上的螺紋，一邊哼著童謠：“一螺窮，二螺富……”火炭溫紅，燈花輕爆，一屋子的暖意和對未來的期許都隨著媽媽的童謠，慢慢融入夢鄉(xiāng)。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor">?</span>【相關(guān)鏈接】困汰：嬰兒的睡床，很多人在嬰兒的時候，被放在竹編的困汰里睡覺。戤桶：長大一些就可以坐坐轎和戤桶了。戤桶整體呈圓臺型，下大上小，確保穩(wěn)定，離地三分之一處有活動式的有孔木板作為坐凳，天氣冷的時候，可把火熜放入其中，起保暖作用。因是用木板箍成，所以相對比較牢固，可使用很多年。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">元旦一早打開門窗，但見大地披上了銀裝，這是2026年的第一場雪。天氣越來越冷了，在三九嚴(yán)寒來臨之際，突然想起了火熜?！? 火熜”兩個字，對現(xiàn)在的年輕人可能是陌生的，但對五六十年代前出生的人來說，像一把鑰匙，輕輕一轉(zhuǎn)，就能打開塵封的冬天。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 中華民族是世界四大文明古國之一，在古代有很多創(chuàng)造發(fā)明，火熜也是一種發(fā)明，凝聚著勞動人民的智慧?；馃械降资钦l發(fā)明的，無從考證。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">火熜是個通稱，按制作的材料不同可分為篾篰火熄、銅火熜、洋鐵火熄三類。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">其中使用篾篰火熜最普遍。雖叫篾篰火熜，還得有一個沒上過釉的陶制泥缽作載體，俗叫“火熜缽”。由篾匠師傅根據(jù)缽的形狀編制篾的外殼，另制作一條竹篾鋬才成，像個小籃，便于使用。篾篰火熜中有一種叫“細(xì)火熜”，用很細(xì)的篾絲編成，它的泥缽稍“瘦”。火熜鋬用多層篾片合成，鋬中間用薄藤皮縛出花紋，裝上薄木板作底托。完工后，請油漆匠上油（講究的人家用漆加顏色）。這種做工精細(xì)的火熜，猶如工藝品。做成的都是成雙成對?；馃袖兝p上紅絲棉條，放進(jìn)紅雙“囍”和各種結(jié)婚專用的“喜果子”，便是新娘的陪嫁物。而且輕易不使用。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">上世紀(jì)七十年代開始出現(xiàn)一種全鐵的火熜。它是用白鐵皮圈成與篾火熜一般大小的圓圈，裝鐵皮圓底，再釘上雙層窄鐵皮彎成的火熜鋬就成產(chǎn)品。這種火熜輕便且不會跌破，一上市就成了搶手貨。這種火熜雖然簡易和價格便宜，但容易生銹，不耐用。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">再一種是用黃銅制作的銅火熜，這種火熜制作復(fù)雜，口上有蓋，蓋上有無數(shù)小圓孔，用于阻灰放熱，而且價格比鐵火熜貴很多，過去女子出嫁時還作為陪嫁品。新制的銅火熜金光閃閃，內(nèi)裝紅、綠、白的生花生、桂圓、棗子等結(jié)婚“果子”，蓋子處鉆有整齊的小洞孔，并鋪上一對雙“囍”紅字。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">因為人們深信火熜作為嫁妝寓意著吉祥。銅色宛如金色，炭火在其中燃燒，象征著新婚生活的紅火興旺，同時也寓意著“薪火相傳”，寄托著對早生貴子、家族興旺的殷殷期盼。此外，火熜還象征著母親將持家過日子的寶貴經(jīng)驗與智慧傳授給女兒的深情厚意。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?火熜在過去貧窮落后的年代，在冬天用于取暖。特別是在農(nóng)村，幾乎每家都有火熜，以鐵皮火熜為主。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">火熜里裝的熱源——火，靠煮飯燒菜時生成的、灶膛內(nèi)扒出來那點(diǎn)火是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，怎么辦？老祖宗自有辦法。把平時燒飯產(chǎn)生的火“殺”成炭囤積下來?？墒翘恳膊粔颍荒軗叫┕葰?、礱糠、木屑與炭混合來充作熱原料?；鸷蜔嵩鲜窃鯓友b置的呢？火熜底填一層厚灰為防火燙焦火熜壁和底，灰上放一層熱原料，上面鋪一層火，火上蓋一層薄灰，防炭火的熱能過快氧化消耗。火接觸著下面的熱原料，在那半缺氧條件下使其慢慢燃燒產(chǎn)生熱能，延長放熱時間。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">冬天農(nóng)民們曬太陽或串門的時候，手里總是捧著火熜。在農(nóng)村，擁有銅火熜的人家并不多。這銅火熜的作用比鐵火熜更勝一籌，它可以放進(jìn)被窩里取暖，當(dāng)然難免安全隱患，以前曾經(jīng)有人家因此烤焦或燒壞被子的。銅火熜還可用來烘烤尿布或濕衣服。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">火熜在我的記憶里印象很深。小時候冬天很冷，奶奶身上衣服很單，每天離不開鐵皮火熜，她坐在鑊灶口，把火熜放在地上，兩只纏過足的小腳擱在火熜上，上面用“圍身布”蓋住，雙手放在里面取暖。每每這時，我就把頭站進(jìn)奶奶的“圍身布”下，那溫暖的幸福感終身難忘，有時甚至?xí)恢挥X進(jìn)入夢鄉(xiāng)。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">冬季里的火熜對我們的作用太大了。放學(xué)回家凍得僵硬的手，捧上火熜焐一焐，一會兒就暖和過來；然后再把脫了鞋子的腳擱在火熜上，讓一股熱流從腳底涌起?？磿鲎鳂I(yè)時，上下輪換著烘，渾身都暖烘烘了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">寒假時節(jié)，有的是時間拎著火熜找樂兒。用火熜煨各種可吃的，是一個應(yīng)時令的節(jié)目。煨番薯，煨年糕，煨花生，煨六谷、煨黃豆等等，我們都瞞著大人嘗試過：用竹爿輕輕的將火熜里浮面的灰撥開，將要煨的食品放到中間熱碳灰中，再蓋上灰，然后就等著聞香氣了。煨熟的食品會發(fā)出“噗呲噗呲”的聲響，也散發(fā)誘人的香氣，我們趕緊扒拉出來。所謂饑不擇食，沾滿草木灰的番薯，年糕，我們在桌凳上摔幾下，就猴急的入口了，沒有衛(wèi)生不衛(wèi)生的概念，只有解饞的滿足和偷樂成功的興奮。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">特別是煨黃豆，主要的方法是用細(xì)鐵絲盤成一個小漏斗來煨黃豆、六谷等；或用“百雀羚”護(hù)膚霜的空罐子，裝上黃豆，然后埋入火熜里，過一段時間取出，打開蓋子，一股香氣撲鼻而來，那松脆可口的味道至今記憶猶新。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">最有味道是煨花生，它被煨熟后會發(fā)出爆裂的聲響，但并不是每個花生都有，有時我們等了很久，結(jié)果它在里面煨焦了，我們還不得知。那時的花生是稀罕物，難得從家里“偷”一二回，但其中的樂趣倒使我們不能忘懷。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">70年代煤球爐、80年代燃?xì)庠睢?0年代微波爐……當(dāng)火焰不再需要“留夜”，火熜也完成了它的歷史使命。它退出廚房中心舞臺，卻悄悄住進(jìn)回憶——現(xiàn)在人們?nèi)∨霓k法和器具多種多樣，也在不斷發(fā)展進(jìn)步。熱水袋、暖手寶、電熱毯、電熱油汀、電取暖器，再到熱空調(diào)、地暖等等。所以，火熜已經(jīng)成為古董，它的用處一去不復(fù)返了。 </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">但是，火熜是我們童年生活的一部分，它陪伴我們度過了多少個寒冷的冬天，永遠(yuǎn)留在了溫暖的記憶里?；馃型藞隽恕５诒鈿q月里帶給我們的溫暖，一直在我心頭散發(fā)著余溫。無論是北風(fēng)起，雪花飄，冰封大地的日子；無論是江湖險，世事惡，人生蒼涼的檔口，那絲火種都會在懷舊思緒飄忽而至?xí)r，重被點(diǎn)燃，溫暖我柔軟的心底。</span></p>