<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">美篇昵稱/巴馬.山清水秀</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">美篇號/15242561</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">春風若筆，書寫希望。美篇小禾老師的一篇[膳魔師X美篇招募膳魔師燜養(yǎng)體驗官]如一股春風拂面，給我們這些40、50、60、70后們的焦慮生活日常注入了新的生活希望！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">有了膳魔師THERMOS一一這個來自德國的保溫品牌，再也不用擔心看火，不用守候在灶臺邊了，以燜養(yǎng)之名，烹煮春日美味，每一口都是詩意的滋養(yǎng)。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">我在巴馬養(yǎng)生期間，和閨蜜一起守護每一份用心的食補日常。廚房和餐桌上以燜代煮，換季時有自己的獨家食補小妙招，與養(yǎng)生共赴溫暖之約；在大楊樹下唱K歌時，喝著燜燒滋補的下午茶；走出家門，春游賞花時帶去的燜燒快手飯菜。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">在這個初春的今天，膳魔師的燜養(yǎng)產(chǎn)品，不僅是一種實用的工具，更是春日生活中的一份詩意陪伴。它能讓我們在忙碌的生活中，能夠停下腳步，享受一份溫暖與寧靜，感受春天的美好與生機，我把在巴馬養(yǎng)生及燜養(yǎng)真實的經(jīng)歷分享給大家。</span></p> 以燜養(yǎng)之名，烹煮春日美味，讓煙火氣與詩意在餐桌上交融 <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">巴馬坡月世紀養(yǎng)生園內(nèi)，閨蜜一剪梅正在把新鮮食材和水果分選清洗。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">我是2019年6月來到巴馬坡月村康養(yǎng)，同年，我認識了武漢某大學教授一剪梅，新疆某大學老師田園，成都高級會計師一生一世。我們順應自然，有養(yǎng)生保健的智慧，后來我們發(fā)現(xiàn)巴馬物華天寶，便都在巴馬坡月世紀養(yǎng)生園和長壽村中脈秘境買了房，長居于此。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?我們每天都吃當?shù)刈粜@的綠色蔬菜和瓜果，笨養(yǎng)的豬肉、雞、鴨、鵝、蛋、牛羊肉，每一口都含著春天的詩意與生命的活力。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">早晨，我將燕麥、紅豆、冷凍藍莓、薏米洗凈后，用燜壺燜上，這道富含益生菌、花青素的早餐粥品和閨蜜分食，如同春日的微風，輕柔而滋養(yǎng)，減輕肝臟代謝負擔，為我們的身體帶來清新的活力。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?中午，一剪梅將整只雞肉輕放入燜罐，放入西洋參、枸杞、大棗。一小時以后當揭開蓋子，熱氣撲面而來，帶著濃郁的肉香，用悶罐悶出來的不只是整只雞肉，更是生活中那些被忽略的詩意與溫暖。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">換季時，一剪梅還專門為我們閨蜜煲了愛心湯，松茸、蟲草、小半只老鴨。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">這道湯具有補腎益肺、止血化痰、增強免疫力、抗疲勞、抗衰老等功效。一剪梅說給我們調(diào)理肺腎兩虛，久咳虛喘，腰膝酸痛等毛病。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">一生一世亮出了她的獨家食補小妙招，既瘦身又補鈣的養(yǎng)生家常菜：清燉羊肉、羊肚菌炒豬里幾肉、牛肉炒洋蔥。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">單說一下，洋蔥炒牛肉，既能減肥瘦身，又能補鈣，防止骨質(zhì)疏松，是一生一世經(jīng)常會做的一道家常養(yǎng)生菜。做法很簡單，把半斤牛肉逆著紋路切成片，倒入一勺食鹽和一勺白醋，加清水在碗里攪拌均勻，切好的牛肉片放進去揉搓一會，使牛肉里的血水排干凈。再放入碗里加鹽，味精，胡椒粉，料酒，食用油，戴上一次性手套抓勻，使牛肉片均勻的裹滿了調(diào)料味腌15分鐘。炒鍋燒熱倒油，油涼的時候把圓蔥倒進鍋里，用鏟子翻炒洋蔥絲變軟之后盛出來，再把腌好的牛肉片和腌牛肉料的調(diào)料一起倒入鍋里翻炒，等牛肉片變色了，把洋蔥倒進鍋里加黑胡椒調(diào)味，翻炒均勻就可以出鍋了?？瓷先ズ唵蔚囊坏啦?，營養(yǎng)價值卻很高。</span></p> 春游時燜的熱氣騰騰的野餐 <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">接下來是我的燜養(yǎng)獨家食補小妙招了：“陶罐燜鴿子”，首先我到農(nóng)貿(mào)市場挑選四只活鴿子，一只25元，商家不用刀殺死，而是直接用水浸悶死，這樣保留了氣血。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">做法步驟：1.清洗干凈之后冷水下鍋，放入姜片去腥煮開后撇掉浮沫，再將鴿子撈起來清洗干凈。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">2.把鴿子、黃芪、黨參、放入大燜罐里，加入適量的清水，煮開后轉(zhuǎn)小火燜一個小時。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">3.接著再把紅棗和枸杞子放進去，再繼續(xù)燜10分鐘。最后加入適量的食鹽調(diào)味攪拌均勻至入味即可出鍋開吃。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">這道滋養(yǎng)氣血的鴿子湯，我隔三差五的給閨蜜們安排一道，氣血噌噌漲不停，改變了手腳冰涼，皮膚暗沉，記憶力差，睡眠質(zhì)量差等毛病。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">走出家門，來到景區(qū)的草地上，陣陣花香襲來。我們打開燜燒罐，熱氣騰騰的鴿子湯散發(fā)出誘人的香氣。一口下去，溫暖從喉嚨蔓延到全身，仿佛將整個春天的溫暖都涌入了心底。</span></p> <p class="ql-block">巴馬閨蜜：田園，一剪梅，一生一世，巴馬.山清水秀</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">春日的巴馬的山上，香椿長勢正旺，嫩嫩的葉子，正是采摘食用的好時候。我們把帶著晨露的清新與陽光的溫暖的翡翠精靈“香椿”采回來，田園用巴馬坡月當?shù)佧u水豆腐與切碎焯水后的香椿拌勻，滴上幾滴巴馬特產(chǎn)火麻油，撒上我從東北老家?guī)淼目舅勺?，帶著去春游?lt;/span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">露餐時，打開蓋子，嗬！綠與白交織，香氣四溢，因為用燜燒杯裝著，豆腐一點也沒碎。每一口都是在品味春天的生機與溫柔，滋養(yǎng)著肝臟，喚醒身體的活力，這道菜也成了田園的拿手小菜。</span></p> 大揚樹下大家K歌時的滋補下午茶 <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">巴馬坡月集上的羅漢果，大個的一塊錢一個，一剪梅家里儲存了兩大桶上好的新會陳皮。我們常常將它們與枸杞一同置料理壺中，以85度的熱水燜泡。當熱氣升騰，茶香彌漫，我們仿佛能看見春天的山林中，草木生長萬物復蘇。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">這杯茶，我們帶去大揚樹下唱大家唱時，喝著自己燜泡的下午茶；如同春日的暖陽，緩緩流入心田，清肝排毒，讓身心在春日里舒展。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">巴馬的玉米口感特別好，香甜軟糯，當?shù)氐谋控i肉特別香。用瘦肉、玉米、黃芪、甘草用料理壺燜上，快好時加上適量的新鮮青菜一同燉煮。湯汁濃郁，肉質(zhì)鮮嫩，香氣撲鼻。這道湯如同春日的暖爐，為虛寒體質(zhì)的我們驅(qū)散寒意，滋養(yǎng)肝血，讓身體在春天里充滿活力。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">巴馬的木瓜、芒果等水果特別新鮮好吃。我們將半個木瓜、一個芒果去核，切成小塊，放入悶壺中，加入牛奶和適量蜂蜜蓋上蓋子，輕輕搖晃悶壺將食材混合均勻，倒出來就是芒果木瓜奶昔。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">蘇軾在細雨斜風中，感嘆“人間有味是清歡”。他深知，真正的美味不在山珍海味，在清淡的時蔬、清茶之中。這種對簡單食物的熱愛，是對生活本真的回歸，也是養(yǎng)生的至高境界。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">“夜半酣酒江月下，美人纖手炙魚頭”。鄭板橋的詩句中，既有美食的誘惑，也有生活的雅趣。??我們通過熱愛燜壺、悶罐美食，減少了忘掉關火，看守的憂慮，在滿足口腹之欲的同時，也滋養(yǎng)了身心，讓生活充滿了詩意與溫暖。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">????我對膳魔師“燜養(yǎng)”好物很期待，希望用它輕松燜燒煮烹美食，讓燜鍋、燜壺去“工作”，讓人去生活，做飯的時間少了，吃的更營養(yǎng)了，燃氣費少了，幸福卻多了，一鍋一壺在手，三餐從容，鎖住春日鮮味，每一口都是人體所需要的滋養(yǎng)。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">??我期待與膳魔師始終相伴，重新定義我的廚房時光，以恒溫傳遞深情。用自己的獨家食補小妙招讓它成為我們旅行中的伙伴、換季滋養(yǎng)的日常、如歲月沉淀的知己，更是一種對生活熱愛的無聲表達。愿膳魔師繼續(xù)以溫度書寫故事，以品質(zhì)陪伴每一個珍貴時刻，讓世界因這份溫暖而更加美好。</span></p>