<p class="ql-block">肝臟是合成膽固醇和脂蛋白的主要器官。</p> <p class="ql-block">膽固醇是人體必需的脂類物質(zhì)，它存在于細(xì)胞膜、神經(jīng)組織、激素合成、皮膚、肝臟、血液中，對維持正常生理功能至關(guān)重要。?</p> <p class="ql-block">脂蛋白相當(dāng)于血液里的快遞車，外殼是蛋白質(zhì)（載脂蛋白），里面裝著要運(yùn)輸?shù)闹荆懝檀?、甘油三酯）。根?jù)密度不同，主要分為三種車型，高密度脂蛋白（HDL，俗稱好膽固醇）、低密度脂蛋白（LDL，俗稱壞膽固醇）、極低密度脂蛋白（VLDL），是評估血液中膽固醇和甘油三酯的代謝狀態(tài)。</p> <p class="ql-block">?VLDL將食物中的脂肪在肝臟合成，將內(nèi)源性甘油三酯從肝臟運(yùn)輸?shù)饺斫M織，同時(shí)在代謝過程中逐步轉(zhuǎn)化為低密度脂蛋白（LDL）。VLDL水平越低越好?。VLDL升高，血液中甘油三酯濃度增加，易形成脂質(zhì)斑塊，導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化、心梗、腦卒中等疾病風(fēng)險(xiǎn)。需通過調(diào)整飲食、運(yùn)動(dòng)及藥物干預(yù)控制。</p> <p class="ql-block">LDL將肝臟里的膽固醇運(yùn)送到外周組織。如果血液中LDL水平偏高，多余的膽固醇容易在血管壁上沉積，形成斑塊，增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。如果血液中LDL水平偏低，導(dǎo)致營養(yǎng)不良和肝病。</p> <p class="ql-block">HDL將外周組織（如血管壁）多余的膽固醇逆向運(yùn)回肝臟。有助于減少膽固醇在血管中的沉積，從而降低動(dòng)脈粥樣硬化的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)HDL還有抗炎、抗氧化、保護(hù)血管內(nèi)皮功能?，對維持心血管健康至關(guān)重要。</p> <p class="ql-block">管理血脂異常的核心是生活方式干預(yù)，包括減少飽和脂肪酸和反式脂肪酸的攝入，增加膳食纖維，規(guī)律有氧運(yùn)動(dòng)，控制體重等。若已經(jīng)存在高危人群，遵醫(yī)囑考慮藥物控制。</p> <p class="ql-block">膽固醇</p><p class="ql-block">80%膽固醇來源肝臟合成，20%膽固醇來源食物。膽固醇在肝臟合成膽汁酸，幫助消化吸收食物中的脂肪和維生素A、D、E、K。80%膽汁酸，與膽汁一起進(jìn)入腸道后，其中95%膽固醇被腸道吸收，5%膽固醇隨糞便排出體外?。其余通過皮膚和腎臟排出。</p> <p class="ql-block">蛋白質(zhì)</p><p class="ql-block">蛋白質(zhì)是合成載脂蛋白的原料，將膽固醇從肝臟運(yùn)出，避免堆積。血管壁的修復(fù)需要蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)缺乏可能會(huì)影響載脂蛋白的合成，導(dǎo)致膽固醇滯留在血液壁上。</p><p class="ql-block">主食超標(biāo)，不吃肉，多余的糖分在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化成甘油三酯，照樣讓血液變稠。</p>