<p class="ql-block">3月11日，春光和煦，繁花滿枝。應(yīng)漢中養(yǎng)蜂達(dá)人“土蜜哥”劉天普誠摯邀請，漢中作家王蓬、黃建中等一眾文化界退休老人，沐著融融春光，前往南鄭區(qū)紅廟鎮(zhèn)，對這位秦巴深山里的養(yǎng)蜂能人——“土蜜哥”的“養(yǎng)殖經(jīng)”進(jìn)行探訪。同行者有文化學(xué)者、作家黃建中夫婦、李青石夫婦，軍旅書法家王維賓夫婦，及作家楊建民教授，舞蹈藝術(shù)家吳寶恒，古建專家盧慧杰，和攝影大師李平，網(wǎng)絡(luò)大V石秀全先生等。大家隨緣帶去了漢中綠茶、精致茶具及書畫、圖書等禮品。</p> <p class="ql-block">年近半百的劉天普，為中國民建會(huì)員，是土生土長的紅廟鎮(zhèn)柳林村人。他身形敦厚，為人樸實(shí)，待人熱情厚道，自帶菩薩喜像，早年曾在北京打拼，小有積累后毅然回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，養(yǎng)土蜂、喂土豬，一心想在家鄉(xiāng)闖出一番事業(yè)。因常年深耕生態(tài)土蜂養(yǎng)殖，鄉(xiāng)鄰們便親切地稱他為“土蜜哥”。2016年5月，他在家鄉(xiāng)紅廟鎮(zhèn)牽頭成立了群福村有機(jī)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，建起集蜜蜂養(yǎng)殖、蜂蜜回收、技術(shù)指導(dǎo)、蜂產(chǎn)品與蜂種銷售于一體的產(chǎn)業(yè)鏈，專心繁育中華蜂。多年堅(jiān)持，產(chǎn)業(yè)逐步輻射紅廟、青樹、黃官等周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)，帶動(dòng)500多戶土蜂養(yǎng)殖戶穩(wěn)定增收，被蜂農(nóng)們由衷稱作“活財(cái)神”。同時(shí)，他還在山里散養(yǎng)土豬，讓跑山黑豬成為生態(tài)養(yǎng)殖的一道風(fēng)景。</p> <p class="ql-block">南鄭地處大巴山腹地，是全國少有的優(yōu)質(zhì)蜜源帶。劉天普堅(jiān)守匠心，傳承千年古法養(yǎng)蜂技藝，在陜川交界的巖房坪懸崖峭壁之上，開啟了自己的“甜蜜事業(yè)”。</p><p class="ql-block">他恪守古法，就地取材，用木料親手制作蜂桶，仿自然環(huán)境養(yǎng)殖中蜂，讓這門古老技藝成功列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。為守住蜂蜜最本真的原生態(tài)，他常年跋山涉水、攀崖而上，將蜂桶安放在海拔兩千多米的懸崖間收蜂釀蜜。</p><p class="ql-block">秦巴山中蜂（中華蜂）體型小巧，極善采集高海拔山野小花、五味子、天麻、當(dāng)歸等名貴中藥材花蜜，釀出的崖蜜天然醇厚、品質(zhì)上乘。扎根深山，日復(fù)一日，劉天普終以匠心，釀出了一罐罐享譽(yù)四方的秦巴好蜜。</p><p class="ql-block">2018年，他的古法養(yǎng)蜂技藝被列入省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，“土蜜哥”秦巴崖蜜榮獲“最天然土蜂蜜冠軍”稱號，合作社也先后受到中央電視臺(tái)、陜西衛(wèi)視等多家媒體專訪報(bào)道。</p> <p class="ql-block">劉天普扎根深山、實(shí)干創(chuàng)業(yè)的故事，深深打動(dòng)了漢中文藝界的諸位名家。此次春日尋訪，大家便是慕名而來，一睹“土蜜哥”的質(zhì)樸風(fēng)采，感受古法養(yǎng)蜂的獨(dú)特魅力。</p><p class="ql-block">在他的“甜蜜小院”里，劉天普向大家細(xì)細(xì)講解古法養(yǎng)蜂的流程與技藝，眾人近距離觀賞“秦巴崖蜜”：色澤金黃如蜜蠟，質(zhì)地溫潤似凝脂，令人稱奇。開蓋一瞬，山野百花的清香撲面而來。黃建中先生率先取嘗，連聲贊嘆：“太香了，香甜醇厚，真正的好蜜！”在場文友依次品鑒，甘潤清甜繞于舌尖，滿是大山與自然的饋贈(zèng)。</p> <p class="ql-block">正午時(shí)分，劉天普以一桌地道陜南農(nóng)家土菜盛情款待。簡樸的灶房里，臘肉醇香四溢，不多時(shí)，熱氣騰騰的菜肴便擺滿一桌。“都是自家種的菜、養(yǎng)的豬，粗茶淡飯，不成敬意，請老師們慢用?！睒銓?shí)的話語，滿是真誠。</p><p class="ql-block">涼拌魚腥草、涼拌菠菜紅蘿卜絲、關(guān)中棒棒肉熏腸、蘿卜山藥燉豬蹄、大刀臘肉、米豆腐炒臘肉、老蒜苗豆豉炒臘肉、溫拌手工魔芋酸菜、農(nóng)家漿水菜……一道道鄉(xiāng)土美味，入口皆是兒時(shí)記憶里的家常味道。</p><p class="ql-block">隨后端上的石磨菜豆腐，白細(xì)如玉、軟嫩鮮香，就上蒜辣子更是一絕，剛上桌就被一搶而空，再添一盆依然很快見底。</p> <p class="ql-block">最后的洋芋鍋巴蒸飯焦香酥脆，眾人雖已飽腹，仍忍不住再添一碗，就著涼拌水菜大快朵頤，盡享這份難得的鄉(xiāng)土滋味。席間，一壺蜂蜜包谷酒，醇香綿長，更讓小院里歡聲笑語不斷，暖意融融。</p><p class="ql-block">正所謂：</p><p class="ql-block">一桌土菜醉人心，滿室醇香敘溫情；</p><p class="ql-block">土蜜哥質(zhì)樸懷大志，劉天普實(shí)干鑄輝煌！</p><p class="ql-block">宴罷，大家圍坐小院，沐浴春日暖陽，與熱情好客、踏實(shí)肯干的劉天普定下冬日之約：待到年末，再聚紅廟小院，殺年豬、吃庖湯、選購臘味，共飲蜂蜜包谷酒，把酒言歡、一醉方休！</p>